আমি বিভক্ত

ফার্স্টঅনলাইন ব্যানার

কারাগার থেকে মানের রুটি এবং গ্যাস্ট্রোনমি: রান্নার রেবিবিয়া জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত

রেবিবিয়ার রোমান কারাগারের বাইরে, বেকারি এবং গ্যাস্ট্রোনমি পণ্য সহ একটি স্ন্যাক বার খোলে। সাতজন বন্দী সেখানে কাজ করে, যাদের মধ্যে দুজন আধা-মুক্ত। অবিক্রিত অভাবী পরিবার এবং অসুবিধায় লোকেদের মধ্যে পুনরায় বিতরণ করা হয়েছে।

কারাগার থেকে মানের রুটি এবং গ্যাস্ট্রোনমি: রান্নার রেবিবিয়া জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত

"গায়েতানো: চেল কি হয়েছে... এটাই যথেষ্ট, আমি আবার তিন থেকে শুরু করছি..." ম্যাসিমো ট্রয়েসি তার একটি বিখ্যাত চলচ্চিত্রে আবৃত্তি করেছেন। লেলো এরিনা তাকে সংশোধন করেছে: "... স্ক্র্যাচ থেকে!"। “না, স্যার – ট্রয়সি তাকে আরও আশ্বস্ত করে উত্তর দিল – “আমি আবার শুরু করছি… যে… তিনটি জিনিস আমি আমার জীবনে সফল হয়েছি, কেন বুক হারানো সহজ? Aggia কি স্ক্র্যাচ থেকে শুরু হয়? তিন জনের জন্য!"

এবং "Starting over from three" হল একটি চমৎকার উদ্যোগের জন্য নির্বাচিত লোগো, এর উদ্বোধন রান্নার রেবিবিয়া, স্ন্যাক বার এ উঠেছিলরোমান কারাগারের দেয়ালের বাইরের অংশ কারাগারের বন্দীদের জনসাধারণের কাছে বিক্রি করার অনুমতি দেওয়ার জন্য বেকারি এবং গ্যাস্ট্রোনমি পণ্য কারাগারের পরীক্ষাগারের ভিতরে তৈরি।

একটি আকর্ষণীয় সামাজিক অন্তর্ভুক্তি প্রকল্প #Ricomincio da 3#) বন্দীদের তাদের শক্তির উপর ফোকাস করে গেমে ফিরে আসার অনুমতি দেওয়ার জন্য: ব্যক্তিগত দক্ষতা, প্রতিশ্রুতি, সৃজনশীলতা এবং সর্বোপরি পরিবর্তনের ইচ্ছা।

উদ্যোগটি সম্ভব হয়েছে জেল ব্যবস্থাপনা এবং সিআর এসপিএ গ্রুপের মধ্যে সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ যা গত বছরের XNUMXলা ডিসেম্বর, সম্পূর্ণ লকডাউনে, কারখানাটিকে পুনরায় সক্রিয় করার অনুমতি দেয় এবং 7 জন বন্দীর নির্বাচন, যাদের মধ্যে 2 জন আধা-মুক্ত, বেকার হিসাবে প্রশিক্ষণের জন্য।

উদ্যোগটি উপস্থাপন করতে গিয়ে, আন্নামারিয়া ট্রাপাজ্জো কারাগারের ব্যবস্থাপক এবং সিআর গ্রুপের ব্যবস্থাপনা পরিচালক এডোয়ার্ডো রিবেকা, অভিনেতা পিনো ইনসেগনোকে ব্যতিক্রমী উপস্থাপক হিসাবে, আন্ডারলাইন করেছেন যে কুকারি রেবিবিয়া একটি আসল স্বাদের বুটিক যা সোম থেকে শনিবার জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত মার্জিত স্থান দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে। , সকাল আটটা থেকে সন্ধ্যা বিশটা পর্যন্ত, যেখানে যে কেউ কেবল রুটি কিনতে বা কফি খেতেই যাবে না, সেই সাথে সেই সমস্ত গ্যাস্ট্রোনমিক পরিমার্জনগুলিও খুঁজে পেতে পারে যা স্টপটিকে আনন্দদায়ক এবং আমন্ত্রণ জানানোর জন্য উপযুক্ত।

যে প্রকল্পটি এখন আলোর মুখ দেখেছে তা ২০১৩ সালে শুরু হলেও পুরনো ব্যবস্থাপনা সংক্রান্ত সমস্যার কারণে স্থবির হয়ে পড়ে। প্রাথমিক পর্যায়ে এটি পেনিটেনশিয়ারি অ্যাডমিনিস্ট্রেশন ডিপার্টমেন্টের সমর্থন এবং কাসা আমেন্ডে এবং ফার্চিওনি ওলি এসপিএ-র মতো জাতীয় উদ্যোক্তাদের অবদানের জন্য ধন্যবাদ আকার ধারণ করেছিল, আজও 2013% ইতালীয় ময়দার একমাত্র সরবরাহকারী এবং সর্বদা এর কট্টর সমর্থক। বন্দীদের মুক্তির সামাজিক জীবন।

     2019 সালের মে মাসে সংঘটিত কার্যকলাপটি বন্ধ হওয়ার পর, প্রকল্পটি এখন কেবল উত্পাদন কার্যক্রমেই নয়, সর্বোপরি, এর মূল উদ্দেশ্যের সুনির্দিষ্ট উপলব্ধির সাথে নতুন উদ্দীপনার সাথে পুনর্জন্ম পেয়েছে, যা কাজের মাধ্যমে প্রসারিত করা। প্রযুক্তিগত পরিভাষায় সংজ্ঞায়িত করা হয় বন্দীদের চিকিৎসার প্রস্তাব একটি "আনুগতির চুক্তি" স্বাক্ষরের মাধ্যমে যার মাধ্যমে তারা সামাজিক পুনর্বাসনে তাদের বিনামূল্যে কিন্তু সচেতন অংশগ্রহণ প্রকাশ করে।

তাই প্রাথমিক প্রকল্পটি নতুন উদ্যমে আলোতে ফিরে আসে। শিল্পের সাংবিধানিক বিধান অনুসারে এটি ব্যাখ্যা এবং প্রয়োগ করার জন্য যথেষ্ট ছিল। 27, বিধায়কের ইচ্ছা, ইতিমধ্যে 1976 সালে প্রকাশ করা হয়েছে এবং 2000 সালে পুনর্নবীকরণ করা হয়েছে, যেখানে এটি প্রদান করে যে "কারাগারের কাজ, ইনস্টিটিউটের বাইরে এবং অভ্যন্তরে, প্রশাসনের দ্বারা ব্যবহারের জন্য প্রাঙ্গনে ঋণে সরকারী এবং বেসরকারী সংস্থাগুলি দ্বারা সংগঠিত ও পরিচালিত হতে পারে এবং যে ব্যবস্থাপনা এবং কোম্পানির মধ্যে সম্পর্ক কনভেনশন দ্বারা সংজ্ঞায়িত করা হয়”।

একটি দীর্ঘ বাছাই পদ্ধতি শুরু করার পর, কুকারি এসআরএলকে এইভাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল, সিআর এসপিএ গ্রুপের, যেটি ল্যাজিও অঞ্চলে বৃহৎ আকারের খুচরা খাতে 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করছে এবং উন্নয়ন প্রকল্পগুলির কেন্দ্রবিন্দুতে অন্তর্ভুক্তি, ইকো-সাসটেইনেবিলিটি এবং সামাজিক দায়বদ্ধতা, যার সাথে একটি চুক্তি নির্ধারিত ছিল যা অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, চিকিৎসা কার্যক্রমে অনুদান প্রদান করে, বছরের শেষে, দোকানে বিক্রি হওয়া পণ্যের 1% মোট ভ্যাট।

রেকর্ডের জন্য রেবিবিয়ার টেরজা কারাগারের ভিতরে উত্পাদিত রুটি প্রতিদিন সিআর এসপিএ গ্রুপের এগারোটি দোকানে বিতরণ করা হয়, এবং ভোক্তাদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়.

360° এ টেকসইতা এবং সামাজিক অন্তর্ভুক্তির লক্ষ্যে, CR গ্রুপ এবং ইতালীয় রেড ক্রসের মধ্যে অংশীদারিত্বের জন্য ধন্যবাদ অবিক্রীত পণ্যগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অভাবী পরিবার এবং অসুবিধায় থাকা লোকেদের মধ্যে পুনরায় বিতরণ করা হয়.

মন্তব্য করুন