عطلة نهاية أسبوع مزدحمة ، ماذا من الجمعة 19 إلى الأحد 21 مايو سيجتمع في Mezzocorona (TN) عشاق الفوز والمتحمسين بمناسبة النسخة الثانية والثلاثون من "معرض تيرولديغو روتاليانو" لتذوق العديد من التفسيرات لأحمر ترينتينو الأصلي و- الجديد هذا العام - معاينة نسخة 2022 خمر. تمت جدولة دروس الماجستير والتذوق في Palazzo Martini ، ولكن أيضًا فرص للتعرف على المنطقة وتخصصات تذوق الطعام.
تاريخ تيرولديجو يرتبط ارتباطًا وثيقًا بـ Piana Rotaliana ، منطقة الإنتاج الوحيدة ، شمال ترينتو ، حيث يوجد تم توثيق الوجود منذ عام 1300. تم الاعتراف بأول DOC في المقاطعة في عام 1971 باسم "Rotaliano" ، وهي اليوم واحدة من النبيذ الرمزي في ترينتينو. من اللون الأحمر المسترجن ، يسمى "دم التنين" - إشارة إلى تاريخ البازيليسق، حيوان مخيف قام بتخويف Piana Rotaliana الذي نبتت منه قطرات الدم ، وفقًا للأسطورة ، السلالات الأولى من هذا الصنف - إنه نبيذ برائحة لا لبس فيها من التوت البري مع ملاحظات من التوت الأزرق والتوت والبنفسج.
معروف منذ القرن الثالث عشر الميلادي ، ويُعرَّف على أنه "دم التنين" بالإشارة إلى البازيليسق الذي طغى على سهل روتاليان
تم تأكيد الموقع المختار للحدث Mezzocorona ، بلدة في بيانا روتاليانا شمال العاصمة ، في ساحة موحية من القرن السابع عشر بالازو مارتيني. وفقًا للتقاليد ، سيقدم الحدث دروسًا رئيسية حصرية وتذوقًا موجهًا مع إمكانية تذوق العديد من تفسيرات Teroldego المقترحة لهذه المناسبة بحرية.
سترافق جلسات التذوق المسائية المجانية الموسيقى الحية ومقترحات الطهي الموقعة من قبل المطاعم المحلية. سيكون الطعام والمشروبات عالية الجودة أيضًا أبطال غداء يوم الأحد ، والذي سيصاحب اختتام الحدث في وقت متأخر من بعد الظهر.
كما هو الحال دائمًا ، يمثل "Mostra del Teroldego" أيضًا فرصة لا تفوت للتعرف على المنطقة عن قرب ، بما في ذلك جولات الدراجات المصحوبة بمرشدين على طول Giro del Vino 50.
دروس رئيسية مجدولة وتذوق وجولات مصحوبة بمرشدين على طول جولة النبيذ
Teroldego Rotaliano هو نبيذ محلي ينمو في قلب Piana Rotaliana ، وهو منديل أرض شمال ترينتو يمتد على مساحة 450 هكتارًا بين Mezzocorona و Mezzolombardo و San Michele all'Adige. إنه نبيذ مهم ذو فئة لا لبس فيها ، والتي تم تعريفها دائمًا على أنها "أمير نبيذ ترينتينو ". لون أحمر ياقوتي كثيف مع انعكاسات العقيق ، بدرجات متفاوتة الشدة اعتمادًا على نضج النبيذ ، له رائحة فاكهية للغاية يستذكر التوت الناضج جدًا مثل التوت الأسود والتوت الأزرق والتوت. الطعم جيد بقدر ما هو قوي ، وحشي قليلاً ، ومعدني وحيوي ، والنكهة جافة ولذيذة مع توازن مثالي بين اللذة والتركيز.
يتم تنظيم هذا الحدث من قبل Pro Loco di Mezzocorona بدعم من Trentino Marketing ، وتنسيق Strada del Vino e dei Sapori del Trentino بالتعاون مع Consorzio Vini del Trentino ، و Piana Rotaliana Königsberg Tourist Consortium. (تفاصيل عن www.pianarotaliana.it وعلى www.TasteTrentino.it/MostraTeroldegoRotaliano).
