ক্যাপিটোলিন খাদ্য এবং ওয়াইন শ্রেষ্ঠত্ব বলা হয়. এমনকি আপনি যদি রোম সংস্কৃতি এবং স্থায়িত্বে, স্থানীয়, সাধারণ এবং টেকসই উত্পাদনের মূল্যায়নের জন্য উত্সর্গীকৃত তিনটি দিন। নির্ধারিত ইভেন্টটি একটি ক্যালেন্ডারের সাথে খুব কেন্দ্রীয় দ্য বিল্ডিং হোটেলের স্থানগুলিকে প্রাণবন্ত করবে শুক্রবার 17 ই থেকে রবিবার 19 মে পর্যন্ত মিটিং, আলোচনা, স্ক্রীনিং এবং কর্মশালা, যা রোম অঞ্চলের সংস্কৃতি এবং কৃষি-খাদ্য স্থায়িত্বের সাধারণ থ্রেড অনুসরণ করবে। Zètema Progetto Cultura-এর সহযোগিতায় Roma Capitale দ্বারা প্রচারিত "শহরের প্রাসঙ্গিকতার ক্যাপিটোলাইন অ্যাডমিনিস্ট্রেশনের জন্য ইভেন্ট, বিক্ষোভ, উদ্যোগ এবং আগ্রহের প্রকল্প তৈরির জন্য প্রকল্প প্রস্তাব সংগ্রহের লক্ষ্যে" প্রকল্পটি পাবলিক নোটিশ জিতেছে।
প্রযোজক, কনসোর্টিয়া, উদ্যোক্তা এবং ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন, যোগাযোগ পেশাদার এবং প্রযুক্তি জগতের বিশেষজ্ঞদের সাথে কথোপকথনের সুবিধার্থে মিটিং
''আমরা এই উদ্যোগটি শুরু করেছি - ইভেন্টের সংগঠক আন্দ্রেয়া ফ্রাগাসো ব্যাখ্যা করেছেন। - সেক্টরের অন্যান্য খেলোয়াড়দের সাথে এবং রোমান জনসাধারণের সাথে ভাগ করে নেওয়ার একটি মুহূর্ত হিসাবে কারণ আমরা বিশ্বাস করি যে এটি একটি দৃঢ় প্রতিশ্রুতি সহ এই অঞ্চলের খাদ্য এবং ওয়াইন এবং কৃষি-খাদ্যের উৎকর্ষের প্রচার এবং মূল্যায়নের ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপের প্রতিনিধিত্ব করে। পরিবেশগত টেকসইতা এবং ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা কারণ আমরা বিশ্বাস করি যে সভা, কর্মশালা এবং আলোচনার মাধ্যমে আমরা স্থানীয় এবং টেকসই উৎপাদনকে সমর্থন করার গুরুত্ব সম্পর্কে ক্রমবর্ধমান সংখ্যক লোক, উভয় ক্ষেত্রের পেশাদার এবং ভোক্তাদের সচেতনতা বাড়াতে পারি, এইভাবে প্রবৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারি। এবং আমাদের সম্প্রদায় এবং পরিবেশের মঙ্গল"।
The নির্ধারিত মিটিংগুলি প্রযোজক, কনসোর্টিয়া, উদ্যোক্তা এবং ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন, যোগাযোগ পেশাদার এবং প্রযুক্তি জগতের বিশেষজ্ঞদের একত্রিত করবে, একসাথে রোমান অঞ্চলের কৃষি-খাদ্য সম্ভাবনার প্রতিফলন এবং ঐতিহাসিক ঐতিহ্য এবং নৈতিক ও টেকসই অনুশীলনগুলিকে একত্রিত করে এমন প্রযোজনাকে উত্সাহিত করতে।
উদ্দেশ্য: স্থানীয় কৃষি-খাদ্য খাতের সম্ভাবনার প্রতিফলন ঘটানো এবং ঐতিহাসিক ঐতিহ্য এবং নৈতিক ও টেকসই অনুশীলনের উৎপাদনকে উৎসাহিত করা।
আমরা শুক্রবার 17 মে দুপুর 14.00 টায় একটি প্রথম মিটিং দিয়ে শুরু করি যার নায়ক হিসেবে থাকবে এলাকার প্রধান কৃষি-খাদ্য সংস্থাগুলি, ওয়াইন সেক্টর থেকে অলিভ এবং ডেইরি সেক্টর, সেইসাথে হোটেল এবং সোমেলিয়ারদের জগত৷ কৃষি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় টেকসইতার উপর একটি কর্মশালা দ্বারা অনুসরণ করা বর্তমান বাস্তবতার সাধারণ উত্পাদনগুলির প্রথম স্ক্রীনিং; পরিশেষে, রোমা ডক কনসোর্টিয়ামের ওয়াইন থেকে শুরু করে রিকোটা রোমানা ডপ কনসোর্টিয়াম, রোমান গ্রামাঞ্চলের ঐতিহাসিক পনির সমিতি এবং টেস্টিং স্ট্যান্ডে উপস্থিত অন্যান্য অনেক প্রযোজকের কাছে টেরিটরির স্বাক্ষরিত পণ্যের স্বাদ গ্রহণের যাত্রাপথ।
শনিবার 18 তারিখে 'লাইট ফিডেলিটি'-এর সংক্ষিপ্ত রূপ, যোগাযোগ, শিক্ষার ক্ষেত্রে অত্যাধুনিক প্রযুক্তি এবং কৃষি-খাদ্যে এর সম্ভাব্য ভূমিকার বৈপ্লবিক গুরুত্বের উপর আলোকপাত করা হবে। নতুন প্রযুক্তির ভিডিও উপাদানের স্ক্রীনিং বিকাল 15.00 টায় LiFi প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবন বিশেষজ্ঞ, বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এবং যোগাযোগের অভ্যন্তরীণ ব্যক্তিদের অংশগ্রহণে কর্মশালায় অনুসরণ করা হবে।
19 তারিখ রবিবার, সন্ধ্যা 18.00 টায়, এলাকার সেরা কৃষি এবং খাদ্য ও ওয়াইন কোম্পানির পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠান হবে। যারা টেকসই অভ্যাস গ্রহণে এবং ক্যাপিটোলাইন অঞ্চল এবং এর সম্প্রদায়গুলির সর্বাধিক চিহ্নিত কৃষি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের সুরক্ষায় সবচেয়ে বেশি দাঁড়িয়েছে। অনুষ্ঠানের আগে ঐতিহ্যবাহী রোমান খাবারের উপর একটি কর্মশালা হবে, শেফ আন্দ্রেয়া কসাল্টার দ্বারা অনুষ্ঠিত হবে এবং তারপরে রোমান দৃশ্যের সমস্ত শ্রেষ্ঠত্ব উদযাপনের অভিজ্ঞতার জন্য অনুষ্ঠানের পুরস্কার বিজয়ী পণ্যগুলির সাথে একটি স্বাদ গ্রহণ করা হবে।
