الخلاصة ، مراجعة نبيذ عضوي وديناميكي ممتاز من جميع أنحاء العالم ، يعود في 1 و 2 أبريل 2023 بإصداره الرابع والعشرين. حسب التقاليد ، سيقام الحدث في Magrè on the Wine Road (BZ) ، في Casòn Hirschprunn & Tr Löwengang من Alois Lageder Estate ، منظم الحدث. في المعرض المفتوح للجمهور ، سيكون هناك المئات من مصانع النبيذ المختارة للجودة العالية جدًا للنبيذ المنتج في وئام مع البيئة. بفضل العديد من أماكن المنشأ الممثلة ، فإن التنوع المقترح واسع جدًا مثل كل عام ، مع تسميات قادمة ، وكذلك من إيطاليا ، لأول مرة من اليونان ثم مرة أخرى من ألمانيا ونيوزيلندا والنمسا والبرتغال وسويسرا و فرنسا ، بمشاركة ، التي تمثل البلد الأخير ، من الشركات الجديدة من الشمبانيا. تم إثراء العرض الإيطالي في هذا الإصدار بنبيذ من أقبية مرموقة وتاريخية ، رواد في اختيار الإنتاج الطبيعي ، بدءًا من Gravner ، و Federico Graziani ، و Giulia Negri - Serradenari ، و Occhipinti ، و Passopisciaro Andrea Franchetti ، و Braida. "عندما يتعلق الأمر بالعضوية و زراعة الكروم الحيوية لا يزال البعض يعتقد أنها شيء بسيط لأنها مرتبطة بالماضي أو فقط بإنتاج النبيذ.
فلسفة الخلاصه: وضع الخطط وتجريب وتبني حلول الاقتصاد الدائري باتباع ايقاع الطبيعة
بالنسبة لأولئك الذين يشاركون في الخلاصه ، من ناحية أخرى ، فهو يقع في حوالي نمط حياة عالمي يتطلب القدرة على مراقبة البيئة ووضع الخطط والتجربة واعتماد حلول الاقتصاد الدائري وفقًا لإيقاع الطبيعة ، لذا فإن النبيذ ، الذي لا يزال منتجًا من صنع الإنسان ، هو تعبير عن منطقة غير ملوثة. بالإضافة إلى الجودة العالية ، فإن نبيذ Summa يحمل رسالة احترام واندماج مع كوكبنا "، تشرح اليوم هيلينا لاغير ، رئيس التسويق في الشركة. لهذه الأسباب ، أصبح المعرض نقطة مرجعية لعدد متزايد باستمرار من المشغلين ومحبي النبيذ الذين يرغبون في اتخاذ خيارات شراء واستهلاك مستنيرة.
أكثر من 100 منتج من جميع أنحاء العالم ، زراعة الكروم العضوية والحيوية على خشبة المسرح
لهم الخلاصه تقترح التذوق الموجه ، والتذوق الرأسي ، واختبارات البراميل والتجول في التذوق ، مع وجود المنتجين الذين يخبرون كيف يولد النبيذ الخاص بهم. خلال الحدث ، يتم اقتراحهم أيضًا زيارات بين كروم العنب وفي القبو ، لتجربة الفلسفة الديناميكية الحيوية لـ Tenuta Alois Lageder ، القائمة على الاقتصاد الدائري. العلاوة على ذلك ، سيقدم مطعم باراديس Paradeis ، أطباقًا مُعدة بمنتجات تبلغ مساحتها صفر كيلومتر من إنتاجه الخاص وتلك الخاصة بشركاء آخرين. Summa 2023 ليست مجرد نبيذ وسوق. قررت المنظمة التبرع بجزء من عائدات بيع تذاكر الدخول إلى مشروع دورميزيل - عنبر للمشردين. استنادًا إلى مفهوم "الإسكان أولاً" ، يعتزم المشروع بناء هيكل طويل الأجل للمشردين ، مع 9 شقق صغيرة ، ومساحة استقبال للطوارئ ، ودورات مياه ودورات مياه.
