أيقظت سنتان من الإغلاق القسري للجائحة لدى الإيطاليين الرغبة في إعادة تخصيص المساحات المفتوحة والطبيعة والأراضي. مع وصول الموسم الجديد ، قررت Strada del Vino e dei Sapori del Trentino لأول مرة أن تتوقع في شهر مايو "A tutto Teroldego" الحدث الذي يدعو اكتشاف Teroldego di Mezzocorona، مع الأحداث والمبادرات المخصصة لتعزيز أمير ترينتينو ريدز ، من بين نبيذ ترينتينو إي موجودة منذ عام 1300 في Piana Rotaliana ، منطقة إنتاجها بامتياز.
حتى يوم الأحد 8 مايو ، يتم جدولة التجارب والمبادرات ومقترحات العطلات والقوائم المخصصة في مختلف المناطق ، بالإضافة إلى Piana Rotaliana تشمل هضبة Paganella وهضبة Pinè و Vallagarina و Valsugana وبحيرة Garda و Valle dei Laghi وبالطبع مدينة ترينتو.
مع اقتراح Teroldego Special Roccabruna ، من الساعة 17.00 إلى 22.00 ، ستوفر Enoteca الإقليمي في ترينتينو إمكانية صنع تذوق مختلف تسميات Teroldego Rotaliano و Teroldego grappa.
الأحد 8 مايو ، من الساعة 10.30 إلى الساعة 18.00 ، يأتي دور Dalla Paganella alla Rotaliana. من القبو إلى التقطير بين Teroldego والتميز المحلي: يوم ينظمه Strada del Vino e dei Sapori del Trentino ليتم تجربته بشكل مستقل سيرًا على الأقدام أو بالدراجة على طول طريق 6 كم لاكتشاف أقبية ومقطرات Mezzocorona ، ولقاء المنتجين والمطاعم وزيارة مزارع الكروم والمزارع. في كل محطة ، سيتم اكتشاف نوعين من النبيذ ، مقترنين باقتراح تذوق من مطعم أو منتج محلي. لتذوق امتياز Martinelli Winery ، Ulzbach de Vescovi Winery ، Marco Donati Winery ، Roberto Zeni Winery ، Mezzacorona Winery ، Endrizzi Winery ، Roverè della Luna Winery Aichholz ، De Vigili ، Bertagnolli Distillery ، Dorigati ، Gaierhof Winery ، La Trentina Winery ، ومخبز سوسي ومخبز تيكولي ومطعم دا بينو وشركة تحميص بونتادي. سينتهي المسار على مراحل في Palazzo Martini ، للتواصل مع معرض "Discovering Teroldego".
تمت إضافة العديد من تجارب التذوق الأخرى إلى هذه المبادرة الخاصة. الأحد 1 مايو والسبت 7 والأحد 8 مايو يتم تحديد مواعيد عطلة نهاية الأسبوع في قبو Teroldego الخاص: وبالتالي تفتح الأبواب داخل وخارج Piana Rotaliana ، في مزرعة Martinelli ، ومزرعة De Vescovi Ulzbach ، ومزرعة Casimiro للتقطير ، ومزرعة Donati Marco ، Zeni Roberto Winery ، Endrizzi Winery ، Mezzacorona-Rotari Winery ، Rotaliana di Mezzolombardo Winery ، Marzadro Distillery ، Dorigati ، E. Mach Foundation ، Sajni Fasanotti Estates ، Villa Corniole ، Vivallis.
تذوق ، زيارات إلى القبو ، حديقة ذات روائح ونكهات جبلية
الجمعة 6 مايو ، من الساعة 9.30:16.00 إلى الساعة 7:10.00 ، يمكنك المشاركة في Taste & Train عبر del Teroldego ، أي تجربة تذوق مع السفر على متن القطار ، بما في ذلك زيارتان إلى القبو و / أو التقطير والتذوق النسبي والغداء والمشي بين مزارع الكروم على طول "Via del Teroldego" ، بين Mezzocorona و San Michele all'Adige. برنامج 17.40 مايو - مع Taste & Train في Piana Rotaliana ، من الساعة XNUMX إلى الساعة XNUMX ، يشمل بدلاً من ذلك وجبة الإفطار ، وزيارة حديقة Ciucioi ، وجولة بصحبة مرشد مع تذوق في القبو والغداء ، بين Lavis و Mezzolombardo.
في يوم السبت أيضًا ، يمكن تجربة المغامرة بالدراجة مع Taste & Bike "Il Teroldego and the Piana Rotaliana" ، وهي عبارة عن مسار للطعام والنبيذ بين زيارات القبو مع التذوق ، ومحطة ثقافية في متحف محلي ووجبة غداء نموذجية ، بين Mezzocorona و سان ميشيل all'Adige.
من حيث المبادرات ، من الثلاثاء 3 إلى الجمعة 6 مايو ، في مزرعة Martinelli di Mezzocorona ، من المقرر أيضًا Teroldego خلال 5 سنوات: جولة إرشادية في القبو مع تذوق عمودي لـ Teroldego Rotaliano.
في يومي الثلاثاء 3 والأربعاء 4 مايو ، والجمعة 6 والسبت 7 مايو ، في تمام الساعة 16.30 مساءً ، سيستضيف مطعم Cantine Mezzacorona في سان ميشيل all'Adige Teroldego في قبو Barrique: قم بزيارة القبو وتذوق اثنين من Teroldego Rotalianos مقترنًا بأصابع الطعام من مطعم Da Pino وخاتمة مخصصة لـ Teroldego grappa.
الخميس 5 مايو ، بدءًا من الساعة 19.00 ، ننتقل إلى Pergine Valsugana ، حيث سيقدم مطعم Antiche Contrade أمسية خاصة لاكتشاف Teroldego Rotaliano di Cavit مع تذوق Teroldego.
من 6 إلى 8 مايو نعود إلى Piana Rotaliana ، وعلى وجه التحديد إلى Cantina Endrizzi في San Michele all'Adige ، مع Teroldego al masetto: في الساعة 11.00 أو 15.00 ، سيتم الترحيب بك في العريشة لتكون مصحوبًا أولاً إلى حديقة العطور وأخيراً إلى القبو تحت الأرض وغرفة البرميل مع تذوق نهائي لـ Teroldego Rotaliano مع منتجات Latte Trento و ASTRO - Associazione Troticoltori Trentini.
عروض الطعام والنبيذ المختلفة في مناطق مختلفة من ترينتينو طوال فترة الحدث ، في العاصمة ، يكون الموعد في مطعم Antica Trattoria Due Mori مع Teroldego Rotaliano على الطاولة وفي Ristorante al Vò مع Teroldego والنكهات الجبلية ، حيث سيتم تقديم الأطباق مع Teroldego Rotaliano من Azienda Agricola Donati Marco ، ولكن أيضًا مع Il Libertino - Osteria Tipica Trentina ، مع التقاليد المعاصرة ، حيث سيكون الدمج مع Teroldego of Dorigati.
الفرص أيضا خارج ترينتو ، مع ما تشي بون تورتل! من مطعم Alt Spaur في Spormaggiore ، حيث ستلتقي الأطباق مع Teroldego Rotaliano من مزرعة Endrizzi Elio e F.lli ؛ مع الأذواق الجبلية لـ Locanda delle Tre Chiavi في Isera ، حيث سيكون Teroldego Rotaliano من De Vigili هو بطل الرواية ؛ مع Il Principe على طاولة Locanda 2 Camini of Baselga di Pinè ، الذي سيقترح Teroldego Rotaliano من Azienda Agricola Donati Marco ؛ مع امتيازات مطعم L'Ora في ريفا ديل جاردا ، والتي ستوفر مساحة لتيرولديغو روتاليانو من كانتين مونفورت ؛ مع دال جاردا آلا روتاليانا من فيليتا أنيكا ، أيضًا من ريفا ديل جاردا ، مع تيرولديغو روتاليانو من أزيندا أجريكولا دي فيسكوفي أولزباخ ، ومع تيرولديغو في أوستريا دي كا دي جيوسي من فالالاغي ، مع تيرولديغو من كانتينا إندريتزي.
النبيذ مع لون دم التنين موضع تقدير من قبل مجلس ترينت
أخيرًا ، لا يوجد نقص في عروض العطلات التي يمكن استخدامها طوال الفترة المرجعية: عطلة نهاية الأسبوع بين Teroldego والنكهات المحلية ، عرض عطلة لمدة ليلتين لاكتشاف A tutto Teroldego و Teroldego Rotaliano من Cantine Mezzacorona ، الذي ينظمه B&B Alla Loggia dell ' Imperatore di Levico Terme و Teroldego Rotaliano Special Taste Trips ، مقترحات عطلة مصممة خصيصًا من Trentino Wine and Flavours Route مع بالطبع Teroldego Rotaliano في المركز.
نبيذ أمير ترينتينو ، المعروف في بيانا روتاليانا منذ عام 1300. اكتسب تيرولديغو شهرة دولية مع مجلس ترينت (1545-1563.
اليوم هو النبيذ الرمزي لمقاطعة ترينتينو: أول DOC متنوع معترف به في ترينتينو باسم "Rotaliano" (1971) والفخر بلا منازع لقطاع النبيذ المحلي.
بالنسبة للون الأحمر ، تقارنه الأسطورة بلون دم التنين ، وهو لون أرجواني عميق ، من بين أكثر الألوان قتامة في العالم.
من الرائحة الواضحة لفاكهة العليق البرية ، في تناغم مع رائحة التوت الأزرق ، والتوت والبنفسج ، ولمحات من جوهر النعناع مع السمات البلسمية ، تتماشى بشكل جيد مع الأطباق الريفية ، والوجبات الخفيفة القائمة على السلامي ، والشوربات أو الأطباق المتوسطة. إذا كان العمر مناسبًا ، فهو ممتاز لمآدب الطرائد أو اللحوم المشوية أو مع أجبان مالجا طويلة العمر
التفاصيل ومزيد من المعلومات حول www.tastetrentino.it/atuttoteroldego
