أداء رائع لـ ماروجو 2016، نبيذ Syrah النقي ، من إنتاج Casteani Estate of Gavorrano (Grosseto)الذي فاز في ميدالية بلاتينية 97/100 يعطي "أواني "، المجلة الإنجليزية التي تنظم "جوائز Decanter World Wine "، إحدى أعرق مسابقات النبيذ في العالم ، بمساهمة أكثر الخبراء والمهنيين موثوقية في مجال صناعة النبيذ. الجائزة معترف بها دوليًا لموثوقية عملية التذوق والاختيار الصارمة. و Casteani's Syrah هو تقدير مهم لأرض ماريما ، وهي واحدة من أصغر مناطق زراعة العنب في توسكانا ، ولكن مع إمكانات هائلة. ربح الرهان ماريو بيلوسي ، المهندس ، الذي بدأ قبل 20 عامًا إنشاء Casteani Estate من الصفر ، مصنع نبيذ جديد على أرض كانت بالفعل تعدين ، معتمداً على جودة المنطقة ومواردها العظيمة.
«إن منطقة غافوران هي منطقة قادرة على إنتاج عنب ونبيذ عظيم - كما تلاحظ بيلوسي - أرض معقدة من الحصى والطين والطمي والتلال والصعبة والبطولية تقريبًا. لكنها قادرة على إعطاء عنبها طابعًا قويًا ومميزًا ، وهي خصائص موجودة جدًا في عناقيدها سيراه التي زرعت في عام 2006 تدخل مرحلة النضج الكامل معربا عن الخمور ذات القوة العظمى والصقل. يتم تخمير Syrah في جرار من الطين من إمبرونيتا والتي تسمح للخضوع للأكسجين الدقيق دون تأثير العفص من الخشب. يترك النبيذ ملامسًا للجلد لعدة أسابيع قبل الأرفف ، مما يسمح باستخراج أكبر من الأنثوسيانين والبوليفينول وبعد الأرفف ، يبقى لمدة 12 شهرًا أخرى ، دائمًا في أمفورا ». الطريقة جديدة ولكنها تأخذ التقليد الأتروسكي الألفي في مفتاح حديث. في المقبرة الأترورية المجاورة في القوارير القديمة التي تم تصنيفها منذ حوالي 4000 عام ، تم العثور على بذور العنب كدليل على أن هذه الأرض كانت مزروعة بالفعل منذ آلاف السنين ، وبعد ذلك ، بعد الهيمنة الرومانية ، تم التخلي عنها تقريبًا.
وفي الواقع ، تشرح بيلوسي ، «لقد أعدنا اكتشاف التقليد الأتروسكي العظيم الذي كان مزدهرًا جدًا في هذه المناطق قبل 2000 سنة من ولادة المسيح ، حيث تمكن العلماء من التحقق من خلال تحليل محتويات بعض الأمفورات التي تم العثور عليها أثناء الحفريات في المقبرة. من المنطقة. تقليد كبير معاصر تقريبًا للتقليد اليوناني ، والذي يوضح كيف كانت ماريما واحدة من أولى المناطق التي نمت فيها الكروم في إيطاليا. سمح لنا هذا التنوع ، الذي أعيد اكتشافه منذ حوالي 30 عامًا في هذا المجال ، بتعميق منهجية إنتاج جديدة ، والتي ، مع أخصائيين في إنتاج النفط لدينا أتيليو باجلي ولورا زوداس ، أعطتنا نتائج ملحوظة توجت بهذا الاعتراف الدولي المهم الذي يكرمنا ، ولكن قبل كل شيء يكرم الخمور غروسيتو ماريما ». يتميز Marujo 2016 بلون أحمر ياقوتي عميق ورائع. تركيبة شمية ممتازة تتراوح من الفواكه الحمراء ، مصحوبة بنفحات ترابية ، فلفل أسود لاذع ، مقشر الجلد والبحر الأبيض المتوسط ، حتى البنفسج الزهري. فم واسع ومغلف بطبقة نهائية طويلة ، مدعوم بحموضة ونكهة ممتازة. بلطف العفص حريري. البارامترات التحليلية: الكحول 14 المجلد ؛ الحموضة الكلية 5,0 جم / لتر ؛ السكريات المتبقية 0,8 جم / لتر.
الجوائز الكبرى هذا العام المصفق ذهبوا ل أفضل عرض في في مصنع بولزانو موميلتر Riserva Cabernet 2016 ؛ سيناتيمبو كاليميرا 2017 ؛ سيجليانو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا 2016 ؛ كلاوديو ألاريو سورانو بارولو 2015 ؛ مزارع الكروم دوميني فينيتي في Jago Amarone della Valpolicella Classico 2013.
الميداليات البلاتينية: Agostino Pavia & Sons The Marescialla Barbera d'Asti Superiore 2016 ؛ بيتيسكا برونيلو دي مونتالسينو 2013 ؛ برونو روكا راباجا بارباريسكو 2015 ؛ كانتينا سان باولو من تأليف كلوديو كوارتا ريسيرفا تاوراسي 2013 ؛ كيبزانا ريزيرفا كارمينانو فين سانتو 2011 ؛ كولوسي سيكا ديل كابو سالينا 2018 ؛ دونافوجاتا باسيتو دي بانتيليريا 2016 ؛ Fattoria di Petroio Poggio ai Grilli Chianti Classico Gran Selezione 2015 ؛ عقارات Fontanafredda في Fontanafredda Barolo 2015 ؛ جاليول بيتشيا كولي من توسكانا الوسطى 2015 ؛ Lunae العدد المغلق Vermentino Colli di Luni 2015 ؛ Marchesi Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2016 ؛ Marchesi Mazzei Ser Lapo Chianti Classico Riserva 2016 ؛ ماسيمو راتالينو بارباريسكو 2015 ؛ ماورو مولينو كونكا بارولو 2015 ؛ مطحنة سانت أنتيمو برونيلو دي مونتالسينو 2014 ؛ مونتي روسا كابوشون فرانشاكورتا 2013 ؛ موسو بورا بارباريسكو 2016 ؛ Podere di Brancaia Il Blu 2015 ؛ بوجيو آل سول كاساسيليا شيانتي كلاسيكو جران سيليزيوني 2015 ؛ Quintodecimo Vigna Quintodecimo Riserva Taurasi 2014 ؛ ريدولفي دونا ريبيكا برونيلو دي مونتالسينو 2014 ؛ روفينو روميتوريو دي سانتيدام كيانتي كلاسيكو جران سيليزيوني 2015 ؛ Siddùra Bèru Vermentino di Gallura Superiore 2016 ؛ ملكية Casteani Marujo Syrah 2016 ؛ San Jacopo Caprilius Estate 2015 ؛ Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013 ؛ Tiefenbrunner Rachtl 2016 ؛ Vignalta Alpianae Passito Fior d'Arancio Colli Euganei 2015 ؛ فيلا بينسيانا تيراريا 2013.
الميداليات الذهبية: Allegrini La Grola 2016 ؛ باجليو ديل كريستو دي كامبوبيلو لوداري 2017 ؛ باتاسيولو بريكولينا بارولو 2015 ؛ بيرتاني أمارون ديلا فالبوليسيلا فالبانتينا 2016 ؛ بورجو كونفينتي فريولانو 2017 ؛ كا بقلم راجو مارينا 2016 ؛ كامبو سوغيرا أديو 2016 ؛ بولزانو تابر Riserva Lagrein 2016 الخمرة ؛ كانتينا سان باولو سانكتيسيموس 2016 ؛ كانتينا فالي إيساركو أريستوس جرونر فيلتلاينر 2017 ؛ كانتين لومبارديني إل سينيور كامبانوني 2018 ؛ مجموعة Cantine San Marzano Cinquanta ؛ كابانيل سولار 2013 ؛ Castello di Meleto Vigna Casi Chianti Classico Riserva 2015 ؛ كاستيلو دي أوليفيتو ريسيرفا فين سانتو ديل كيانتي 2007.
