oজার্মান ক্রেতা এবং ভোক্তাদের মহান আগ্রহ i Piacenza PDO Salumificio Pèveri থেকে মাংস নিরাময় করেছে চার্লস থেকে হামবুর্গে ইন্টারনর্গা মেলাবা সর্বোপরি Horeca চ্যানেলে এবং বাড়ি থেকে দূরে, কিন্তু খুচরোতেও উৎসর্গ করা হয়েছে।
ইন্টারনর্গার ইতালীয় প্যাভিলিয়নের স্ট্যান্ডে অপারেটররা লাইনের স্বাদ নেওয়ার জন্য সারিবদ্ধ সুগন্ধি নিরাময় করা মাংস "দ্য পেভারিশ", "তাজা" সংস্করণ উভয়ই, জার্মান স্বাদ অনুযায়ী সিদ্ধ বা গ্রিল করা হবে এবং পাকা একটি ছুরি দিয়ে কাটতে হবে: টার্টুফিনো তাজা ট্রাফলের টুকরো দিয়ে; পুরো মৌরি বীজ সঙ্গে মৌরি সসেজ; পুরো তেলিচেরি মরিচের সাথে মরিচ সসেজ; গোটা মরিচের সাথে মরিচ সসেজ।
হামবুর্গ মেলার চারদিনে, কোপা পিয়াসেন্টিনা ডপ থেকে প্যানসেটা পিয়াসেন্টিনা ডপ পর্যন্ত পেভারির পুরো বিস্তৃত পরিসরের অনেক প্রশ্ন এবং স্বাদ; সালামে পিয়াসেন্টিনো ডপ থেকে; লা ম্যান্ডোলা হ্যাম থেকে সালামি করতে; কুলাটা ডি ডন রোমুয়াল্ডো হ্যাম থেকে প্যাটে ডি লার্দো পর্যন্ত লীন ব্ল্যাক পিগ অফ পারমা এবং অন্যদের সাথে।
প্রদর্শনীতে দুটি পণ্য ছিল বেলাভিটা ইন্টারনর্গা কর্তৃক 3 স্টার অ্যাওয়ার্ডে ভূষিত: Ars Creandi Mandola এবং সসেজ রান্না করতে হবে।
তারা এমন পণ্য যা সঠিকভাবে ইতালিতে অনুভূত হয় এবং ধীরে ধীরে বিদেশেও, যেমন চমৎকার, হস্তনির্মিত পণ্য এবং উচ্চ মানের। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে "গাইড I Salumi d'Italia 2019" এই অনুপ্রেরণার সাথে ইতালির 44টি সেরা নিরাময় করা মাংসের মধ্যে Peveri's Pancetta Piacentina DOP-কে অন্তর্ভুক্ত করেছে: "মারবেল চর্বিযুক্ত একটি গোলাপী বেকন, তালুতে গলিত এবং সূক্ষ্ম, এটি একটি মিষ্টি এবং খামযুক্ত আফটারটেস্ট বজায় রাখে, ভাল ভারসাম্যপূর্ণ এবং একটি সুস্বাদু স্পর্শ সহ"। সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, পিয়াসেঞ্জা থেকে পেভারির ঠান্ডা কাটা লন্ডনের শপ বেলাভিতার অফারে স্থায়ীভাবে প্রবেশ করেছে, যা ইংরেজ রাজধানীর কেন্দ্রে ভোজন রসিকদের জন্য একটি সুপরিচিত মিটিং পয়েন্ট। দোকানটি বেলাভিটা প্রদর্শনী মেলা দ্বারা পরিচালিত হয়, যা দশটি শহরে ইতালীয় খাবার ও পানীয়কে বিদেশে প্রচার করে, যেখানে রাজধানীতে সিবাস এবং ভিনিতালিও রয়েছে।
