يعتبر استخراج الكمأ في إيطاليا أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو

يشمل فن صيد الكمأة 73.600،45 من أصحابها وممارسها في إيطاليا ، يُطلق عليهم اسم tartufai ، وقد تم جمعهم في 44.600 مجموعة مرتبطة في الاتحاد الوطني لجمعيات الكمأة الإيطالية (FNATI) ، بالإضافة إلى صيادي الكمأة الفرديين الذين لم يتجمعوا في جمعيات لما مجموعه حوالي XNUMX وحدة ...
Golosaria Monferrato: عطلة نهاية أسبوع بين النبيذ والطعام والقلاع والمنازل التاريخية

عاد مهرجان الطعام والنبيذ والفن المتجول بالعديد من الميزات الجديدة ، بما في ذلك Casa-Maison del Vino الجديد في Casale Monferrato. في فيلا Guazzo Candiani التي تعود للقرن السادس عشر في Olivola ، يمكنك زيارة أكبر Infernot في Monferrato بالكامل.
بروسيوتو سان دانييلي وتاليامنتو ، زواج ناجح

يلعب تاليامنتو دورًا أساسيًا في علاج Prosciutto di San Daniele ، وهو منتج رائد في صناعة إيطاليا. التزام الكونسورتيوم بالحفاظ على جودة المياه والتأثير على البيئة في ضوء الترشح المحتمل لـ تاليامنتو كجزء من ...
مع كوفيد ، تؤكد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​المصنوعة في إيطاليا وجودها في العالم

مع الوباء والإجراءات التقييدية ، في عام 2020 ، كانت هناك زيادة في الصادرات بنسبة 9 ٪ ، وخاصة المعكرونة والزيت والطماطم المعلبة. عودة الطبخ المنزلي ، بسبب الإغلاق الذي أدى إلى إغلاق ...