প্রিভিউ Sagrantino এই বছর আবার মন্টেফাল্কো সাগ্রান্টিনো ডকগ-এর 2018 ভিনটেজ এবং মন্টেফালকো এবং স্পোলেটো অঞ্চলের নতুন ভিন্টেজের উপস্থাপনা সামনে আনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে৷ 25 এবং 26 মে আন্তর্জাতিক সংবাদমাধ্যমের জন্য অ্যাপয়েন্টমেন্ট নির্ধারণ করা হয়েছে, যার লক্ষ্য শুধুমাত্র স্বাদ নেওয়াই নয় বরং এই অঞ্চল এবং এর গ্যাস্ট্রোনমিক রত্নগুলিকে বছরের একটি বিশেষ অনুকূল সময়ে পরিচিত করে তোলার জন্য যেখানে প্রকৃতি এবং পরিবেশ তাদের কাছে নিজেদের প্রকাশ করে। সেরা-
তৃতীয় বছরের জন্য, 2018 মন্টেফালকো সাগ্রান্টিনো ডকগ ভিনটেজের মূল্যায়ন শতভাগে প্রকাশ করা হবে, সামগ্রিক মূল্যায়নের জন্য পৃথক প্যারামিটারগুলি বিশ্লেষণ করে, এছাড়াও জাতীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে খ্যাতিমান সাংবাদিকদের সমন্বয়ে গঠিত এক্সটার্নাল কমিশনের কাজকে ধন্যবাদ এবং sommeliers, যারা নতুন ভিন্টেজ পরীক্ষা করতে প্রযুক্তিগত এক সমর্থন করবে. তারার রেটিং, যা সমান্তরালভাবে প্রকাশ করা হবে, পুরানো ভিন্টেজগুলির পোর্টফোলিও তৈরি করবে। সমস্ত উপাদান যা নতুন ভিন্টেজের একটি সম্পূর্ণ চিত্র প্রদান করবে তবে শুষ্ক এবং প্যাসিটো মন্টেফালকো সাগ্রান্টিনো DOCG এর বিবর্তনীয় ক্ষমতার পাশাপাশি মন্টেফালকো DOC এবং অংশগ্রহণকারী সেলারগুলির স্পোলেটো DOC সম্প্রদায়ের ওয়াইনগুলিরও।
“Anteprima Sagrantino নিজেকে সংবাদপত্রের জন্য একটি দুর্দান্ত আকর্ষণের অ্যাপয়েন্টমেন্ট হিসাবে নিশ্চিত করেছে, বিশেষ করে আন্তর্জাতিক – বলেছেন গিয়াম্পাওলো তাবারিনি, কনসোর্জিও টুটেলা ভিনি মন্টেফাল্কোর সভাপতি – যা আমরা আশা করি, স্পষ্টতই এখনও বলবৎ থাকা সীমাবদ্ধতাগুলি বিবেচনায় নিয়ে আবার উপস্থিত হবে। . Anteprima Sagrantino-এর পরবর্তী সংস্করণের কেন্দ্রে অবশ্যই মন্টেফাল্কোর ওয়াইন থাকবে, তবে আমাদের লক্ষ্য হল সমগ্র অঞ্চলটিকে একটি সমন্বিত উপায়ে উপস্থাপন করা। উমব্রিয়া, তার সমস্ত রূপে, আন্তর্জাতিক বাজারে কৌতূহল এবং আগ্রহ জাগিয়ে তোলে, কারণ অঞ্চল এবং ওয়াইন উৎপাদনের মধ্যে সংযোগ কাজ করে এবং সফল হয়। আমব্রিয়ার এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে বিশ্বে অনন্য করে তোলে এবং এর ব্র্যান্ডের অধীনে, যা শক্তিশালী এবং শক্তিশালী হয়ে উঠছে, আঞ্চলিক ভিটিকালচার অবস্থান এবং শক্তিশালী করার জন্য ক্রমবর্ধমান কংক্রিট সুযোগের সুবিধা নিতে পারে। প্রিভিউ Sagrantino হল Montefalco এবং এর ওয়াইনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শোকেস, বছরের একটি সময়ের মধ্যে যেখানে জায়গাগুলির সৌন্দর্য একটি খুব মনোরম পরিবেশগত অবস্থার দ্বারা উন্নত করা হয় যা আমাদের জায়গাগুলির সৌন্দর্যকে আরও বাড়িয়ে তোলে, যেখানে ল্যান্ডস্কেপ, ইতিহাস, স্থাপত্য এবং শিল্প একত্রিত হয় শক্তিশালী পরামর্শের একত্রে”।
মন্টেফাল্কো, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং জলপাই গ্রোভ দ্বারা বেষ্টিত, টপিনো এবং ক্লিটুন্নো নদীর সমভূমিকে উপেক্ষা করে একটি পাহাড়ের উপরে অবস্থিত। এই অনুকূল প্যানোরামিক অবস্থানের জন্য, 1568 সাল থেকে এটিকে "আমব্রিয়ার ব্যালকনি" ডাকনাম দেওয়া হয়েছে। এখান থেকে, স্পষ্টতম দিনে, বিভিন্ন লুকআউট পয়েন্ট থেকে একটি 360° প্যানোরামার প্রশংসা করা সম্ভব যা পেরুজিয়া এবং স্পোলেটোর মধ্যে পুরো উপত্যকা জুড়ে, সাব-অ্যাপেনাইনের ঢাল থেকে মার্টানি পর্বতমালা পর্যন্ত।
ঐতিহ্য অনুসারে, মন্টেফাল্কো শীর্ষ নামটি সোয়াবিয়ার দ্বিতীয় ফ্রেডেরিকের কারণে। সম্রাট, ত্রয়োদশ শতাব্দীতে স্থানগুলি পরিদর্শন করে, বিপুল সংখ্যক বাজপাখির উপস্থিতি লক্ষ্য করে, স্থানটির নাম Coccorone (Cors Coronae) থেকে বর্তমান নাম পরিবর্তন করার সিদ্ধান্ত নেন।
সাগ্রান্টিনোর উৎপত্তি সম্পর্কে নিশ্চিতভাবে কিছুই জানা যায়নি। এটি অনুমান করা হয় যে এটি একটি স্থানীয় জাত নয় বরং একটি আমদানি করা একটি, সম্ভবত অ্যাসিসির সেন্ট ফ্রান্সিসের অসংখ্য অনুসারীদের মধ্যে থেকে। একটি পরিস্থিতি এই অনুমানকে শক্তিশালী করে। 1452 সালে, মন্টেফাল্কোর পাদদেশে, একটি ছোট পাহাড়ে, ক্যামিয়ানোতে, ফ্রান্সিসকান থার্ড অর্ডারের সাধারণ অধ্যায় অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেটি তখন জন্মগ্রহণ করেছিল এবং অ্যাসিসির কনভেনচুয়াল থেকে নিজেকে বিচ্ছিন্ন করেছিল এবং এখানে একটি সম্প্রদায় তৈরি হয়েছিল যা অ্যাঞ্জেলো দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। ক্লারেনো, দরিদ্র জীবনের বন্ধু। ফ্রান্সিসকান বন্ধুরা এবং সন্ন্যাসীরা তৎকালীন পরিচিত বিশ্বের কার্যত প্রতিটি অংশ থেকে এই অঞ্চলে এসেছিলেন; অতএব, তাদের মাধ্যমে পৌঁছানো এই আঙ্গুরের চেয়ে সহজ আর কিছুই নয়। তবে আরেকটি পরামর্শমূলক অনুমানও রয়েছে। প্রত্যন্ত সময়ে, সান লিওনার্দোর মঠে একটি সুপরিচিত এবং বেশ দক্ষ হাসপাতালও ছিল এবং তাই বহু তীর্থযাত্রীর জন্য একটি আকর্ষণের বিন্দু যারা বীজ, ছোট লাঠি, ছোট গাছপালা এবং অবশ্যই, এছাড়াও কাটা.
