جوزيبي سلفادور من Martellago (VE) ولد عام 1972، المساهم في شركة الأرضيات هو بطل كأس العالم 2022 تيراميسو ، "التحدي الأكثر شرهًا لهذا العام" والذي شارك فيه المئات من الطهاة الهواة من جميع أنحاء إيطاليا والذي انتهى في تريفيزو. انتصر سلفادور على الوصفة الأصلية (بيض ، سكر ، مسكربون ، اصابع ليدي ، قهوة وكاكاو). بعد ست سنوات من المشاركة في TWC ، فعل سلفادور ذلك من خلال التغلب على كريستينا ماليزيا من بولونيا وأليساندرا فينديماتي من البندقية في النهائي وكرس الفوز لصديقه ماركو زاجو ، الذي وافته المنية قبل الأوان: "كل ما سيأتي من هذا الفوز سيحدث" إذهب إلى جمعية "أمل ماركو" التي أسسناها له. سيتم استخدامه لشراء أجهزة تنظيم ضربات القلب وأدوات إنقاذ الحياة ».
Ha تخرجت مارينا سوما دي سيرانو البالغة من العمر 18 عامًا (NO) بطلة TWC 2022 في فئة "الإبداع". طالبة غزت الجميع مع وصفتها المصنوعة من رقائق كانولي من صقلية ، قشر البرتقال والفستق الحلبي. "أهدي النصر لنفسي - قالت الفتاة - أنا شغوفة ، الكانولي الصقلي والتيراميسو هما الحلويات المفضلة لدي".
دائما للوصفة الإبداعية ، المركز الثاني لسيلفيا فيان مع شراب النعناع ، معجون الفستق ، أفتر إيت ؛ كما حصلت على جائزة "La Cucina Italiana" التي قدمتها الصحفية لورا فورتي. المركز الثالث لـ Francesca Gaiotto من Treviso مع Tiramisu المصنوع من gorgonzola والجوز والتين.
أخيرًا ، فازت كريستينا ماليزيا وفرانشيسكا غايوت المتأهلتان للتصفيات النهائية بجائزة أجمل تيراميسو "بيوتيدروب".
«أردنا أن نجعل TWC تنمو ونجحنا - علق فرانشيسكو ريدي ، منظم الحدث ، في نهاية المراجعة -. أشكر الشركاء والجمهور وكل من جاء لزيارتنا في هذه الأيام. لقد كان احتفالاً عظيماً لتريفيزو ». في البرتقال الجديد الذي أقيم لهذه المناسبة في Loggia dei Cavalieri ، في Piazza dei Signori ، حيث كان من الممكن تذوق Tiramisù dei Campioni من الإصدارات السابقة ، تم بيع أكثر من عشرة آلاف جزء من الحلوى الشعبية. المشاركون ، غير المحترفين ، يتدربون على مدار السنة لهذا الحدث ، والذين هم في الوصفة الأصلية حلوى بالملعقة (بيض ، سكر ، مسكربون ، أصابع ليدي ، قهوة وكاكاو) ، تشي نيلا وصفة إبداعية (مع إمكانية إضافة ما يصل إلى ثلاثة مكونات واستبدال البسكويت).
لتتويج أبطال هذا العام ، رئيسة لجنة التحكيم ، لورا فورتي من La Cucina Italiana، المجلة التاريخية لفن الطهي التي تعمل منذ عام 1929 ، الشريك الإعلامي للحدث بأكمله ، والتي منحت أيضًا الجائزة الخاصة لأفضل تيراميسو 2022. سيشاهد الفائزون في TWC 2022 الآن وصفاتهم المنشورة في التسمية الرئيسية لعدد نوفمبر ، أيضًا كما تتلقى تغطية رقمية على الموقع والشبكات الاجتماعية. قالت مادالينا فوساتي ، مديرة مطعم La Cucina Italiana ، إن تيراميسو هي إحدى الوصفات التي تمثل أفضل تمثيل لإيطاليا في العالم ، ويلخص كأس العالم تيراميسو قيمه وإمكاناته. لذلك دعونا نضيف قطعة أخرى إلى مشروع ترشيح الطبخ المنزلي الإيطالي كموقع للتراث العالمي لليونسكو ، والذي تروج له مجلتنا منذ عام 2020.
