সবচেয়ে বিখ্যাত ক্রিসমাস ডেজার্ট একটি দীর্ঘ এবং জটিল প্রক্রিয়া প্রয়োজন। প্যানেটোনের রাজা ফার্স্ট অ্যান্ড ফুড পাঠকদের জন্য তার রেসিপি প্রকাশ করেছেন। আপনি বাড়িতে এটি করার চেষ্টা করতে পারেন এবং বন্ধুদের মধ্যে ক্রিসমাস প্রতিযোগিতায় একে অপরকে চ্যালেঞ্জ করতে পারেন...
পুরো শহরটি তার সবচেয়ে বিখ্যাত পণ্য উদযাপন করে যা ইউরোপে প্রথম যেটি সুরক্ষিত ভৌগলিক ইঙ্গিতের স্বীকৃতি পেয়েছে। পাথরের উপর ঠান্ডা কাজ 1600 স্প্যানিয়ার্ড দ্বারা আমদানি করা হয়।
1 থেকে 9 ডিসেম্বর পর্যন্ত, কারিগর পণ্য এবং বিশ্ব খাদ্য এবং ওয়াইন নিয়ে অ্যাপয়েন্টমেন্ট ফিয়েরা ডি রোতে ফিরে আসে: এখানে প্রোগ্রাম এবং বিশেষ ইভেন্ট রয়েছে।
চার বোর্তোলোমিওল কন্যার শ্রদ্ধা তাদের পিতা গিউলিয়ানোর প্রতি, বিখ্যাত প্রসেকো ডি ভালডোবিয়াডেন ওয়াইনারির প্রতিষ্ঠাতা কিন্তু তাসকান রেড ওয়াইন সম্পর্কে উত্সাহী, একটি ওয়াইন যা তার নাম বহন করে
একটি দরকারী গাইড নির্দেশ করে, অঞ্চল অনুসারে, সমগ্র ইতালি থেকে 900টি লেবেল যা প্রত্যেকের নাগালের মধ্যে একটি গুণমানের ওয়াইন গ্যারান্টি দেয়, ওয়াইন বার, এই বছরের নতুনত্ব যেখানে আপনি একটি ভাল গ্লাস ওয়াইনের সাথে দ্রুত স্ন্যাক করতে পারেন
Aidepi এবং Aiipa এর ইউনিয়ন থেকে একটি নতুন সমিতির জন্ম হয়েছিল: Unione Italiana Food - এটি খাদ্য উৎপাদকদের বৃহত্তম ইউরোপীয় সমিতি - মার্কো লাভাজা প্রেসিডেন্ট এবং পাওলো বারিলা এমন একটি বাস্তবতার সহ-সভাপতি যা প্রতিনিধিত্ব করে...
ইতালীয় ব্যাংক লন্ডনে খাদ্যের জন্য নিবেদিত দুটি ইভেন্ট চালু করছে: পরিবেশ-টেকসই উৎপাদন থেকে অবিক্রিত পণ্যের পুনঃব্যবহার, বর্জ্যের বিরুদ্ধে লড়াই থেকে জৈব বর্জ্যকে জৈব কম্পোস্টে রূপান্তর পর্যন্ত - FAO-এর মতে, উৎপাদিত খাদ্যের প্রায় এক তৃতীয়াংশ নষ্ট হয়…
ইতালীয় ওয়াইনের দুর্দান্ত স্বীকৃতি, আমেরিকার মর্যাদাপূর্ণ ম্যাগাজিনের শীর্ষ 19-এর মধ্যে 100 জনের মতো। তৃতীয় স্থানে রয়েছে টেনুটা ডেলে টেরে এটনা এস লরেঞ্জো ২০১৬
"মিলান কফি ফেস্টিভ্যাল" ইতালিতে পৌঁছেছে, একটি তিন দিনের ইভেন্ট যা তার সম্ভাব্য সকল ব্যাখ্যায় কফিকে উত্সর্গ করে৷ কফি মাস্টার্সের আন্তর্জাতিক ফর্ম্যাটের সাথে যুক্ত প্রথম জাতীয় প্রতিযোগিতার জন্য ইতালির সেরা বারিস্তারা প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছে
ফেডারভিনি তথ্য অনুসারে, 2017 সালের তুলনায় ইতালিতে 15% গড় বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মোট উৎপাদন 49,5 মিলিয়ন hl - এখানে অঞ্চল অনুসারে ফলাফল রয়েছে।
গাম্বেরো রোসোর ইতালীয় প্যাস্ট্রি দোকানের গাইড ব্রেসিয়ার প্যাস্টিসেরিয়া ভেনেটাকে ইতালির সেরা হিসাবে পুনরায় নিশ্চিত করেছে। সালেরনো মহান পেশাদারদের একটি ছিটমহল রয়ে গেছে। এই বছর নতুন কি
ইতালি এবং বিদেশে আমাদের উৎকর্ষের পণ্যগুলির সচেতনতা এবং প্রচারের পক্ষে একাধিক উদ্যোগের জন্য মন্ত্রী সেন্টিনাইওর উপস্থিতিতে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে
মিলান পলিটেকনিকের রেক্টরকে বিজ্ঞানী এবং লাইফ সিনেটর এলেনা ক্যাটানিওর কাছ থেকে জৈবগতিবিদ্যার উপর একটি সম্মেলন আয়োজনের "আশ্চর্যজনক এবং উদ্বেগজনক" ইচ্ছার বিরুদ্ধে কঠোর চিঠি, "অতিস্তত্ব বিরোধী বৈজ্ঞানিক অনুশীলনগুলির মধ্যে একটি" যা সীমানা" গুহ্যবাদ এবং...
SDA Bocconi এর অধ্যাপক Guia Beatrice Pirotti এর বইটি বের হয়েছে, Egea দ্বারা প্রকাশিত, যেটি প্রশ্ন তুলেছে যার উত্তর 10টি কৃষি-খাদ্য কোম্পানি দেয়: খাদ্য সম্পর্কিত পণ্য এবং পরিষেবাগুলি কীভাবে একত্রিত করা যায়? কোন ব্যবস্থাপকীয় পছন্দগুলি একটি পথকে প্রভাবিত করতে পারে...
ব্রেসিয়ার এটোরে প্রানন্দিনি, লম্বার্ডির কৃষি সংস্থার প্রাক্তন সভাপতি এবং প্রাক্তন গণপূর্ত মন্ত্রী জিয়ান্নির পুত্র, সর্বসম্মতিক্রমে কোল্ডিরেত্তির জাতীয় নেতৃত্বে নির্বাচিত হয়েছেন যাতে তিনি নতুন স্প্রিন্ট দিতে পারেন
একটি ইতালির খারাপ স্মৃতি যা বিদেশে সরবরাহ করার জন্য মিশ্রিত ওয়াইন তৈরি করেছিল। আজ আমরা শুধু উৎপাদনেই নয়, মানের দিক থেকেও বিশ্বের শীর্ষে। আমাদের লেবেল সারা বিশ্ব থেকে অনুরোধ করা হয়. এটা নিশ্চিত করে যে…
Mozzarella di Bufala Campana, বিদেশে একটি সফল পণ্য, ক্রমবর্ধমান জালিয়াতির শিকার। 600 মিলিয়ন ইউরোর পরিমাণের একটি উত্পাদনের মুখোমুখি, এটি অনুমান করা হয় যে জালিয়াতির বাজার প্রায় 500 মিলিয়ন…
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের প্রধান পণ্যগুলি "ইতালীয় কৃষকদের দ্বারা স্বাক্ষরিত" শিলালিপি সহ আরব দেশের বৃহৎ বিতরণ শৃঙ্খলে পৌঁছাবে। কিছু সময় ধরে কাতার তার খাদ্য চাহিদার জন্য আমাদের দেশের দিকে তাকিয়ে আছে। ইতালীয় রপ্তানি চারগুণ বেড়েছে…
খাদ্য হল খাদ্য এবং ওয়াইনের পোর্টাল এবং ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য খাতে উৎকর্ষ। এটি গিউলিয়ানো ডি রিসি দ্বারা সম্পাদনা করা হয়েছে, একজন দীর্ঘ সময়ের পেশাদার এবং একটি প্রধান জাতীয় প্রেস এজেন্সির প্রাক্তন পরিচালক, একজন দুর্দান্ত বিশেষজ্ঞ এবং ইতালিয়ান ফুডের মনিষী। এবং,…
FIRSTonline-এর মন্ডো ফুড হল মহান ইতালীয় খাবার এবং ওয়াইন ঐতিহ্যের শ্রেষ্ঠত্বের সাংবাদিকতামূলক ম্যাগাজিন। ইতালীয় খাবার এবং রন্ধনপ্রণালীর সমস্ত কিছু, আমাদের কৃষির ঐতিহ্য, এনোলজি, ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য সাংবাদিকদের একটি দল এবং খাদ্য ও ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সমন্বিত জিউলিয়ানো ডি রিসি, প্রমাণিত অভিজ্ঞতার সাথে একজন পেশাদার, প্রাক্তন পরিচালক জাতীয় সংবাদ সংস্থা। নায়কদের গল্প, ইতিহাস, সংস্কৃতি, ঐতিহ্য, পুরুষদের কাজ, সর্বশ্রেষ্ঠ শেফদের রেসিপি, ইতালীয় জীববৈচিত্র্যের সাক্ষ্য, জ্ঞানের সমস্ত অনুভূতিকে স্পর্শ করার জন্য ইতালীয় গুরমেট শ্রেষ্ঠত্বের একটি প্রদর্শনী। মহান ইতালীয় রন্ধনপ্রণালী. এই নীতি অনুসারে যখন আমরা টেবিলে বসি, তখন আমাদের জীবনের মহাগ্রন্থ খুলে যায়।