ওয়াইনমেকিং ইতালি ভেরোনার ভিনিতালিতে ঘোষিত "5 স্টার ওয়াইনস" পুরস্কারে এবং 70 জন বিশ্ব বিশেষজ্ঞের একটি জুরি দ্বারা পুরস্কৃত হয়েছিল। তিন দিনের জন্য oenologists, ওয়াইন লেখক, বহু-তারকা রেস্তোরাঁ থেকে sommeliers, ওয়াইন মাস্টার, সমস্ত আঞ্চলিক দক্ষতা দ্বারা নির্বাচিত, বিশ্বের 27 টি দেশ থেকে আগত এবং Vinitaly ইন্টারন্যাশনাল একাডেমির বৈজ্ঞানিক পরিচালক ইয়ান ডি'আগাটা দ্বারা সমন্বিত, অন্ধভাবে স্বাদ গ্রহণ 2.700 টিরও বেশি কঠোরভাবে বেনামী ওয়াইনের নমুনা।
বিশ্বের সেরা সাদা, আন্তর্জাতিক জুরি দ্বারা আদেশ, মনরেলে প্রদেশের "ফিউডো ডিসিসা" দ্বারা উত্পাদিত হয়: 2015 পয়েন্ট সহ "টেরে সিসিলিয়ান আইজিপি বিয়ানকো "চারা" 94। একটি ঐতিহাসিক Palermitan কোম্পানির জন্য একটি সু-প্রাপ্য সাফল্য যা 40-এর দশকে তার জমিগুলিকে রূপান্তরিত করেছিল, চারণভূমি এবং বপনের জন্য উত্সর্গীকৃত, দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং জলপাই গাছের চাষে, উদ্ভাবন এবং ঐতিহ্যের সংমিশ্রণে, উচ্চ গুণমান অর্জন করতে যা আজ তার পণ্যগুলির জন্য স্বীকৃত। . এবং রেভা এস এগ্র-এর "Barolo Docg Ravera 2012" হল Piedmontese. মন্টেফোর্টে ডি'আলবা (কুনিও) এর যা 95 পয়েন্ট নিয়ে রেড ওয়াইনের আন্তর্জাতিক পডিয়াম জিতেছে। এখনও একটি ঐতিহাসিক ভাণ্ডার যার উৎপত্তি 1867 সালে, সম্পূর্ণভাবে সংস্কার করা হয়েছিল 2010 সালে একজন তরুণ কিন্তু খুব স্পষ্ট-মনস্ক ব্যবস্থাপনার দ্বারা যিনি নিজেকে একজন ওয়াইন মেকার, জিয়ানলুকা কলম্বোর কাছে অর্পণ করেছিলেন, যিনি 2014 সালে গাম্বারেলি পুরস্কারে ভূষিত হন, 35 বছরের কম বয়সী ওয়াইন উৎপাদনকারীদের জন্য স্বীকৃতি।
এবং ইতালীয় পালমারেসও রোজ ওয়াইন বিভাগের জন্য 5 স্টার ওয়াইন পুরস্কার দ্বারা সমৃদ্ধ হয়েছে। আন্তর্জাতিক জুরিদের দ্বারা সেরা বিচারক ছিল 18 পয়েন্ট নিয়ে Desenzano del Garda (BS) এর Giovanna Gettuli-এর Citari SS ফার্মের "Garda Doc Classico Chiaretto 2015 এবং QUARANTACINQUE" 92। এই সময় একটি তরুণ কোম্পানি, শুধুমাত্র 1975 সালে সান মার্টিনো ডেলা বাটাগ্লিয়ার পাহাড়ে জন্মগ্রহণ করে, ঐতিহাসিক রিসোর্জিমেন্টো ইভেন্টের স্মৃতিতে নির্মিত টাওয়ার থেকে খুব দূরে নয় যা ইতালির একীকরণের পথ প্রশস্ত করেছিল, যা সময়কে পুড়িয়ে দিয়েছে ধন্যবাদ। পুরো পরিবারের আবেগ যারা পুরো সময় ব্যবসা চালায়।
ভিনিতালি বিশেষজ্ঞদের জুরিদের জন্য বিশ্বের সেরা স্পার্কলিং ওয়াইন সর্বদা ইতালীয়, এটি Chiarli – PR.IVI: srl of Modena যা জয় করে এবং 2015 পয়েন্ট জিতে Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc dry sparkling “Villa Cialdini” 92। আবারও একটি কোম্পানি যার শিকড় ইতিহাসে রয়েছে, ক্লেটো চিয়ার্লি রাজবংশের প্রধানের সিদ্ধান্তটি শহরের সরাইখানা বন্ধ করে গ্রামাঞ্চলে চলে যাওয়ার জন্য নিজেকে সম্পূর্ণভাবে ল্যামব্রুস্কোর উৎপাদনে নিবেদিত করার জন্য 1850 সালের দিকে, যা তখন পর্যন্ত তিনি সরাইখানার চাহিদা মেটাতে উৎপাদন করেছিলেন। বহু বছর পরে আন্তর্জাতিক পবিত্রতা প্যারিসে আসে: 1900 সালের এক্সপোজিশন ইউনিভার্সেলে, ক্লেটো চিয়ার্লি এবং ফিগলি মর্যাদাপূর্ণ "মেনশন অনারেবল" পুরস্কারে স্বীকৃত হয়।
অন্যদিকে, জার্মানি এবং ফ্রান্স মিষ্টি ওয়াইন এবং শ্যাম্পেনের জন্য প্রথম স্থান অধিকার করে (পরবর্তীটি অত্যন্ত সুস্পষ্ট ফলাফল) এডেশেইমের ওয়েইনগুট ওয়ার্নার আনসেলম্যান জিএমবিএইচ-এ রিসলিং বিয়েরনাউসলেস এডেশেইমার রোজেনগার্টেন ডয়েচার প্রেডিকাটসওয়েইন ফাল্জ 2015 ক্যাটাগরিতে পুরস্কার পেয়েছে। একটি উচ্চ স্কোর (96) এবং রেইমসের ভ্রাঙ্কেন পোমারি মনোপোলের "শ্যাম্পেন এওসি ব্রুট কুভি "লুইস" 2002-এ যা 94 পয়েন্ট নিয়ে ট্রফি অর্জন করে।
"5 স্টার ওয়াইনের এই প্রথম সংস্করণটি প্রবেশ করা ওয়াইনের গুণমান এবং কোম্পানিগুলির দ্বারা প্রকাশিত মূল্য উভয়ের জন্যই আমাদের প্রত্যাশার বাইরে চলে গেছে - মন্তব্য করেছেন ইয়ান ডি'আগাটা, জুরির সমন্বয়কারী এবং ভিনিতালি ইন্টারন্যাশনাল একাডেমির বৈজ্ঞানিক পরিচালক -। পুরষ্কার, যা আন্তর্জাতিক ওয়াইনগুলিকে উন্নত করতে সক্ষম হয়েছে এবং সাধারণত ইতালীয় দ্রাক্ষালতাগুলি থেকে, আন্তর্জাতিক বাজারে আমাদের ওয়াইনগুলিকে যোগাযোগের জন্য একটি সূক্ষ্ম হাতিয়ার হবে"।
পরিশেষে, এটি উল্লেখ করা উচিত যে 'গ্রান ভিনিতালি 2016 বিশেষ পুরস্কার' (যে প্রযোজককে দেওয়া হয়েছে, যিনি আন্তর্জাতিক "5 স্টার ওয়াইন" প্রাপ্ত তার সমস্ত নমুনার উল্লেখ করে স্কোরের যোগফলের বীজগাণিতিক গড় থেকে গণনা করা সর্বোচ্চ ফলাফল অর্জন করেছেন। ওয়াইনের সংখ্যা দ্বারা বিভক্ত পুরষ্কার) এডেশেইম (জার্মানি) এর উইংগুট ওয়ার্নার আনসেলম্যান জিএমবিএইচ এবং রেইমসের ফ্রেঞ্চ ভ্রাঙ্কেন পোমেরি মনোপোলকে এক্স অ্যাইকো প্রদান করা হয়েছিল।
সংক্ষেপে, ইতালিয়ান ওয়াইনের জন্য একটি নতুন বাতাস বইছে। «এটি ওয়াইন দ্বারা নেওয়া পথ মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ - কৃষি নীতির জন্য মন্ত্রী, Maurizio মার্টিনা কোল্ডিরেটি দ্বারা আয়োজিত সম্মেলনের উপলক্ষে স্মরণ করিয়েছিলেন "এটি আগামীকাল ঘটেছে, 30 বছর পরে মিথানল, ওয়াইন এবং মানের দিকে ইতালিতে তৈরি" - বিশেষ করে পশুপালন এবং ফল এবং শাকসবজির মতো সেই খাতগুলিতে যা আজ তাদের সংকট থেকে মুক্তির কোনও উপায় দেখছে না। ঠিক যেমন তিনি 1986 সালে ওয়াইন দেখেননি। তবে আসুন ভবিষ্যতের চ্যালেঞ্জগুলি ভুলে গেলে চলবে না। গুণমান থেকে শুরু করে, যা অর্জিত সত্য নয়, সরলীকরণের খেলায় যেমন জয় হয়নি, তেমনি গবেষণার অধ্যায়ও বন্ধ হয়নি। প্রকৃতপক্ষে, আমি মনে করি যে ওয়াইন সাপ্লাই চেইন বিপরীতটি দেখায় যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ইতালিতে লতা জিনোমের ক্রমানুসারী করা হয়েছে এবং এটি ব্যাখ্যা করে যে গবেষণা করার একটি ইতালীয় উপায় রয়েছে এবং এটি অবশ্যই অস্পষ্টতার মধ্য দিয়ে যায় না»।
