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La ricetta dei Ravioli di fagiolo gialèt dello chef Riccardo Bosco, un prodotto elitario riservato, un tempo, al Vaticano, proposto nel solco della tradizione contadina della Val Belluna

Era coltivato non per il consumo delle famiglie contadine ma per essere venduto al padrone. Da sempre apprezzato perla sua tenera consistenza e per presentare una buccia pressoché inconsistente dopo la cottura. Lo chef del ristorante Boivin, Bib Gourmand Michelin,ne…
Papa Francesco, FS potenzia i servizi per l’afflusso di pellegrini

Riceviamo e pubblichiamo il seguente comunicato stampa diffuso dal gruppo Fs.  In seguito alla scomparsa del Santo Padre e in previsione dell’aumento dei pellegrini diretti a Roma, il Gruppo FS ha predisposto un piano straordinario per rispondere alle esigenze eccezionali di mobilità, garantendo un servizio efficiente, sicuro e inclusivo in…