Il কানাডা একটি আকর্ষণীয় এবং বিকশিত বাজারের প্রতিনিধিত্ব করে ওয়াইন, অন্যান্য পশ্চিমা দেশগুলির তুলনায় অনন্য গতিশীলতা সহ। মাথাপিছু খরচ সামান্য হ্রাস সত্ত্বেও (প্রতি বছর ১৪ লিটারের বেশি থেকে প্রায় ১২ লিটারে) বিক্রয় মূল্য বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। কারণ কানাডিয়ান ভোক্তারা ক্রমশ নির্বাচনী হয়ে উঠছেন, যারা গুণমান এবং কারুশিল্পের উপর মনোযোগ দেন তাদের জন্য কৌশলের সুযোগ রয়েছে।
ওয়াইন, কম পান করুন এবং আরও ভালো করুন
নতুন ভোক্তাদের পছন্দের জন্য ধন্যবাদ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাথে বাণিজ্য উত্তেজনা এবং বিতরণ ব্যবস্থার অনন্যতার জন্য, তারা উন্মুক্ত করেছে ইতালীয় উৎপাদকদের জন্য নতুন সুযোগদেশের বেশিরভাগ অংশে, অ্যালকোহল বিক্রয় প্রাদেশিক একচেটিয়া সংস্থাগুলি দ্বারা পরিচালিত হয়, যেমন LCBO (অন্টারিওর মদ নিয়ন্ত্রণ বোর্ড), SAQ (Société des alcools du Québec) এবং ব্রিটিশ কলাম্বিয়ার Bcldb।
ওয়াইন, কেন কানাডা মেড ইন ইতালির দিকে তাকাচ্ছে
জন্য ইতালিতে তৈরি, এর অর্থ হল কেবল কোনও বেসরকারি আমদানিকারকের কাছে ওয়াইন পাঠানো এবং বিক্রি শুরু করা সম্ভব নয়। বার্ষিক বা মৌসুমী ক্যাটালগ, সরকারি কর্তৃপক্ষ কর্তৃক নির্ধারিত মূল্য তালিকা এবং প্রবেশের ক্ষেত্রে শক্তিশালী বাধা দ্বারা গঠিত একটি কেন্দ্রীভূত অনুমোদন ব্যবস্থা থেকে সরে আসা প্রয়োজন। তবে, এই ব্যবস্থাও পরিবর্তিত হচ্ছে।অন্টারিওউদাহরণস্বরূপ, একটি উদারীকরণ প্রক্রিয়া শুরু করেছে যা ২০২৪ সাল থেকে সুপারমার্কেট, মুদি দোকান এবং সুবিধার দোকানগুলিকে (৮,৫০০ টিরও বেশি সম্ভাব্য নতুন আউটলেট) ওয়াইন এবং বিয়ার বিক্রি করার অনুমতি দেয়।
মদ, মার্কিন-কানাডা বাণিজ্য উত্তেজনা
আরেকটি বিষয়ের উপর নজর রাখা উচিত, তা হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার মধ্যে বাণিজ্য উত্তেজনা। আবগারি শুল্ক এবং স্বাস্থ্যগত মান নিয়ে বিরোধের পর, কানাডা আমেরিকান ওয়াইনের উপর নতুন শুল্ক আরোপ করেছে, যার ফলে বাজারে তাদের প্রতিযোগিতা কম হয়ে গেছে। এবং এই পরিস্থিতিতে বেল পেসকে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। ইতালীয় ওয়াইন ইতিমধ্যেই প্রিমিয়াম চ্যানেলগুলিতে ভালভাবে উপস্থিত রয়েছে (চিয়ান্টি, বারোলো, প্রসেকো), কিন্তু এখনও বৃদ্ধির জন্য অনেক জায়গা আছে ক্ষুদ্র-মাঝারি আকারের উৎপাদকরা, বিশেষ করে যদি তারা অর্থের বিনিময়ে ভালো মূল্য দিতে সক্ষম হয়।
ইস্ট্যাট এবং আইসের তথ্য অনুসারে, কানাডায় শীর্ষ তিন ওয়াইন রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে ইতালি ধারাবাহিকভাবে শীর্ষস্থানীয়, ফ্রান্স এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাথে।। ২০২৩ সালে, বিশ্বব্যাপী আয়তনের সাধারণ হ্রাস সত্ত্বেও, ইতালির বিক্রয় আগের বছরের তুলনায় ৪৩০ মিলিয়ন ইউরো ছাড়িয়ে গেছে।
পরিমাণের দিক থেকে, ইতালি প্রায় ৯২ মিলিয়ন লিটার ওয়াইন রপ্তানি করেছে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পরে আয়তনের দিক থেকে দ্বিতীয় বৃহত্তম সরবরাহকারী।
প্রধান রপ্তানি পণ্যগুলি হল:
• প্রসিকিউটর;
• DOC রেড ওয়াইন যেমন চিয়ান্টি, ভালপোলিসেলা, মন্টেপুলসিয়ানো;
• স্থানীয় লতা থেকে লেবেল যেমন নীরো ডি'ভোলা o প্রিমিটিভো.
সবচেয়ে বেশি চাহিদা সম্পন্ন প্রদেশগুলি হল অন্টারিও (মোট বিক্রয়ের প্রায় ৪০%), তারপরেই রয়েছে কুইবেক এবং ব্রিটিশ কলাম্বিয়া। তদুপরি, প্রতি লিটার রপ্তানির গড় মূল্য ক্রমবর্ধমান, যা কেবল প্রতিযোগিতামূলক মূল্যের উপর নির্ভর করে নয়, মাঝারি-উচ্চ পরিসরের ইতালীয় ওয়াইনে বিনিয়োগের জন্য কানাডিয়ান ক্রেতাদের বৃহত্তর প্রবণতা প্রদর্শন করে। একটি আকর্ষণীয় তথ্য: অনুসারে ওয়াইন মনিটর নোমিসমা, প্রায় 90% কানাডিয়ান ওয়াইন পানকারী কমপক্ষে একটি ইতালীয় মূল্য জানেন, যা ব্র্যান্ড স্বীকৃতির উচ্চ সম্ভাবনা এবং বৃদ্ধির মার্জিন এখনও উপলব্ধ রয়েছে তা নিশ্চিত করে, বিশেষ করে প্রথমবারের মতো বিদেশী বাজারে প্রবেশকারী ওয়াইনারিগুলির জন্য।