খাদ্য সংগ্রহ, Intesa Sanpaolo সমর্থন নিশ্চিত করেছে
21শে নভেম্বর থেকে শুরু হওয়া এই উদ্যোগটি 8ই ডিসেম্বর পর্যন্ত চলবে এবং এটি চালানোর বিভিন্ন উপায় সরবরাহ করে: এখানে কীভাবে যোগদান করবেন তা এখানে।
বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচিতে নোবেল: এটি শান্তির একটি হাতিয়ার
2020 সালের নোবেল শান্তি পুরস্কার জাতিসংঘের বিশ্ব খাদ্য কর্মসূচি, রোমে ভিত্তিক, বিশ্ব ক্ষুধা মোকাবেলায় তার প্রতিশ্রুতি এবং এর ব্যবহার প্রতিরোধে চালিকা শক্তি হিসেবে কাজ করার জন্য...
Terra Madre Salone del Gusto: অক্টোবরে, ছয় মাসের জন্য একটি বিশাল সংস্করণ
সারা বিশ্বে কৃষক, কারিগর, উৎপাদক, জেলেদের জড়িত সম্প্রদায়। সমস্ত ডিজিটাল কার্যক্রম এবং ইভেন্টের ক্যালেন্ডার সহ একটি প্ল্যাটফর্ম ইতিমধ্যেই অনলাইন। কোভিডের পরে "সম্প্রদায়" পুনরায় আবিষ্কৃত হয়েছে। প্রহরী শব্দ: খাদ্য, স্থায়িত্ব, পরিবেশ এবং ইক্যুইটি
Spesasospesa.org, খাদ্য সংহতি প্রকল্প চালু করছে
উদ্যোগটি, যার প্রধান অংশীদার হিসাবে সোর্জেনিয়া রয়েছে, মৌলিক খাদ্য সামগ্রী ক্রয়, বিক্রয় এবং দান করার জন্য একটি উদ্ভাবনী ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মের উপর ভিত্তি করে।
ভেগান নাকি ভেজেফোবিক? যখন খাবার রাজনীতি
দুই সামাজিক মনোবিজ্ঞান বিশেষজ্ঞের একটি প্রবন্ধ নিশ্চিত করে যে টেবিলে স্বাদ কম-বেশি এবং আরও বেশি মনকে নিয়ন্ত্রণ করে, এমনকি আরও বেশি আমূল রাজনৈতিক প্রভাব রয়েছে।
এর ব্যয় সম্পর্কে চিন্তা করা যাক এবং আমরা টেবিলের সাথে নিজেদেরকে নিরাময় করতে সক্ষম হব
মিলানের ইউরোপিয়ান ইনস্টিটিউট অফ অনকোলজির স্মার্ট ফুড প্রোগ্রাম থেকে, উমবার্তো ভেরোনেসি এবং নোবেল পুরস্কার বিজয়ী লুক মন্টেইগনারের মধ্য দিয়ে যাওয়া, আমাদের শরীরকে পুষ্টি এবং নিরাময়ের নীতিগুলির সাথে সমর্থন করার জন্য কী খেতে হবে তার গুরুত্বপূর্ণ ইঙ্গিতগুলির একটি হ্যান্ডবুক।
করোনাভাইরাস: কেনাকাটা, প্রায় অর্ধেক ইতালীয় এটি স্থগিত করেছে
ঝড়ের দ্বারা নেওয়া সুপারমার্কেটগুলি এবং অনলাইন অর্ডারগুলির গর্জন বাস্তবতার একটি অংশ: অনেক ইতালীয় এমনকি কেনাকাটা করতেও বের হয় না, বা তারা সপ্তাহে একবার এটি নিয়মিত করে। এখানে সবচেয়ে বেশি কেনা পণ্য আছে।
করোনাভাইরাস: বাড়িতে একটি নতুন জীবনধারার জন্য স্মার্টফুড পরামর্শ
মিলানের ইউরোপীয় ইনস্টিটিউট অফ অনকোলজি থেকে রান্না, নাচ, বাগান করা থেকে বাড়িতে জীবনকে কম দুঃখজনক করতে কিছু দরকারী পরামর্শ। পাপাচারে পতিত হওয়া থেকে বিরত থাকা
করোনাভাইরাস: খাদ্য সংক্রমণের মাধ্যম নয়
ইউরোপীয় পার্লামেন্টের কৃষি কমিশনের এসএন্ডডি সমন্বয়কারী পিডি এমইপি পাওলো ডি কাস্ত্রো এটি পুনর্ব্যক্ত করেছেন।
ইতালীয় খাদ্য: 2019 সালে রেকর্ড রপ্তানি, কিন্তু করোনভাইরাস…
ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য একটি বিজয়ী বছর বন্ধ করে, বিশেষত ওয়াইনের জন্য, তবে 2020 এর জন্য অনেক অজানা রয়েছে: কর্তব্য, ব্রেক্সিট এবং এখন কোভিড -19।
খাবারের স্বাদ? এটা গন্ধের ব্যাপার
আমাদের মস্তিস্ক আমাদের যা বিশ্বাস করতে পরিচালিত করে তার বিপরীতে, আমরা খাওয়া বা পান করে যে আনন্দ অনুভব করি তার একটি বড় অংশ তালু থেকে আসে না বরং নাক থেকে আসে: বিজ্ঞান অনুসারে 75 থেকে 90% এর মধ্যে স্বাদ ঘ্রাণযুক্ত।
পনির দিয়ে শেফদের রেসিপি
FIRSTonline উল্লম্ব সাইটে খাবার এবং ওয়াইন নিবেদিত, সপ্তাহান্তের শেফ হলেন তরুণ তুরিনের সিজার গ্র্যান্ডি: এখানে তার রেসিপি রয়েছে৷
পৃথিবীর এক তৃতীয়াংশ খাবার খাওয়া হয় না
FAO-এর একটি রিপোর্ট অনুসারে, ইতালিতে আমরা প্রতি বছর মাথাপিছু গড়ে 65 কিলো খাবার নষ্ট করি - The Decalogue of the Barilla Foundation.