Amarone della Valpolicella ، نبيذ معروف ومقدر في جميع أنحاء العالم ، يسافر إلى إيطاليا والخارج ويستمر في تسجيل اتجاهات نمو لا تصدق. سجلت جمعية العائلات التاريخية التي تجمع بين ثلاثة عشر منتجًا من كبار منتجي Amarone تحت راية العمل الجيلي وإدارة الأسرة والحرف اليدوية مع إيلاء اهتمام خاص لحماية منطقة Valpolicella وخصوصياتها.o في الأشهر العشرة الأولى من عام 10 (أ) + 2021٪ من المبيعات و + 56٪ من الصادراتخاصة تجاه كندا والولايات المتحدة وسويسرا والدول الاسكندنافية مقارنة بعام 2020 حيث تم بيع 2.300.000 زجاجة من أمارون.
قدمت رابطة العائلات التاريخية التي تضم علامات تجارية مهمة مثل علامات Allegrini و Begali و Brigaldara و Guerrieri Rizzardi و Masi و Musella و Speri و Tedeschi و Tenuta Sant'Antonio و Tommasi و Torre D'Orti و Venturini و Zenato هذه النتائج في روما خلال اجتماع مع الصحافة المتخصصة في موقع Villa Laetitia التاريخي الذي صممه Armando Brasini في عام 1911 ومملوك لعائلة Fendi Venturini.
كانت روما هي المحطة الأخيرة فقط بالترتيب الزمني لـ تنفيذ برنامج مكثف للمبادرات من العائلات التاريخية في Amarone في جميع أنحاء العالم لـ الترويج للنبيذ الرئيسي لفالبوليسيلا كتعبير عن الخمور ولكن أيضًا كتعبير ثقافي وتاريخي للإقليم.
في الواقع ، خلال ربيع عام 2021 ، بدأت رحلة تعليمية لتذوق Amarone تم إجراؤها في مؤتمر عبر الفيديو بقيادة نيكولا فراسسون ، بينما في ألمانيا (ميونيخ وهامبورغ) وفي سويسرا (زيورخ) تم تنظيم جلسات تذوق الطعام بالتعاون مع مجلة Vinum على التوالي من قبل كلوديا ستيرن وسيجي هيس.
في النصف الثاني من العام ، مع تحسن حالة الوباء ، كان من الممكن استئناف الأحداث وجهًا لوجه ، بأعداد أكبر: في يونيو مع تنظيم درس رئيسي موجه لطلاب أكاديمية فينيتالي الدولية بقيادة بواسطة أليسون نابجوس من النبيذ المتفرجين ؛ في سبتمبر مع العرض التقديمي للصحافة في فيرونا عن فيلم Docufilm حول العائلات التاريخية في أكتوبر بالمشاركة في إصدار Vinitaly الخاص الذي تم خلاله اقتراح دروس رئيسية بقيادة ألدو فيورديلي ومخصصة للمشغلين الدوليين الحاضرين في الحدث ؛ أخيرًا في نوفمبر مع يوم (تجول حول التذوق والماجستير) في ميلانو بالتعاون مع AIS Lombardia.
بالنسبة لعام 2022 ، الثقة في تحسين الوضع الوبائي ، فإن Le Famiglie Storiche لديها دول أجنبية على جدول أعمالها قبل كل شيء: في النصف الأول من العام ، بعد فينيتالي في أبريل ، في أوروبا لديهم ألمانيا وسويسرا والدول الاسكندنافية على وجه الخصوص ، الدول التي تقدر تقليديا عائلة Amarone. في النصف الثاني من العام ، هم واثقون من أنهم سيكونون قادرين على العودة إلى الأسواق الآسيوية وبالتالي تنظيم أنشطة ترويجية في هذا المجال مع الإشارة بشكل خاص إلى الصين.
العائلات التاريخية تأسست في عام 2009 للاستفادة من التراث الذي عززه كلٌّ على مر الزمن والالتزام المستمر بالجودة ، وترسيخ جذوره في قيم التاريخ والحرفية ، معبراً عنها بكل معنى الكلمة. يهدف عملهم إلى التعريف والحفاظ ليس فقط على النبيذ الخاص بهم ، ولكن أيضًا أحد أكثر مناطق إنتاج النبيذ الإيطالية استراتيجية.
أراضي العائلات التاريخية هي إقليم فالبوليسيلا ، الواقع في شمال شرق إيطاليا ، في مقاطعة فيرونا ، بين بحيرة غاردا وجبال ليسيني. المناخ المحلي الخاص ، مع درجات حرارة معتدلة في الشتاء والصيف على حد سواء ، يفضل إنتاج النبيذ من أعلى مستويات الجودة.
تتكون منطقة الإنتاج من 19 بلدية في مقاطعة فيرونا (5 في المنطقة الكلاسيكية و 14 في منطقة DOC) موزعة على 8000 هكتار ، حيث تشكل العائلات الثلاث عشرة 16 ٪ من إجمالي إنتاج Amarone و 20 ٪ من إجمالي حجم الأعمال (بما يزيد قليلاً عن 300 شركة تصنيع).
تنقسم Valpolicella بشكل أساسي إلى 3 مناطق إنتاج. عند الانتقال من الغرب إلى الشرق ، بالترتيب ، نجد Valpolicella Classica ، التي تتمتع بمناخ أكثر اعتدالًا ، مع اختلافات معتدلة في درجات الحرارة ، والتي تفضل إنتاج المزيد من النبيذ العطري والفواكه والأزهار ؛ فالبوليسيلا فالبانتينا ، المنطقة الوسيطة ، الوادي الأول شرق فيرونا (واسمه ، وفقًا لأكثر عمليات إعادة البناء المعتمدة ، يعني وادي الآلهة) متوسط فيما يتعلق بالمنطقتين الأخريين من فالبوليسيلا ؛ وأخيرًا Valpolicella Orientale ، المنطقة الجبلية التي تتميز بالوديان الواسعة ، وبالتالي مع درجات حرارة أكثر برودة في الشتاء ، تعبر عن نبيذ أكثر كثافة وصغرًا ، وهو مثالي لإنتاج جودة عالية (ليس من قبيل المصادفة أن يأتي أكثر من نصف إنتاج Amarone من مزارع الكروم هذه).
واحدة من الخصائص الرئيسية للمنطقة بأكملها ، وخاصة في التلال ، تتعلق بوجود المدرجات الجافة تسمى "marogne". إنهم يمثلون إرثًا يسمح لنا بفهم العمل الاستثنائي لأسلافنا. من خلال تحقيق هذه المدرجات ، في الواقع ، سمح أسلاف العائلات التاريخية بنتيجة مزدوجة: محصول أعلى من الكروم ، بفضل الإشعاع الأكبر ، وعمل أكثر راحة وأقل إرهاقًا خلال العام.
من بين أمور أخرى ، فإن منطقة فالبوليسيلا مرشحة لتصبح أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو. وبسبب هذه الطبيعة الاستثنائية على وجه التحديد ، حددت العائلات التاريخية لأنفسها مهمة حماية المنطقة وحمايتها ، وتجنب أي نوع من التحضر العدواني والتركيز على الاستدامة البيئية واحترام البيئة.
