সেরা পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো, সবচেয়ে আসল মহিষ মোজারেলা, বা ড্রপ সহ গরগনজোলা, বা বিরল ক্যাসিওকাভালো পোডোলিকো কোথায় পাওয়া যাবে কিন্তু যেখানে থামবেন এবং পান করবেন (এবং স্টক আপ করবেন) একটি ভাল ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো, একটি পিনোট গ্রিজিও, একটি আমেরোন অথবা একজন প্রসেকো যদি আমরা ইতালিতে যাচ্ছি? একটি অ্যাপ, "Farmersforyou", আমাদের উদ্ধারে এবং ইংরেজিতে, হাজার হাজার পর্যটকদের সাহায্যে আসবে যারা 10লা মে থেকে শুরু হওয়া এক্সপো উপলক্ষে আমাদের উপদ্বীপ অতিক্রম করবে৷ শুধু খাবার নয়, আতিথেয়তাও, কারণ আপনার স্মার্টফোন বা ট্যাবলেটে Farmersforyou সাথে পরামর্শ করার মাধ্যমে আপনি XNUMX টিরও বেশি রেফারেন্স সহ কৃষকদের কাছ থেকে সরাসরি থাকতে, খেতে বা পণ্য কিনতে পারবেন এমন ফার্মহাউসগুলি আবিষ্কার করাও সম্ভব হবে।
Coldiretti দ্বারা প্রচারিত যে অ্যাপটি ফ্লোরেন্সে এটির পূর্বরূপ দেখায় সেটিতে আঞ্চলিক বা এমনকি প্রাদেশিক ভিত্তিতে সেক্টর অনুসারে একটি অনুসন্ধান ব্যবস্থা রয়েছে। প্রতিটি ফাইলে, ব্যবহারকারী ক্রয় করা যেতে পারে এমন পণ্য, চমৎকার পণ্যের একটি নির্বাচন, স্থানটিতে পৌঁছানোর মানচিত্র, খোলার এবং বন্ধের সময়, ছবি এবং আরও অনেক কিছু সম্পর্কিত তথ্য পাবেন। অ্যাপটিতে "আমার চারপাশে" পরিষেবাও রয়েছে যা ব্যবহারকারীকে ভূ-অবস্থান করে, তাকে 30 কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে সবকিছু দেখতে দেয়।
"এক্সপো তখনই সত্যিকার অর্থে সফল হবে যদি আমরা জানি কিভাবে মিলান প্রদর্শনী এলাকার বাইরে বিদেশী দর্শনার্থীদের থাকার পরিস্থিতি বাড়ানোর জন্য শহর এবং গ্রামাঞ্চলে উপদ্বীপ জুড়ে নতুন আকর্ষণ সহ"। "ইতালিতে আপনার থাকার একটি অবিস্মরণীয় স্মৃতি রেখে যাওয়ার জন্য ইতালি একটি অনন্য খাদ্য এবং পরিবেশগত ঐতিহ্যের উপর নির্ভর করতে পারে"।
এবং অবশ্যই "Farmersforyou" পণ্যগুলির উৎকর্ষের স্তর নিশ্চিত করে যা ক্যাম্পাগনা অ্যামিকা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়, ইতালীয় কৃষকদের সরাসরি বিক্রয়ের বৃহত্তম ইউরোপীয় নেটওয়ার্ক৷ পর্যটকরা যারা ইতালিতে আসবেন – তবে এই অ্যাপটির উপযোগিতা সর্বোপরি ভোজনপ্রিয় মানুষদের দ্বারা প্রশংসিত হবে, ভ্রমণকারীরা খাবার এবং ওয়াইনের প্রতি অনুরাগ সহ এই অঞ্চলের আবিষ্কারের সাথে যুক্ত এবং এর প্রাকৃতিক সম্পদ, যা এখানে ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে – এইভাবে আপনি খামারবাড়িগুলি বেছে নিতে পারবেন যেখানে আপনি ইতালীয় গ্রামাঞ্চলের সবচেয়ে সুন্দর ল্যান্ডস্কেপগুলিতে থাকতে পারবেন, ক্যাম্পাগনা অ্যামিকার বাজার, খামারগুলি এবং দোকানগুলি যেখানে আপনি ইতালির তৈরি আসল খাবার কিনতে পারবেন, তবে যে রেস্তোরাঁগুলিও অফার করে Coldiretti এর কৃষকদের কাছ থেকে সরাসরি কেনা পণ্য সহ মেনু।
এক্সপোর জন্য ইতালিতে বিদেশীরা প্রায়শই বুট বরাবর ভ্রমণের পরিকল্পনা করে থাকে তবে - কোল্ডিরেটিকে আন্ডারলাইন করে - আবাসনের পছন্দ এবং ঐতিহ্যের সন্ধানে একটি সিদ্ধান্তমূলক মনোযোগ দিয়ে খাওয়ার ক্ষেত্রেও অপ্রচলিত। অনেকের লক্ষ্য হল উপদ্বীপ জুড়ে উপস্থিত স্থানীয় পণ্যগুলিকে উন্নত করার অনেকগুলি সুযোগ গ্রহণ করা, খাবার এবং ওয়াইন ট্যুর, স্বাদের শহর, কৃষকের বাজার, সব ধরণের পার্টি এবং উত্সব, বাইরে খাওয়ার জন্য, তবে স্যুভেনির কেনার জন্যও। .
প্রকৃতপক্ষে, মেড ইন ইতালি ওয়াইন, পনির এবং জলপাই তেল একসাথে "রন্ধনসম্পর্কিত ভ্রমণ" বিভাগে সম্ভাব্য আগ্রহের 44,9% জন্য দায়ী, পর্যটন সমীক্ষায় বিশেষীকরণকারী সংস্থা JFC অনুসারে যা বিদেশী পর্যটকদের প্রত্যাশা বিশ্লেষণ করে৷ পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো থেকে গ্রানা পাডানো পর্যন্ত কিন্তু ক্যাম্পানিয়ায় মহিষ মোজারেলা, লোমবার্ডিতে গর্গনজোলা, ভেনেটোতে এশিয়াগো, পিডমন্টের টোমা, ভ্যালে ডি'আওস্তার ফন্টিনা, পুগলিয়ায় ক্যাসিওকাভালো, ব্যাসিলিকাটা এবং মোলিসে, পেকোরিনো, সার্ডিনিয়ায় তুসিওসিও এবং তুসিওসিও। সবচেয়ে অনুরোধ করা পনির হয়.
আমেরিকানদের বিশেষ করে চিয়ান্টি, ব্রুনেলো ডি মন্টালসিনো, পিনোট গ্রিজিও, বারোলো এবং প্রসেকোর প্রতি জাতীয়তা অনুসারে ওয়াইনের প্রশংসা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয় যা জার্মানরা আমরোনে ডেলা ভালপোলিসেলা এবং কোলিওর সাথে একত্রে অনেক পছন্দ করে যখন রাশিয়ানরা সর্বোপরি চিয়ান্টি, বারোলো, Asti এবং Moscato d'Asti এবং ইংরেজি প্রসেকো, চিয়ান্টি, বারোলো। অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেলের জন্য, বিদেশী পর্যটকরা বুট জুড়ে উপস্থিত 43টি আঞ্চলিক মূল্যের উপর নির্ভর করতে পারেন, লম্বার্ড লেকের তেল থেকে যা আরও উত্তরে প্রাপ্ত ইবলি পর্বত থেকে সিসিলিয়ান পর্যন্ত যা বুটের আরও দক্ষিণে অবস্থিত, এছাড়াও যদি পুগলিয়ায় সবচেয়ে ধনী উৎপাদন করা হয়।
কিন্তু হ্যামস, সালামি, মর্টাডেলা এবং বেকনের মতো মূল্যবান কসাই পণ্যেরও বিদেশিদের কাছে প্রচুর চাহিদা রয়েছে, যার মধ্যে কুলাতেলো ডি জিবেলো থেকে কোপা পিয়াসেন্টিনা, সান ড্যানিয়েল হ্যাম থেকে পারমা হ্যাম পর্যন্ত বিশেষত্ব রয়েছে। ফিনোকিওনা তোসকানা থেকে আরিকিয়ার পোরচেটা, সোপ্রেসটা থেকে ক্যালাব্রিয়ান সসেজ পর্যন্ত। "ইতালি বিশ্বের একমাত্র দেশ যেটি জৈব উৎপাদনে ইউরোপীয় নেতৃত্বের উপর নির্ভর করতে পারে, কিন্তু সেই সাথে এই অঞ্চলের সাথে যুক্ত বিস্তৃত খাদ্যের বিশেষত্বের উপরও নির্ভর করতে পারে যেখানে খাবারে অ-মানক রাসায়নিক অবশিষ্টাংশের উপস্থিতি রয়েছে প্রতি একশত খাবারে মাত্র 0,6, নন-ইইউ দেশগুলির গড় থেকে দশ গুণ কম এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের অর্ধেকেরও কম” রবার্তো মনকালভোকে আন্ডারলাইন করে।
এবং এই সবই ঘটে "লম্বার্ডির ধান ক্ষেত থেকে পাইডমন্টের আঙ্গুর ক্ষেত, লিগুরিয়ার টেরেস থেকে এমিলিয়ার বাগান পর্যন্ত, অতুলনীয় তুস্কান পাহাড় থেকে পুগলিয়ার জলপাইয়ের খাঁজ পর্যন্ত একটি বৈচিত্র্যময় এবং অসাধারণভাবে ডিজাইন করা প্রাকৃতিক দৃশ্যে। ক্যালাব্রিয়ার সাইট্রাস গ্রোভস থেকে সিসিলির শস্যের বিশাল বিস্তৃতি"। রেকর্ডের জন্য, 26 নভেম্বর 2014-এ প্যারিসে, ইউনেস্কো জিবিবো চারা লতা বাড়ানোর কৃষি অনুশীলন, প্যান্টেলেরিয়ার বৈশিষ্ট্য, মানবতার একটি অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য, এবং 22 জুন 2014-এ, কাতারের দোহাতে, সাইটগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ঘোষণা করে Piedmont এর winegrowing আড়াআড়ি সুরক্ষিত করা.
মনফেরাতো, ল্যাংহে এবং রোয়েরো। এর আগে 16 নভেম্বর, 2010-এ কেনিয়ার নাইরোবিতে, ইউনেস্কো ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যকে মানবতার অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের প্রতিনিধি তালিকায় খোদাই করেছিল। একটি খাদ্য সংস্কৃতির কারণে একটি স্বীকৃতি যা ইতালিকে পরম নায়ক হিসাবে দেখে। অ্যাপটি অ্যাপল স্টোর এবং গুগল প্লে উভয়েই এক্সপো 2015 এর উদ্বোধন উপলক্ষে 2 মে থেকে ডাউনলোড করা যাবে। উপরন্তু, "Farmersforyou" টিআইএম2গো (www.tim2015go.tim.it) এর সাথে উপলব্ধ অ্যাপগুলির মধ্যে একটি হবে, একটি Samsung Galaxy ট্যাবলেট ভাড়া নেওয়ার সম্ভাবনার জন্য এক্সপো 8.4 পরিদর্শনের জন্য স্যামসাং-এর সহযোগিতায় TIM দ্বারা তৈরি নতুন ট্যাবলেট শেয়ারিং পরিষেবা। ট্যাব S 4”, TIM-এর অতি-দ্রুত XNUMXG LTE সীমাহীন সংযোগে সজ্জিত যা প্রদর্শনী এলাকার ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ মানচিত্র, ট্যুরিস্ট গাইড, ক্যামেরা এবং ভিডিও ক্যামেরাকে বিদায় জানানো।
