التضخم وأزمات الأسعار وسوء الأحوال الجوية من بين أسباب تقنين الفاكهة والخضروات في إنجلترا هذه الأيام. مشروع قانون خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي
ستون وصفة من الشيف الرائع في Vico Equense لاكتشاف فوائد و "الكيمياء" لمطبخ نباتي أعيد اكتشافه بألف صنف وبآلاف نكهاته. وصفة الكوسة في المطهر تذكرنا بـ "العذاب ...
نيلو سوري ، رجل أعمال شاب ، يزرع السلطات والأعشاب ، ويقلل من استهلاك المياه والتربة بنسبة 90٪ ويضمن الفيتامينات والعناصر الغذائية أكثر من النبات الورقي.
الصحة معيار اختيار لـ 86٪ من المستهلكين والاستدامة لـ 70٪. يعتبر المستهلكون أن محلات السوبر ماركت منخفضة: يجب أن يلعبوا دورًا أكثر نشاطًا في التوجيه نحو الخيارات الصحية والمستدامة. على الطاولة…
في عطلتي نهاية الأسبوع بين نوفمبر وديسمبر ، يتم الاحتفال به في بيدمونت ولكن أيضًا في الخارج. تشارك مئات المطاعم في طبق بسعر ثابت لمرافقة كأس جيد من Barbera أو Nebbiolo. ستكون هناك إشارة مرور: إشارة حمراء ، ...
الألياف القابلة للذوبان في الماء تزيد من الشعور بالشبع وتقلل من الشهية. مهم لمن يعانون من مشاكل مرض السكري. تناول الخضار قبل طبق السباغيتي له تأثير في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يستخدم في فن الطهو ومستحضرات التجميل والطب الشعبي لخصائصه المدرة للبول والجهاز الهضمي والتنقية. الأوراق ذات النكهة القوية والحارة ممتازة لتذوق اللحوم والشوربات والجبن والبيرة والنبيذ والمشروبات الكحولية. توجد تلقائيًا في الطبيعة ...
شهادة في إدارة الأعمال من لويس ودرجة الماجستير من كلية لندن للاقتصاد: رجل الأعمال الشاب يدرس إسقاط مجموعة راغو ، الشركة الأوروبية الرائدة في المجموعة الرابعة من أوراق الأطفال ، في المستقبل ، مستوحاة من أدريانو أوليفيتي وفيريرو. ال…
كان القرنبيط اللذيذ الذي يتم تسليمه من الأب إلى الابن بين المزارعين القدامى في Priverno the Chiacchietegli يختفي. أنقذه من قبل رئاسة بطيئة الغذاء. لوكا ماستراتشي الذي أسس مطعم البيتزا الذواقة الخاص به على إعادة اكتشاف المنطقة المحلية ...
لا يكفي تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، بل تحتاج أيضًا إلى معرفة كيف نأكل وما الذي ينتج في الأمعاء. نظام غذائي أسبوعي لتقوية جهاز المناعة. شمر البحر ، عشب يتم إعادة اكتشافه على موائدنا ، تم استخدامه ...
أظهر فريق من علماء الأحياء من وكالة ناسا أن الخس الروماني الأحمر المزروع في محطة الفضاء الدولية له نفس الخصائص التي تزرع في الريف على الأرض.
يؤدي رد الفعل العنيف لفصل الشتاء إلى إلحاق أضرار جسيمة بالمحاصيل ، من الشمال إلى الجنوب - إنذار لـ 50 مليار نحلة ، تعتبر أعمال التلقيح الخاصة بها حاسمة بالنسبة للنباتات.
أدى الوصول المبكر للمنتجات المبكرة إلى انخفاض أسعار الخضروات على وجه الخصوص ، ولكن نظرًا للربيع ، هناك جفاف مقلق: الحقول بحاجة إلى المياه.
تفتخر ليغوريا بتقاليد غنية جدًا بالطعام والنبيذ - كان الهليون الأرجواني في Albenga معرضًا لخطر الاختفاء بسبب ارتفاع تكاليف العمالة وأوقات الزراعة الطويلة - غنية بالخصائص المفيدة ، لمدة خمسة عشر عامًا ...
المنتجات الإيطالية مطلوبة بشدة ولكنها إما أن تكون باهظة الثمن أو لا يمكن العثور عليها. هذا هو المكان الذي ولد فيه المنتج الإيطالي الجديد المصنوع في الخارج ، من رجل الأعمال الذي يصنع اللحوم المعالجة في جمهورية الدومينيكان إلى منطقة فيتشنزا الذي يصنع الجرانا في الجمهورية التشيكية.
يكشف كتاب العالم داريو بريسانيني عن بعض الفضول حول التفاعلات الكيميائية للخضروات وبالتالي حول كيفية تخزينها وطهيها وتناولها لتعزيز نكهاتها وخصائصها.
