مقابلة مع FILIPPO SINISGALLI من PALATO ITALIANO ، نادي الذواقة الأصلي الذي يعزز منتجات المطبخ الإيطالي - من النكهات القديمة والاستعدادات الطويلة لعشاء ليلة عيد الميلاد إلى الأطباق الشهية من أطباق اليوم
قُدمت في Palazzo Visconti في ميلانو دراسة عن مجلة الطعام والنبيذ "ديسبينسا" التي تصدر كل ستة أشهر وهي مخصصة بالكامل للفن الإيطالي ، وهو نادي الذواقة الممتاز لعائلة بيرتاني الذي يروج لأفضل الأطعمة الإيطالية - فيديريكا بيرتاني: "الحنك الإيطالي هو محور ...
قام نادي الذواقة الذي أطلقته عائلة بيرتاني بدراسة صيغة مع شركة IBM لتطبيق تقنية Cisco Telepresence في اجتماعات الطهي: الطهي عن بُعد - يقول الشيف فيليبو سينيسجالي: "كل شخص يحضر المطبخ إلى التلفزيون ، لدينا ...
