يمثل صانع الحرفيين الإيطالي بانيتوني سوقًا بقيمة 107 مليون يورو. يوجد في بلدنا عدد لا يحصى من السباقات والمسابقات التي تنتخب أفضل البانيتون في إيطاليا. لكن كل قاض يفكر بطريقته الخاصة. الفائزون بالمسابقات الرئيسية
صدر هذا مرسومًا عن "بانيتوني ماكسيمو" ، مهرجان بانيتوني الأول في روما ، الذي نظمته المجلة الإلكترونية MangiaBevi و WrestAgency.
بطل الرواية في نهاية هذا الأسبوع هو طاهي فيرونيزي فاوستو بيرتوليني ، الفائز هذا العام في يوم بانيتوني ومنحته لجنة التحكيم برئاسة إيجينيو ماساري.
اعترفت لجنة تحكيم مرموقة ، برئاسة إجينيو ماساري ، بانيتون التقليدي الخاص به ، كأفضل بانيتون حرفي في إيطاليا. قصة شغفه بالفطائر ، الذي ولد بالصدفة ، مما دفعه إلى مواجهة العديد من التحديات والفوز بها ...
فاوستو بيرتوليني ، صاحب "كاسا ديل دولتشي" في كولونا فينيتا ، هو الفائز هذا العام بيوم بانيتوني ، الذي تمنحه لجنة تحكيم برئاسة إغينيو ماساري ، ملك طهاة المعجنات الإيطالية.
وضعت الرابطة الوطنية لنساء النبيذ كتيبًا يحتوي على أزواج محتملة بين نبيذ بانيتون والنبيذ الإيطالي: ليس فقط الفقاعات ولكن نظرة واسعة على نبيذ الحلوى ، منطقة تلو الأخرى.
الاسم لا يمنحها الفضل في جودتها وتاريخها ، لكن تفاح زيتيلا ، المتأخر ، طويل العمر والرائحة ، يعيد اكتشاف ربيع جديد يستخدم في صناعة الحلويات. وصفة Zitella apple Panettone بواسطة رئيس الطهاة المعجنات جيري ...
من بين 25 من المتأهلين للتصفيات النهائية في يوم بانيتوني ، المنافسة الوطنية العظيمة المخصصة للحرفيين في الحلوى اللومباردية النموذجية ، 4 من كاتانيا ومقاطعتها. يتم تمثيل الجنوب كله بشكل جيد ، ويتم الإعلان عن الفائز في 12 سبتمبر في ميلانو.
تهدف المبادرة بمشاركة أهم طهاة المعجنات من جميع أنحاء إيطاليا إلى الترويج لاستهلاك المنتجات المخمرة على مدار العام وليس فقط خلال العطلات.
