كما تمر بروسيدا عاصمة الثقافة 2022 عبر المطبخ
غابرييل مورو ، رئيس الطهاة في مطعم Adelaide المرموق في فندق Vilon في روما ، يكرس الأطباق التقليدية لجزيرته. وصفات بسيطة ، لكنها غنية ومستدامة مثل منطقة بروسيدا غير الملوثة.
عاصمة الثقافة الإيطالية 2022. ها هم المتأهلين للتصفيات النهائية
ستتنافس عشر مدن في يناير على لقب Mibact. قضية بروسيدا ، الجزيرة الوحيدة في السباق. ستكون بداية مثيرة لهذا العام للتنافس على جائزة عاصمة الثقافة الإيطالية 2022. عشرة رؤساء بلديات يمثلون دولة تعاني من أزمة كوفيد 19 لكنها لم تُهزم. أنا من الشمال ، من ...
وصفة غابرييل مورو: Capriccio d'estate
هناك كل ذكريات ورائحة البحر تنفث كصبي في بروسيدا ، جزيرة مورانتي و ساعي البريد في ترويسي ، في هذا الطبق للشيف غابرييل مورو من مطعم أديلايد في روما ، آخر مولود بين الأكل الفاخر ...
غابرييل مورو ، طاهية القصر في منزل الأميرة أديلايد
في Palazzo Borghese الراقي في روما ، أحد عجائب العاصمة الأربع ، أطلق الشيف من Procida طريقة جديدة لتقديم الطعام ، مستوحاة من السياق التاريخي الذي يعمل فيه: طباخ منزلي مع مطبخ رائع لتناول الطعام
الثقافة: مثال Procida على التعافي بعد Covid-19
تتوقع أصغر جزيرة في كامبانيا من الجميع خطة إعادة فتح تشاركية وتركز على الموطن والثقافة والضيافة والبنية التحتية. لم يكن بإمكانهم التفكير في أفضل من "بروسيدا: الجزيرة التي لا تعزل نفسها" لتترك وراءها فيروس كورونا والمباراة الكبيرة (في الوقت الحالي) توقفت للحصول على لقب عاصمة الثقافة الإيطالية 2021. ...