মিশেলিন-অভিনিত ইল ফ্যাগিয়ানো রেস্তোরাঁর শেফ একটি পরিমার্জিত ক্ষুধা প্রদান করে যেখানে তিনি আপুলিয়ান গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যকে লেক গার্ডার সাথে সংক্ষিপ্ত করে ভোজের টেবিলে ক্লাসের স্পর্শ দিতে পারেন
কড এবং নেপলস, প্রথম দর্শনে একটি প্রেম যা শতাব্দী ধরে চলে এবং প্রতি বছর বিশেষ করে বড়দিনের ছুটিতে পুনরুজ্জীবিত হয়। 600-এর দশকে জিওভান বাত্তিস্তা ব্যাসিলের লো কুন্টো দে লি কুন্তি দ্বারা উচ্চারিত জনপ্রিয় খাবারের অভিব্যক্তি। সেখানে…
Cervere leek, কুনিও প্রদেশের শহরের ঐতিহাসিক গর্ব, এর অর্গানোলেপ্টিক এবং স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যের জন্য পালিত, দুটি Michelin তারকা Antica Corona Reale রেস্টুরেন্টের একটি রেসিপিতে প্রাণ ফিরে আসে
চিয়াভারি এবং লাভাগ্নার মধ্যবর্তী লিগুরিয়ান পশ্চিমাঞ্চলের একটি ছোট গ্রাম নে-তে লা ব্রিনকা রেস্তোরাঁয়, সময় থেমে গেছে বলে মনে হচ্ছে রেস্তোরাঁর একটি পরিবারকে ধন্যবাদ যারা ধর্মীয়ভাবে এলাকার গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের চাষ করে
উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রাচীনকাল থেকে প্রশংসিত এক হাজার গুণ সহ একটি সবজি রান্নাঘরে তারকা শেফ আন্তোনিয়া ক্লুগম্যান দ্বারা পুনরায় মূল্যায়ন করা হয়। মূল্যবান নিউট্রাসিউটিক্যাল সমৃদ্ধি
দুই মিশেলিন তারকা রেই নাটুরার শেফ, প্রাকৃতিক, স্মৃতি-ভিত্তিক এবং সহজাত রন্ধনপ্রণালীর একজন প্রবক্তা, এমন একটি খাবারের প্রস্তাব করেছেন যা তার গ্যাস্ট্রোনমিক দর্শনের একটি অভিব্যক্তি। হাউট রন্ধনপ্রণালী যা অঞ্চল এবং স্মৃতির জগতের দিকে তাকায়
একটি সুস্বাদু রেসিপি যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যের কেন্দ্রীভূত মারকো বিয়াঞ্চি, খাদ্য পরামর্শদাতা এবং বৈজ্ঞানিক যোগাযোগকারী, পুরুষ টিউমার নিয়ে গবেষণার জন্য ভেরোনেসি ফাউন্ডেশনের প্রচারের প্রশংসাপত্র
উদীয়মান শেফ 2024 হিসাবে গাম্বেরো রোসো দ্বারা নির্বাচিত, আব্রুজো ডিওসি থেকে আরিয়ানা গাট্টি, একটি তরুণ দল দ্বারা সমর্থিত, একটি রন্ধনপ্রণালী অফার করে যা "বিশেষ ব্যাখ্যার প্রয়োজন হয় না" যা ব্রেসিয়ায় আধুনিক ফর্মের সাথে তার জমি থেকে প্রস্তুতি নিয়ে আসে
Faula Ristorante di Casa Langa এর বড় পার্কে আপনি ওক, পপলার এবং চুন গাছের মধ্যে ট্রাফল শিকারে আপনার হাত চেষ্টা করতে পারেন। শেফ ড্যানিয়েল জেইলিঙ্গার রেসিপিটি সাধারণ ল্যাংহে পাস্তার সাথে একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ যা অনুসারে…
লা কর্নিওলা রেস্তোরাঁর শেফ দ্বারা প্রস্তাবিত একটি সহজ রেসিপি যা এই মরসুমের স্বাদ ধারণ করে এবং পাহাড়ের তৃণভূমি এবং কাঠের তীব্র সুগন্ধকে বোঝায়, প্রকৃতিতে পূর্ণ একটি দিন উপভোগ করার আমন্ত্রণ।
ভূমধ্যসাগরীয় উপাদানের সরলতা এবং কল্যাণের স্তোত্র হিসাবে আসিসির ইল ফ্রান্টোইও রেস্তোরাঁর শেফের দ্বারা কল্পনা করা একটি খাবার, স্বাদের একটি খাঁটি সাদৃশ্য
লা পালমা রেস্তোরাঁর নির্বাহী শেফ, নেপলসের প্রাচীনতম হোটেল, গেনারো এস্পোসিটো দ্বারা পরিচালিত দুটি মিশেলিন তারকা সহ, বাভুসো একটি রেসিপি প্রস্তাব করেছেন যা নতুন রান্নার দিক নির্দেশ করে: ঐতিহ্য এবং আঞ্চলিকতা মূল্যবোধের একটি নতুন মাত্রায় কল্পনা করা হয়েছে
স্যাপোরিয়াম রেস্তোরাঁর শেফ, নরবার্ট নিডারকোফ্লার এবং গেটানো ট্রোভাটোর স্কুলে প্রশিক্ষিত, গ্রামাঞ্চল থেকে শহরে ভ্রমণ, জীববৈচিত্র্যের একটি গ্যাস্ট্রোনমিক পরীক্ষাগার, প্রলোভনসঙ্কুল রন্ধনপ্রণালীতে ফিল্টার করা পুনর্জন্মমূলক কৃষি হিসাবে কল্পনা করা একটি রন্ধনসম্পর্কিত দর্শনের প্রমাণ দেয়।
কঠোরভাবে 11টি উপাদান দিয়ে গঠিত। পাঁচ চিমটি, গ্যারান্টির একটি আসল সীল যা সাক্ষ্য দেয় যে টর্টেলি মেশিন থেকে বেরিয়ে আসেনি। মধ্যযুগে হারিয়ে যাওয়া জ্ঞানী অঙ্গভঙ্গির সংমিশ্রণ। মান্টুয়ান টর্টেলো থেকে গর্বিত পার্থক্য
শেফ ভ্যালেরিয়া ডেল'অ্যামিকোর স্ক্যালপস, পার্সলে রুট, BBQ মরিচের সসের রেসিপি, 1980 সালে মারিনা ডি কাররার ইল নার্সিসো রেস্তোরাঁর মালিক, যার জন্ম, গ্রীষ্মের বিদায় এবং একই সাথে শরতের স্বাগত। ইতিমধ্যেই নাম...
আদা এবং লেবুর সুগন্ধযুক্ত টমেটো, মোলাস্কস এবং ক্রাস্টেসিয়ানের কনসোমের রেসিপিটি জাপানিরা সাধারণত খাবার শুরু করে এমন ব্রোথ এবং স্যুপ গ্রহণের ধারণা থেকে জন্মেছিল, এটিকে এমন উপাদানগুলির সাথে ইতালীয়করণ করে যা সবচেয়ে বেশি আমাদের শ্রেষ্ঠত্বের প্রতিনিধিত্ব করে। :…
সিসিলিয়ান পিতা এবং কেনিয়ান মা দ্বারা দোলনা থেকে শোষিত বহুসাংস্কৃতিক প্রভাবের সারাংশ ঝিনুক আউ গ্রাটিনের রেসিপিতে প্রতিফলিত হয়। ফলাফল একটি শক্তিশালী মানসিক প্রভাব সঙ্গে একটি মিহি থালা হয়
রিমিনির ট্র্যাটোরিয়া দা লুসিওতে তরুণ শেফ জ্যাকোপো টিচি একটি উদ্ভাবনী সামুদ্রিক খাবারের রন্ধনসম্পর্কিত দর্শন বহন করে যা পরিপক্কতার স্তরে চলে এবং কোন অপচয় হয় না। এবং অফল মেনু তারকা হয়ে ওঠে
আফ্রিকার ঔপনিবেশিক যুদ্ধ থেকে ফিরে আসা সৈন্যদের দ্বারা আমদানি করা, তাদের সাধারণ অবার্গিনের চেয়ে আরও তিক্ত এবং বহিরাগত স্বাদ রয়েছে। পাতাগুলিও পিটাতে প্রস্তুত করা হয় এবং তারপরে ভাজা হয়। স্লো ফুড প্রেসিডিয়ার অংশ হয়ে উঠেছে, এটি সমৃদ্ধ…
এর স্বাদ গলদা চিংড়ির কথা মনে করিয়ে দেয়। আইসোলা ডেলে রোজের মর্যাদাপূর্ণ জেডব্লিউ ম্যারিয়টের স্পেসগুলিতে রেস্তোরাঁ "অ্যাগলি অ্যামিসি ডোপোলাভোরো"-এর মিশেলিন-অভিনিত শেফ, ইমানুয়েল স্কারেলো এটিকে শরৎ মৌসুমের জন্য চমৎকার খাবারের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। কিভাবে সম্পর্কে টিপস…
রোমের হোটেল হাসলারের মনোরম বারান্দায় স্যালোন ইভা-এর শেফ একটি রন্ধনপ্রণালী অফার করেন যা ঐতিহ্য এবং উদ্ভাবনের মধ্যে বিভক্ত ক্যাম্পানিয়ার শিরা যেমন জুচিনি এবং কাঁকড়া সহ পাচেরি খাবার
একটি পরিশ্রুত স্প্যাগেটি যা লিপারির জেলেদের সাথে একটি নৌকা ভ্রমণ থেকে আসে এবং প্যান কুনজাটোর সাথে একটি জলখাবার সেফালুতে ক্যালা ডি লুনার শেফকে একটি পরিমার্জিত খাবারের অজুহাত প্রদান করে যা…
Lecce প্রদেশের Taviano এর Ca tu Martinu নৈতিক রেস্তোরাঁর শেফ একটি গ্যাস্ট্রোনমিক প্রকল্প গ্রহণ করেছেন যেখানে প্রথম কোর্স থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত সমগ্র মেনুর প্রধান চরিত্র হল সমুদ্রের জল
তিনটি উপাদান যা মঙ্গল ও প্রকৃতির ঘনত্ব। যখন ভারবেনা ভ্যাম্পায়ারদের বিরুদ্ধে এর ঔষধি গুণাবলী আবিষ্কৃত হওয়ার আগে ব্যবহার করা হয়েছিল। ডায়েটের জন্য আদর্শ শসা। কাসা লাঙ্গার ফাউলা রেস্তোরাঁয় ইকো-টেকসইতা…
স্টেফানো ডি'অংঘিয়া, পুটিগনানোর বোটেগে অ্যান্টিচে রেস্তোরাঁ-অস্টেরিয়ার পৃষ্ঠপোষক, গ্রীষ্মের জন্য একটি খাবারের প্রস্তাব করেছেন যা স্বাদ, জমির প্রতি ভালবাসা, টেকসইতা এবং ঐতিহ্যকে একত্রিত করে
স্বাস্থ্যের একটি ঘনত্ব, এইভাবে একটি মিশেলিন তারকা দিয়ে রোমান শেফের প্রস্তাবিত রেসিপিটি সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে। মানবদেহের জন্য সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য পুষ্টিবিদ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়েছে
টর্নোর "সেরেনো আল লাগো" রেস্তোরাঁর রাফায়েল লেনজি একটি ক্ষুধা দেওয়ার প্রস্তাব করেছেন যা ভূমধ্যসাগরীয় খাবারে একটি প্রাচ্য ধারণার প্রবর্তন করে, এটিকে পেরুভিয়ান গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের সাথে একীভূত করে।
ব্রায়াঞ্জার সিসিলিয়ান রন্ধনপ্রণালীর একটি গুরমেট আউটপোস্ট, বুটিকি ভাইদের রেস্তোরাঁ, একটি ক্যাপোনাটার সংস্করণ অফার করে যা ইতালির রানী এগ্রিজেনটো থিয়েটারের উদ্বোধনের জন্য প্রস্তুত করেছিলেন
আধুনিকতা এবং ঐতিহ্য, আপুলিয়ান শেফ মিশেল মিনিচিলোর সৃজনশীল রন্ধনপ্রণালীতে পূর্ব এবং পশ্চিম সহাবস্থান করে, যিনি তিন বছরে ক্রেমার ভিটিয়াম রেস্তোরাঁটিকে অতীত, বর্তমান এবং ভবিষ্যতের মধ্যে একটি মিলনস্থল বানিয়েছেন।
ইটালিয়ানরা ক্রমবর্ধমানভাবে সেই রেস্তোরাঁয় ফিরে যেতে পছন্দ করে যেখানে রন্ধনপ্রণালী অতীতের মতোই রিভাজ্জানো টারমে পিয়েরা সেলভাটিকোর মতো, মিশেলিন গাইড দ্বারা পুরস্কৃত
অ্যান্টিকা ট্র্যাটোরিয়া ব্যালোটার টোরেলিয়াতে, যেখানে প্যানাভিনা ডেল কডফিশ কনফ্রাটারনিটি জন্মেছিল, পদুয়ান মঠের ষোড়শ শতাব্দীর রেসিপি অনুসারে অ্যাঙ্কোভিস, কিশমিশ এবং পাইন বাদাম সহ ক্যাপুচিন কড এখনও মেনুতে রয়েছে
নোটোতে আই কারুসি বুটিক বায়ো রিলাইসের শেফ ঐতিহ্য, বসন্তের স্বাদ এবং এলাকার গন্ধ দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি স্থল ও সমুদ্রের রেসিপি অফার করেন, তবে সর্বোপরি সুস্থতার রন্ধনপ্রণালী দ্বারা, তার বিশেষত্ব
ভেন্টিমিগ্লিয়া এনরিকো মারমোতে আই বালজি রসির তারকা শেফ তার স্বদেশ, পিডমন্ট এবং তার গৃহীত ভূমি লিগুরিয়ার স্বাদকে একত্রিত করেছেন, জমির স্বতঃস্ফূর্ত ফলের প্রতি খুব মনোযোগ দিয়ে
ম্যাসিমো মেন্টাস্টি, একজন সত্যিকারের লোমবার্ড শেফ যিনি ম্যাগলিতে চলে এসেছেন, তার অঞ্চলে একটি রেসিপি দিয়ে শ্রদ্ধা নিবেদন করেছেন যা লুমবার্ড কৃষক ঐতিহ্যের অন্যতম প্রধান খাবারে হালকাতা এবং কমনীয়তা দেয়।
যারা ফ্যাভিজমে ভুগছেন তাদের ভয়ে, বিস্তৃত মটরশুটি অনেক পুষ্টির বিস্ময় ধারণ করে। সর্বশেষ ফ্যাড pokes হয়. খুব প্রাচীন উত্স থেকে, গ্রীকদের জন্য তারা তাদের হেডিসের জগতের সাথে যোগাযোগ করেছিল, রোমানদের জন্য তারা সুখ এবং সমৃদ্ধির জন্য শুভ ছিল। পিটার…
একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা তাদের জমি এবং শিকড়ের সাথে ফ্রিউলিয়ানদের ইতিহাস এবং সংযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করে। মসলাযুক্ত মিষ্টি-নোনতা বৈসাদৃশ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়. Collalto di Tarcento-এর Costantini রেস্টুরেন্টের সংস্করণ
শেফ ফ্যাবিও পোটেনজানো, রায়ুনোর "এটি সর্বদা দুপুর" শো-এর সুপরিচিত মুখ, ভূমধ্যসাগরের স্বাদ এবং রঙের সিসিলিয়ান খাবারের একটি ক্লাসিকের তার ব্যক্তিগত ব্যাখ্যা প্রদান করেন
পূর্ব এবং পশ্চিম তাদের নিজ নিজ ঐতিহ্যের সাথে অস্ট্রেলিয়ান মুর, মৌরি, মটর এবং শেলফিশ হ্রাসের রেসিপিতে একটি মিলন পয়েন্ট খুঁজে পায় ইভান ফার্গনোলির রিফাইন্ড রেস্তোরাঁর এক্সিকিউটিভ শেফ অ্যারোমি অফ দ্য হিলটন মলিনো স্টাকি অন দ্য গিউডেকা।
আলেসান্দ্রো রসি, Orbetello তে il Gabbiano 3.0-এর প্রতিভাবান শেফ, ভূমধ্যসাগরীয় রন্ধনপ্রণালী অফার করেন যা সমুদ্র এবং স্থলের মধ্যে তীব্র দ্বন্দ্বের মধ্যে স্বাদ এবং অস্বাভাবিক সংমিশ্রণের সাথে বৈপরীত্যের উপর ভিত্তি করে চ্যানেল জুড়ে কৌশলগুলিকে তুচ্ছ করে না
মার্কো বোটেগা, 50-হেক্টর এস্টেট এবং জঙ্গলে নিমজ্জিত অ্যামিন্টা রেস্তোরাঁর একজন মিশেলিন তারকা সহ শেফ, গেনাজানো গ্রামাঞ্চলে যেখানে সবকিছুই আপনাকে সেই স্থানের অপ্রীতিকর প্রকৃতিতে ফিরিয়ে আনে, নিজেকে খুঁজে পেতে সহজে তৈরি করা খাবার অফার করে এ…
অপেরা টোরিনো রেস্তোরাঁর নিরামিষ মেনুতে, শেফ স্টেফানো ফোরজা একটি স্বাদের ভ্রমণপথে একবারে একটি মৌসুমী উপাদান বাড়ান যা ক্ষুধার্ত থেকে ডেজার্টে যায়। এখানে একটি ফুলকপি সুগন্ধের একটি প্রশংসনীয় ভারসাম্যের কেন্দ্রে অবস্থান নেয় এবং…
পান্তা ভালেভো রেস্তোরাঁর শেফ মার্কো ক্যালডোরা দ্বারা প্রস্তাবিত দুর্দান্ত স্বাদের এবং সহজে প্রস্তুত করা একটি থালা যা আব্রুজোর ট্র্যাবোচি উপকূলের সমুদ্র এবং ভূমির গন্ধকে ঘিরে রেখেছে
মিশেলিন তারকা সহ শেফ ইউজেনিও বোয়েরের রেসিপিতে রঙ, স্বাদ, বসন্তের গন্ধের জয়। এর ডিম প্রকৃতির সৌন্দর্যে পরিশ্রুত স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যকে বিয়ে করে
ইতালীয় হাউট রন্ধনপ্রণালী Gualtiero Marchesi এর মহান মাস্টার দ্বারা একটি সহজে তৈরি রেসিপি। স্বাদ, হালকাতা এবং শরীরের জন্য উপকারী অনেক পুষ্টিগুণ এক থালায় ঘনীভূত হয়
মেরিনা ডেল নেটটুনো ইয়টিং ক্লাবের শেফ পাসকুয়ালে ক্যালিরি একটি অস্বাভাবিক উত্তর-দক্ষিণ সমন্বয়ের প্রস্তাব করেছেন যেখানে স্পেক এবং চেরি সরিষা টুনা এবং তুমার সিসিলিয়ান চরিত্রের সাথে একে অপরকে উন্নত করে।
আনা রিটা সিমোনসিনি তার রেস্তোরাঁ I sette Consoli in Orvieto-কে পরিশ্রুত আঞ্চলিকতার একটি ভান্ডার বানিয়েছেন। ফুলকপি এবং রশ্মি উইংসের রেসিপি উদ্ধারকৃত রান্নার একটি পুরানো ঐতিহ্যের উদ্রেক করে
ভায়া ভেনেটোতে ম্যারিয়ট হোটেলের ফ্লোরা রেস্তোরাঁর শেফ তার স্প্যাগেটি সহ তিনটি টমেটোর সাথে ডলস ভিটার মার্জিত ভায়া ভেনেটোতে তার বিপ্লবের প্রস্তাব করেছেন: সরলতার বিলাসিতা এবং দেশের ভূখণ্ডের সত্যতা পুনরুদ্ধারে ফিরে আসা। ..
ট্রাপানির অস্টেরিয়া ইল মোরোর শেফ নিকোলা বান্ডির একটি খুব আসল আর্টিচোক ক্যাপুচিনো যা সামান্যতমও চাঞ্চল্যকরতার দিকে ঝোঁক দেয় না তবে একটি আধুনিক এবং উদ্ভাবনী দৃষ্টিভঙ্গিতে সিসিলিয়ান আর্টিকোক এবং একটি পনিরের স্বাদকে বাড়িয়ে তোলে…
একটি উদ্ভিজ্জ খাবারের উপকারিতা এবং "আলকেমি" আবিষ্কার করতে Vico Equense-এর মহান তারকা শেফের ষাটটি রেসিপি তার হাজার রকমের এবং এর হাজার স্বাদে পুনঃআবিষ্কৃত হয়েছে। পুর্গেটরিতে কোরগেটসের রেসিপি যা "অ্যানিমওয়ে…
রোমের মোমা রেস্তোরাঁর মিশেলিন-অভিনিত শেফ মাছের স্যুপের একটি পরিমার্জিত ব্যাখ্যা অফার করে যা একটি ক্লাসিক সামুদ্রিক খাবারের অনাবিষ্কৃত এবং তীব্র শ্বাসকষ্টের অনুভূতি দিতে সক্ষম
ক্যাসিনা ডি ম্যাচিয়া মাদামার শেফের প্রস্তাব একটি সুস্বাদু কড-ভিত্তিক খাবার যা শরীরের জন্য পুষ্টিকর এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে সুরক্ষিত রাখতে রান্না করা হয়
ইতালির সবচেয়ে সুন্দর গ্রামগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত ওফিডার ওফিস রেস্তোরাঁয়, মার্চেসের শেফ নতুন প্রজন্মের পদ্ধতির সাথে বিশদভাবে বিশদ ঐতিহ্যবাহী পিসেনো খাবারের জন্য স্লো ফুড দর্শনের নির্দেশ অনুসারে রন্ধনপ্রণালী সরবরাহ করেন
