وصفة Gaetano وجدت حمامة أنيقة لتحية نكهات الخريف في توسكانا

وصفة مهمة هي الحمام مع الكستناء والرمان للشيف غايتانو تروفاتو من مطعم Arnolfo ، نجمتان من ميشلان في Colle Val d'Elsa ، وهي تكريم لأكثر النكهات أصالة لهذا الموسم الذي سيختتم. طبق يثير الإعجاب ...
المطاعم والضيافة: أفضل خدمة غرف طعام في إيطاليا موجودة في Arnolfo di Colle val d'Elsa

تم منح جوائز PASS التي تنظمها Noi di Sala ، وهي جمعية ولدت بهدف إعادة تقييم شخصية النادل كخاصية اتحاد بين عالم الإنتاج وعالم المستهلكين. جائزة "أفضل خدمة نبيذ" لأصدقاء أوديني.
النبيذ: 4000 زجاجة للاحتفال بالذكرى الثلاثين لبينفينوتو برونيلو في مونتالسينو

أهلاً برونيللو يبلغ 30 عامًا. لهذه المناسبة ، الحدث المتوقع في نوفمبر. في دير سانت أغوستينو ، سيعمل الكونسورتيوم على برونيللو 2017 ، برونيلو ريسيرفا 2016 وروسو دي مونتالسينو 2020. من بين المراجع ، النبيذ الآخران ...
Picconero ، supertuscan لرجل الأعمال الإيطالي الكندي بقلبه في مزرعة الكروم في Chianti

القصة المثالية لبيير لويجي تولايني الذي ، بعد أن جمع ثروته كرائد أعمال في كندا ، عاد إلى توسكانا ليغامر بدخول عالم النبيذ ببصمة ريادية رائدة. العلامة الرئيسية هي Picconero 2016 ، وهي سيارة توسكان خارقة ...
زيت الزيتون البكر الممتاز: تطلق شركة AIRO دورة لفنيي المطاحن في سان كاسيانو

من 30 أغسطس إلى 3 سبتمبر ، أربعة عشر درسًا نظريًا وعمليًا لتقديم نظرة عامة كاملة عن الجوانب المختلفة للإدارة ، وآليات المطاحن ، وإدارة الأصناف وتعبيرها في أنواع الزيت المختلفة التي ...
أحدث أداء لـ Sting: مطعم بيتزا في توسكانا يقدم المأكولات الأصلية ونبيذها

افتتح النجم السابق للشرطة المطعم داخل Palagio ، وهو عقار مساحته 300 هكتار في كيانتي. بيتزا ولكن أيضًا مجموعة واسعة من النبيذ والبيرة المصنوعة يدويًا والطعام الجيد من وجهة نظر عضوية ومستدامة. نبيذها الحائز على جوائز ...
Prugnolo ، الفطر الذي يتذوق مثل الطحين: امتياز Mugello في بحيرة Vicchio

على مدار شهر يونيو ، يمكنك التعرف على Prugnolo ، وهو فطر معين في المنطقة يمكن تناوله طازجًا أو مجففًا أو مطبوخًا. مليء بالفضائل الصحية ، وهو مضاد أكسدة هائل ، وله خصائص مفيدة على الأمعاء و ...
مونتكريستو ، جزيرة الألغاز في زمن كوفيد

حكاية من الجزيرة الأسطورية لأرخبيل توسكان ، بطل رواية دوماس (ولكن ليس فقط). تاريخيا غير مأهولة بالسكان ، كانت محمية طبيعية منذ عام 1971: الهواتف المحمولة غير متوفرة هنا ولا يمكن السباحة. موقع الويب الخاص بحجز الزيارة هو ...
وصفة للأرنب المرصع بالنجوم بواسطة Marcello Corrado ، أحد سكان نابولي في Val d'Orcia

وصفة راقية من مارسيلو كورادو ، الشيف الحاصل على نجمة ميشلان في مطعم Perillà في Val d'Orcia والتي تتطلب أوقاتًا طويلة والتأمل. لأن الطبخ للطاهي العظيم يجب أن يكون قبل كل شيء ممتعًا في تناوله وإعداده. بدون…