يتم افتتاح عرض مهم لـ Freisa di Chieri من 26 إلى 28 مايو: في 2023. نبيذ بيدمونت الرمزي ، الآن معترف بها وتقديرها حتى خارج الحدود الإقليمية والوطنية ، تحتفل هذا العام 50 عامًا من DOC. مع ثلاثة أيام من الحفلات ، والتذوق الإرشادي ، والعروض المسرحية ، والمعارض ، ومجموعات من التميز في تذوق الطعام ، والمقترحات الفنية والثقافية مع التركيز على البيئة.
La الطبعة الثالثة عشرة من كتاب "From Freisa in Freisa" يهدف الحدث الذي نظمته بلدية شيري وكونسورتيوم فريسا دي شيري وكولينا تورينيس إلى تكريم نبيذ تورين وتلالها من خلال تعزيز التميز تذوق الطعام والثقافة في منطقة غنية بالكنوز. سيكون الموضوع الرئيسي لدورة هذا العام هو الاستدامة بجميع أشكالها ، وهو خيط مشترك حقيقي يربط بين العديد من المبادرات المخطط لها.
"إذا كان عام 2022 هو احتفال كرمة Freisa للعام في منطقة بيدمونت ، فإن عام 2023 يمثل عامًا مرموقًا بنفس القدر لاتحادنا. 50 عامًا من DOC Freisa di Chieri هي في الواقع علامة فارقة مهمة ، واعتراف لا جدال فيه بعمل المنتجين لدينا وجديتهم - كما تقول مارينا زوبيجني ، رئيسة اتحاد Freisa di Chieri و Collina في تورينو - كما هو الحال دائمًا ، السنوي تريد Di Freisa في Freisa أن تكون لحظة احتفال رائعة للجميع ولكن أيضًا للتأمل والميزانية. بفضل التزام مدينة Chieri ، يمكننا عرض أفضل ما في أراضينا ، ليس فقط من وجهة نظر الخمور ولكن أيضًا من وجهة نظر تذوق الطعام والثقافة والفنية. يمكننا العمل كفريق لتعزيز أنفسنا والتفكير في القضايا الحالية المتعلقة بعالم النبيذ ، ولكن أيضًا الزراعة والتنمية الإقليمية والممارسات البيئية الجيدة ".
ورد ذكرها في القرن السادس عشر في التعريفات الجمركية لبلدية بانكالييري.
يعود تاريخ أول خبر لفريسا إلى القرن السادس عشر ، عندما تم ذكرها باسم Fresearum في التعريفات الجمركية لبلدية Pancalieri. كان يعتبر من أكثر أنواع العنب انتشارًا في بيدمونت أيضًا بفضل ريفيته ومقاومته لجفاف الصيف. اليوم يتم توزيع Freisa على نطاق واسع في مدينة تورينو الحضرية وخاصة في منطقتي Chierese و Pinerolese. خصائصها المورفولوجية: النبتة: ذات قمة ممتدة ومروحية ، تتميز بأوراق متعرجة أو محتلة قليلاً فقط ، لونها أخضر فاتح ، تكون الحزمة عند النضج مستطيلة وتكون أسطوانية تقريبًا ، فضفاضة نوعًا ما ، مع ساقة خضراء طويلة ، اللب إنه حلو المذاق ويعطي عصيرًا عديم اللون.
تُعرف الكرمة أيضًا بالمرادفات: باربيرا ، إنكور ، سبانينا ، فيسييتا ، فراتي ، فراتينا ، غيم ، جرانانيلا ، إيفانا ميلانيس ، لوجينجا نيرا ديل بيمونتي ، مارشيزا ، مارشيزا دي كالابريا ، مارشيزانا ، مارشيزا ، مارتيسانا ، مونفيراتو ، سباندين ، ، سبانا ، ميلانيز تمتد ، مونفيراتو سبانينا.
غنية بالفروق الدقيقة ومتعددة الاستخدامات ، تم رفض Freisa di Chieri بعدة طرق: من الفقاعات المصنوعة من الورود ، إلى Freisa المنقولة ، من الفقاعات التي لا تزال قديمة في البراميل أم لا ، حتى النبيذ الفوار الحلو. اللون أحمر ياقوتي يميل نحو العقيق ، النكهة حساسة مع تلميحات من التوت والورد والبنفسج.
ستكون نقطة الارتكاز في "Di Freisa in Freisa" ، كما هو الحال دائمًا ، هي المنطقة المخصصة لمنتجي Freisa الذين سيقدمون أفضل ملصقاتهم للتذوق في سياق أنيق ومجدد بالكامل.
فصول رئيسية وتذوق وعرض طهي واجتماعات ورؤى مع التركيز على الاستدامة
صالة فريزا، في وسط ساحة كافور ، وسوف تستضيف فصول دراسية رئيسية ، وتذوق ، وعروض ، واجتماعات ، ورؤى مخصصة لعالم Freisa وبشكل عام عن النبيذ مع مراعاة الاستدامة: من الشرب الواعي من خلال مزيج الجودة في فاتح للشهية الموسيقية ، إلى أزواج الطعام بالتعاون مع Maestri del Gusto of Turin. من تذوق العديد من منتجات Freisa ذات الخصائص المستدامة جنبًا إلى جنب مع Vincenzo Gerbi ، إلى الوضع الرأسي للتعرف على جمعية Albugnano 549 ، مضيفة الحدث ، ونبيذها حتى إلقاء نظرة متعمقة على الوجوه غير المسبوقة لـ Freisa.
بواسطة سيستضيف Palazzo di Città مآدب المنتجين الحرفيين ، في Piazza Europa سيكون هناك إعادة اكتشاف للثقافة القديمة للنبيذ ومزارع الكروم في Chieri في شركة Avignazapp ، بينما سيكون Via Vittorio Emanuele مسرحًا لمعرض التصوير الفوتوغرافي والتصوير الفوتوغرافي والفنون المتنوعة التي تنظمها Unione Artisti del Chierese.
علاوة على ذلك ، خلال الحدث ، ستفتح الأقبية المحلية أبوابها للزوار لمزيد من الانغماس في عالم Freisa.
بمناسبة دي فريسا في فريسا ، إذن ، ستفتح مدينة شيري أبواب كنائسها ومتاحفها في حدث بعنوان "بين الموسيقى والتاريخ" ، وتستضيف المعارض والمؤتمرات والفعاليات والحفلات الموسيقية داخل كنائسها الرائعة. مع Compagnia della Chiocciola ، ولكن أيضًا الجولات المصحوبة بمرشدين مثل "Nunc est bibendum. النبيذ في Roman Chieri "المقرر عقده بعد ظهر يوم الأحد في MAC (معرض Chieri الأثري ، والذي يمكن زيارته أيضًا عن طريق التعيين بعد ظهر يوم السبت) والمشي الثقافي في بيوت المزارع وفي الطبيعة المحيطة.
