Il জলবায়ু পরিবর্তনের প্রধান কারণ খাদ্য, আমাদের কার্বন নির্গমনের এক চতুর্থাংশের জন্য দায়ী। তবে সব খাবার সমানভাবে দোষী নয়। আমরা যে খাবার কিনি তা টেকসই কিনা বুঝব কিভাবে? সে উত্তর দেওয়ার কথা ভাবে সেটাই, অ্যাপ্লিকেশন যা খাদ্যাভ্যাস উন্নত করতে এবং কেনা খাবারের পরিবেশগত প্রভাব সম্পর্কে জানতে সাহায্য করে। একটি প্রকল্প যা ইউনাইটেড কিংডমে শুরু হয়েছিল এবং ইতালিতে পৌঁছেছে, দুই তরুণ ভেনিসিয়ান, আন্দ্রেয়া লংগো এবং এডোয়ার্ডো ড্যানিয়েলির অন্তর্দৃষ্টির জন্য এবং 2003 সালে প্রতিষ্ঠিত একটি ভেনিসিয়ান পরিবেশ ও শক্তি প্রকৌশল এবং পরামর্শকারী সংস্থা eAmbiente-এর বৈজ্ঞানিক অবদানের জন্য ধন্যবাদ। .
গরুর মাংস এবং পনিরের মতো কিছু খাবারের উৎপাদন বায়ুমণ্ডলে কার্বন ডাই অক্সাইড, মিথেন, নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইড এবং অন্যান্যের মতো প্রচুর পরিমাণে গ্যাস নির্গত করে। এগুলো মানবসৃষ্ট জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য দায়ী। যে কারণে অনেকেই নিরামিষ বা নিরামিষ খাবারে রূপান্তরিত হয়েছে।
সুতরাং, এর গুরুত্ব পরিবেশগত ধারণক্ষমতা এটি একটি বাস্তব জরুরী হয়ে উঠেছে। এবং এই অ্যাপটি পরিবেশ রক্ষায় বিশ্বব্যাপী আন্দোলনকে সমর্থন করার লক্ষ্যে তৈরি করা হয়েছে এবং একসাথে, ব্যক্তিকে জড়িত করার জন্য তার ব্যক্তিগত অবদান এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণের জন্য। আমাদের নিজস্ব ছোট উপায়ে আমরা সবাই পরিবেশগত প্রভাব সীমিত করার জন্য সঠিক আচরণ গ্রহণ করতে পারি এবং সেতাই এই লক্ষ্য নিয়ে জন্মগ্রহণ করেছিল।
অ্যাপটি ব্যবহার করা খুবই সহজ: স্মার্টফোন ক্যামেরা পণ্যের বারকোড স্ক্যান করে এবং অ্যাপটিকে ধন্যবাদ স্বাস্থ্য মূল্যায়ন, অর্থাৎ পুষ্টির মান এবং উপাদানের গুণমান এবং সেগুলি পরিবেশগত, বা এর কার্বন পদচিহ্ন: উৎপাদন চক্র জুড়ে গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন: কৃষি পর্যায় থেকে সুপারমার্কেট শেলফে আগমন পর্যন্ত। ভোক্তাদের শুধুমাত্র তাদের নিজের মঙ্গলের জন্য নয় বরং গ্রহের জন্যও ভাল পছন্দ করতে সাহায্য করার একটি উপায়।
উভয় সূচক একটি পরিসরের স্কেল সহ সংখ্যাগতভাবে উপস্থাপিত হয় 1 থেকে 10 পর্যন্ত এবং, ক্রোম্যাটিকভাবে, একটি গ্রিডের সাথে যে যায় লাল থেকে উজ্জ্বল সবুজ. আপনি আপনার অগ্রগতি নিরীক্ষণ করতে আপনার সাপ্তাহিক, মাসিক এবং বার্ষিক স্কোরগুলিও ট্র্যাক করতে পারেন এবং একটি বাস্তব সম্প্রদায় তৈরি করার জন্য অন্যান্য ব্যবহারকারীদের সাথে আপনার ফলাফলের তুলনা করতে পারেন৷ তদ্ব্যতীত, অ্যাপটি একক পণ্য এবং এর সামগ্রিক ব্যয়ের স্বাস্থ্যের মূল্যায়নও অফার করবে। ভোক্তাদের শুধুমাত্র তাদের নিজের মঙ্গলের জন্য নয় বরং গ্রহের জন্যও ভাল পছন্দ করতে সাহায্য করার একটি উপায়।
Ma আপনি কিভাবে পরিবেশগত প্রভাব তথ্য পাবেন? প্রতিটি সমাপ্ত পণ্যকে একটি রেফারেন্স বিভাগ বরাদ্দ করা হয় যার জাতীয় গড় স্তরে নিজস্ব কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন রয়েছে। এই তথ্যগুলি ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং প্রধান বিশ্ববিদ্যালয় দ্বারা প্রত্যয়িত কিছু ডাটাবেসে পাওয়া যায়। এখান থেকে আমরা শুরু করি এবং সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া প্রতিটি পৃথক খাদ্য পণ্যের চূড়ান্ত মূল্যায়নে পৌঁছানোর জন্য ব্যবহৃত পরিবহন পদ্ধতি, উপাদানের উৎপত্তি, শিল্প প্রক্রিয়াকরণের স্তরের উপর ভিত্তি করে সংশোধনী প্রয়োগ করা হয়। অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে, পরিবেশগত প্রভাব কম রেখে বিকল্প মূল্যায়ন করা, কার্বন ডাই অক্সাইডের ব্যবহার ট্র্যাক করা এবং এক বা একাধিক গাছ লাগানোর জন্য এক ইউরো বিনিয়োগ করা সম্ভব হবে।
অ্যাপটি ইতিমধ্যেই এর জন্য উপলব্ধ আইওএস এবং অ্যান্ড্রয়েড. পরবর্তী উদ্দেশ্য হ'ল পণ্যের উৎপাদনের জন্য প্রয়োজনীয় জলের ব্যয় এবং ব্যবহৃত কোনও রাসায়নিক দ্রব্যের ইঙ্গিত দেয় এমন ডেটা বাস্তবায়ন করা, যাতে আমরা আমাদের টেবিলে যা নিয়ে এসেছি তার ইকো-টেকসইতার উপর একটি ক্রমবর্ধমান সম্পূর্ণ প্রোফাইল সরবরাহ করতে।
"যদি সমস্ত ইতালীয় খাদ্য পণ্যের কার্বন পদচিহ্ন স্থাপনের জন্য সেতাই ব্যবহার করে, তবে প্রত্যেকে ক্রয়ের প্রতি সংবেদনশীল হবে - তিনি বলেছিলেন গ্যাব্রিয়েলা চিইলিনো, eAmbiente-এর প্রেসিডেন্ট, Setai-এর অংশীদার -. আমাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত প্রযুক্তিগত এবং শিক্ষাগত বিনিয়োগ এবং আমরা কয়েক বছর ধরে এটি নিয়ে কাজ করছি আন্দ্রেয়া এবং এডোয়ার্ডোর উত্সাহের জন্য ধন্যবাদ যারা লন্ডন এবং ভেনিসের মধ্যে তাদের ধারণায় বিশ্বাস করেছিলেন এবং আমাদের জড়িত করতে এসেছেন। অভিজ্ঞতা, যোগ্যতা এবং তারুণ্যের আবেগ একটি কংক্রিট এবং বাস্তবসম্মত উপায়ে পরিবেশগত পরিবর্তনের প্রতিক্রিয়া জানাতে সঠিক মিশ্রণ"।
"এটি অবিশ্বাস্য যে আজ ভোক্তারা এখনও বিশ্ব উষ্ণায়নের উপর খাদ্য উৎপাদনের বিশাল প্রভাব সম্পর্কে সচেতন নয় - তিনি আন্ডারলাইন করেছেন এডওয়ার্ড ড্যানিয়েলি -. খাদ্য উৎপাদন থেকে প্রাপ্ত নির্গমন মানুষের দ্বারা উত্পাদিত মোট নির্গমনের 25% ছাড়িয়ে যায়। টেকসই এবং অ-টেকসই উৎপাদকদের মধ্যে নির্গমনের একটি শক্তিশালী পার্থক্য রয়েছে। তাই সুসংবাদটি হল যে টেকসই পছন্দ করার জন্য কোন খরচ নেই, আপনাকে শুধু জানাতে হবে।"
সেতাই গ্রহে আমাদের ক্রয়ের সিদ্ধান্তের প্রভাব সম্পর্কে সমাজকে সচেতন করতে চায় এবং যে কোম্পানিগুলি তাদের পণ্যের পরিবেশগত প্রভাবের তথ্য লেবেলে দেখাতে চায় তাদের জন্য একটি রেফারেন্স হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে চায়৷
