دليل لمحلات النبيذ للحصول على مقاربة مباشرة للنبيذ

320 عنوانًا تم تحديدها بواسطة دليل Gambero Rosso في جميع أنحاء إيطاليا. إنها النسخة الحديثة من النبيذ والزيوت القديمة. جميع متاجر النبيذ حسب المنطقة

النبيذ هو الشغف الكبير للإيطاليين. أقل من شرب الخمر منذ عشرين عامًا ، ولكن بطريقة أكثر مسؤولية وفقًا لما يشهد على مسح "الإيطاليون والنبيذ" ، الذي أجرته فينيتالي مع مرصد Vinitaly-Nomisma Wine Monitor العام الماضي. يحب أن ما يقرب من 9 من كل 10 مواطنين ، ليس فقط كبار السن ولكن أيضًا الأجيال الجديدة من جيل الألفية (18-38 عامًا) الذين أظهروا بالفعل معدل اختراق بنسبة 84 ٪ ويعززون سوقًا يقدره المرصد بـ 14,3 مليار يورو.

بالنسبة للملايين من المتحمسين القدامى والجدد ، يأتي الآن دليل لحانات النبيذ ، حيث يمكنك الاقتراب من ثقافة النبيذ بطريقة أصلية ومباشرة ، وبالتأكيد فإن حانات النبيذ في هذا المجال لديها الكثير لتقوله وتعلمه.

يهدف الدليل الذي نشرته Gambero Rosso إلى سد فجوة في بانوراما الأدلة ، بما في ذلك تلك التي نشرتها Gambero Rosso أو بواسطة مبادرات تحريرية أخرى: في الواقع ، يتم رسم خريطة لأفضل المتاجر حيث يمكنك شراء النبيذ ، مع وصف الأماكن التي يمكنك شراء الزجاجات والمحلات التجارية حيث تلعب المبيعات الجاهزة الدور الرئيسي ، 320 عنوانًا موثوقًا للغاية من بينها 54 نقطة امتياز محددة ، التي يتم تحديدها برمز جديد ، i ثلاثة مفاتيح.

يمكن للمرء أن يتحدث عن العودة إلى الماضي الذي يقدم المستقبل. في الواقع ، حتى ما قبل عشرة إلى خمسة عشر عامًا ، لم تكن هناك شكوك: لشراء زجاجة عالية الجودة ، ذهبت إلى متجر النبيذ. اليوم أصبح كل شيء أسهل بكثير وأكثر صعوبة في نفس الوقت. إمكانيات الشراء لا حصر لها: فالزجاجات الكبيرة لا تقدم عرضًا رائعًا فقط على رفوف تجار التجزئة على نطاق واسع ، ولكن بفضل المتاجر عبر الإنترنت تصل إلى المنزل بنقرة واحدة. لذلك ، أصبح الحصول على خريطة لأفضل العناوين المتاحة أكثر أهمية من أي وقت مضى. ما وراء بارات النبيذ "الكلاسيكية" ، يدخل هؤلاء المرشد تمارين انضم فيها الشريط إلى تجارة التجزئة: هناك العديد من الأسرى الذين تخلصوا من جلودهم على مر السنين ، وتحولوا من متاجر الزجاجات إلى حانات النبيذ مع السكب ؛ ناهيك عن حانات النبيذ ، في الواقع اليوم مطاعم حقيقية ، والتي تم تضمينها في بعض الحالات ، على وجه التحديد بفضل التهجين الشديد للمؤسسات. أخيرًا ، جنبًا إلى جنب مع بارات النبيذ الكلاسيكية ، ومحلات الزجاجات التاريخية ، أو المتاجر ذات الطابع الخاص بـ "النبيذ الطبيعي" ، هناك أيضًا أفضل زوايا تجارة التجزئة على نطاق واسع ، والتي تم تمييزها بشكل مناسب.

سيتم تضمين الدليل مع تحديثاته في اشتراك Gambero Rosso Premium. في شكل ورقي سيتم تقديمه في Vinitaly 2020.

يمكن إرجاع ظاهرة محلات النبيذ حيث يمكنك الاقتراب من النبيذ الذي حل محل النبيذ والزيوت القديمة إلى نهاية السبعينيات ، عندما بدأت بعض متاجر النبيذ المستنيرة في تفكيك عالم كان على مر السنين يطفو على الإفراط. بدأت الشكليات ، سواء في البيع أو في الخدمة ، في تقديم النبيذ بطريقة أكثر متعة.

وهكذا ولد الأوائل قضبان النبيذ مع صب ومن الصعب تحديد ما إذا كانت هذه هي التي زادت من اهتمام الجمهور أم أن هذا الأخير هو الذي أحدث التحول ، مدفوعًا بالرغبة في معرفة المزيد والمزيد عن عالم النبيذ.

مُنحت قضبان النبيذ بثلاثة كورك

وادي داوستا

الكرم - أوستا

بيدمونت

بيت بارولو - تورينو

فراكشيا وبرشيلا - ألبا (CN)

روسوروبينو - تورينو

ليغوريا

كارب ديم - ألاسيو (SV)

لومباردي

الخمرة - بافيا

ISOLA CELLARS - ميلان