خلال 12.000 متر مربع من حديقة Tor di Quinto في روما تصبح المناظر الطبيعية Vinòforum 2022 - مساحة الذوق، من الجمعة 10 إلى الأحد 19 يونيو. أيضا هذا العام يقدم الحدث مجموعة واسعة من أفضل حقائق عن الطعام والنبيذ في إيطاليا وأوروبا، مع مزيج من العلامات الرائعة ومأكولات المؤلف ، ولكن أيضًا من خلال جلسات تذوق موجهة واجتماعات مصممة لعامة المتحمسين والمشغلين في القطاع مع 800 قبو ، 2500 ملصق للتذوق ، 30 طاهٍ أبطال في المطاعم المؤقتة وفي العشاء الليلي الحصري ، ومرة أخرى مع بيتزا داتوري ، ميكسولوجي وزيت إيفو.
"في تنظيم الحدث - يعلق إميليانو دي فينوتي ، الرئيس التنفيذي لشركة Vinòforum - هناك اهتمام خاص بإنشاء اجتماعات وحوارات مفيدة للضيوف والمطلعين على حد سواء. هذه هي الطريقة التي نريد أن نساهم بها في إنشاء ملف أكثر وعيا عالم الغذاء والنبيذ واعتادوا الجودة ".
Vinòforum 2022: 800 قبو مع 2500 ملصق للتذوق و 30 شيف على مساحة 12.000 متر مربع
ستضم التذوق الحصري العلامات التجارية الإيطالية المرموقة وغير ذلك ، مثل نقش Barolo العظيم الذي أخبره Arnaldo Rivera ، والتميز الفرنسي لـ Burgundy ، والباقات الأنيقة لعلامات Calabrian الموقعة من Ippolito ، والعمودية التي كتبها Bruno di Rocca. جميع أماكن التذوق الأعلى محدودة ويمكن حجزها على الموقع https://www.lospaziodelgusto.it/top-tasting/
بعد النجاح الاستثنائي للإصدار الأخير ، كان التعاون بين Vinòforum و الطعام والنبيذ إيطاليا ، صحيفة قطاعية مرموقة ، مسؤولة عن رعاية عروض الطعام في الحدث. سوف تفعل ذلك بالفعل الطعام والنبيذ لاختيار 30 طاهياً من روما وجميع أنحاء إيطاليا الذين سيتناوبون في المطابخ المفتوحة للمطاعم المؤقتة ، مقسمة إلى فئات غير رسمية ، فاخرة للطعام ، نباتي ، عالمي ، بحري ، ستريت فود جورميه. ستهتم Food & Wine Italia أيضًا باختيار الطهاة العشرة الرائعين الذين سيعطون الحياة للمواعيد الحصرية لـ The Night Dinner ؛ 10 عشاء ، واحد لكل أمسية في Vinòforum ، مع أماكن محدودة ومتاحة عن طريق الحجز فقط ، حيث ستتاح للضيوف الفرصة لتذوق الأطباق الفريدة المقترنة مع Massimo d'Addezio's Mixology. لمزيد من المعلومات عن البرنامج والتحفظات https://www.lospaziodelgusto.it/the-night-dinner/
Vinòforum 2022: النبيذ والمطاعم ولكن أيضًا البيتزا والتذوق لنشر ثقافة زيت EVO
ترقب كبير أيضا لاول مرة بيتزا التوقيع تم تنفيذ المشروع بالتعاون مع Pizza & Pasta Italiana ، وهي مجلة قطاعية مؤثرة تم اختيارها بعض من أفضل صانعي البيتزا الإيطاليين. ستتاح للجمهور فرصة تذوق إبداعات سادة الفن الأبيض مع النبيذ الإيطالي الرائع، في مزيج ناجح بشكل متزايد.
أكد على ما لا يمكن تفويته أموعد بزيت الزيتون البكر الممتاز أ تم تحريره بواسطة Unaprol ومؤسسة Evoo School Foundation ، والتي ستتيح للجمهور سلسلة من التذوق المجاني لمعرفة المزيد عن أحد المنتجات الممتازة المصنوعة في إيطاليا.
كالعادة ، عادت صالة الأعمال أيضًا ، صالة النبيذ حيث سيتمكن المشغلون في القطاع والمتحمسون الكبار من التحدث ومناقشة الاتجاهات الجديدة وفرص العمل ، دون التخلي عن التذوق الحصري لبعض من أفضل الأسماء في القطاع.
فينوفوروم 2022
10-19 يونيو 2022
منتزه تور دي كوينتو (منطقة بونتي ميلفيو) - روما
ساعات العمل: الأحد - الخميس 19 - 24 // الجمعة - السبت 19 - 01
للحصول على معلومات والتحفظات www.vinoforum.it
