সম্প্রদায়ের স্বীকৃতি, PDO বা PGI সহ 60টিরও বেশি ইতালীয় কৃষি-খাদ্য পণ্য, যা Aicig (ইতালীয় অ্যাসোসিয়েশন অফ জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন কনসোর্টিয়া) এর অন্তর্গত। এখন থেকে তারা "অরিজিন ইতালিয়া" এর উপর নির্ভর করতে পারে. একটি নতুন সমষ্টি যা শুধুমাত্র চেহারার পরিবর্তনকেই প্রতিনিধিত্ব করে না, কিন্তু একটি প্রকল্প যার লক্ষ্য প্রোটেক্টেড ডেজিনেশন অফ অরিজিন এবং প্রোটেক্টেড জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন প্রোডাক্টের মূল্যকে শক্তিশালী করার লক্ষ্যে, তাদেরকে "OriGIn Europa"-এর ছাতার নিচে নিয়ে আসা, একটি সাধারণ নেটওয়ার্ক চালু হওয়ার ফলাফল – বিশেষ করে ফ্রান্স এবং স্পেনের প্রযোজকদের সাথে - 2003 সালে শুরু হয়।
উদ্যোগের যোগ্যতার পয়েন্টগুলির মধ্যে, যা গতকাল কৃষি নীতি মন্ত্রকের কাছে উপস্থাপন করা হয়েছে (Mipaaft), সদস্যদের মধ্যে আর পৃথক কনসোর্টিয়াম বাস্তবতার সাথে জড়িত নয়, বরং নির্দিষ্ট মূল্যের পণ্যগুলির অংশগুলির সাথে সম্পর্কিত কনসোর্টিয়ার অ্যাসোসিয়েশনগুলির জড়িত রয়েছে৷ "সম্প্রদায়ের মূল্য সম্পর্কে সচেতনতা বাড়াতে এবং পণ্য সুরক্ষার বিষয়ে সাময়িক সমস্যা সম্পর্কে ভোক্তাদের সচেতন করতে, ক্রমবর্ধমানভাবে ঐক্যবদ্ধ হওয়া প্রয়োজন - তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন Aicig এর সভাপতি, Cesare Baldrighi - সুরক্ষা কনসোর্টিয়া যেগুলি Dop, Igp এবং Stg পণ্যগুলি পরিচালনা করে (গ্যারান্টিযুক্ত ঐতিহ্যগত বিশেষত্ব, ed.) বারবার স্পষ্ট করেছে যে তারা একটি সিস্টেম তৈরি করতে চায়৷ আইসিগ থেকে অরিজিন ইতালিয়াতে রূপান্তরের সাথে আমরা যে বাঁকটির দিকে এগিয়ে যাচ্ছি তা সর্বোপরি এই সত্য দ্বারা উপস্থাপিত হয় যে বিভিন্ন পণ্য বিভাগের জন্য সুরক্ষা কনসোর্টিয়ার অ্যাসোসিয়েশনগুলি, পিডিও চিজগুলির জন্য অ্যাফিডপ প্রাইমিস এবং পিডিও এবং পিজিআই নিরাময়ের জন্য আইসিট সহ মাংস, তারা একটি নতুন অ্যাসোসিয়েশনকে জীবন দেওয়ার প্রয়োজনীয়তার বিষয়ে সম্মত হয়েছিল, ভৌগলিক ইঙ্গিতগুলির সাথে ইইউ মানের নীতিতে সংজ্ঞায়িত পণ্য সংস্থাগুলিকে একত্রিত করার জন্য একটি নতুন বিন্দু"। "আজ যদি আমরা এই গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তনের নায়ক হয়ে উঠি - বালদ্রিঘি যোগ করি - কারণ আমরা একসাথে বিশ্বাস করি যে আমরা জাতীয় এবং অতি-জাতীয় উভয় প্রতিষ্ঠানের সাথে একটি ক্রমবর্ধমান সংলাপ তৈরি করতে পারি"।
বাইরে থেকে দেখা যায়, প্রকল্পটি নকলের সমান্তরাল বাজারের সম্ভাব্য বাধা হিসেবে দাঁড়িয়েছে এবং সবচেয়ে বিখ্যাত ইতালীয় খাদ্য পণ্য (তথাকথিত ইতালীয় সাউন্ডিং) অনুকরণ করার চেষ্টা করছে। প্রায় 90 বিলিয়ন ইউরো আনুমানিক, শুধুমাত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 20-এর বেশি, তবে ট্র্যাফিক লাইট পুষ্টির লেবেলগুলির সিস্টেমেও (সবুজ, হলুদ এবং লাল), ফ্রান্স এবং গ্রেট ব্রিটেনের মতো কিছু দেশে গৃহীত, যা ভোক্তাদের পছন্দকে প্রভাবিত করে এবং যা প্রকৃতপক্ষে অসুবিধা সৃষ্টি করে ইতালীয় PDO-PGI সিস্টেম।
"সুরক্ষিত সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করতে পণ্যগুলির অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্য এবং তাদের ভৌগলিক উত্সের সাথে লিঙ্ক করা - তিনি আন্ডারলাইন করেছেন পাওলো ডি কাস্ত্রো, ইইউ পার্লামেন্টের কৃষি কমিশনের প্রথম ভাইস প্রেসিডেন্ট - ইউরোপীয় ইউনিয়নের একটি বড় অর্জন। ইতালীয়রা, অন্যান্য ভূমধ্যসাগরীয় উত্পাদকদের অনুসরণ করে, অনন্যতা, স্বাদ এবং অঞ্চলের সাথে যুক্ত গুণমানের এই ধারণার প্রয়োগে দক্ষতা অর্জন করে”। “ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য রপ্তানি – ডে কাস্ত্রোকে স্মরণ করা হয়েছে – 2017 সালে 41 বিলিয়ন ইউরোর রেকর্ড থ্রেশহোল্ড ছাড়িয়ে গেছে, যা আগের বছরের তুলনায় 7% বৃদ্ধি পেয়েছে, এবং আমি নিশ্চিত যে নতুন একত্রিতকরণ যা এটি শুধুমাত্র বৃদ্ধি করবে। কনসোর্টিয়ার বিকাশের সম্ভাবনা, আমাদের পণ্য সুরক্ষার গ্যারান্টি, যদি সম্ভব হয়, এখন পর্যন্ত যে গ্যারান্টি দেওয়া হয়েছে তার চেয়েও বেশি।"
তার বক্তৃতায় রাষ্ট্রপতি বালদ্রিঘিও স্পর্শ করেন ডিস্ট্রিবিউশন চেইনের সাথে সম্পর্কের উদ্ভাসিত স্নায়ু, সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে কীভাবে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে "পিডিও, পিজিআই এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্যগুলির মধ্যে বিভাজন অপ্রয়োগিত রয়ে গেছে, যা আমাদের পণ্যের কর্ণধারদের একটি সঠিক পছন্দ করতে সাহায্য করে না"। "একটি উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ অগ্রগতি - যোগ করা হয়েছে বালড্রিঘি - অন্যায্য বাণিজ্যিক অনুশীলনের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য ইইউ নির্দেশিকা দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়েছে" (ডি কাস্ত্রো নিজেই র্যাপোর্টার হিসাবে) যা আগামী কয়েক দিনের মধ্যে অনুমোদন করা উচিত। কিন্তু যে অন্য গল্প বলতে.
