هناك حوالي 2000 نوع صالح للأكل للإنسان ، وأكلها أمر طبيعي في 140 دولة حول العالم. الآن يصلون أيضًا إلى إيطاليا في مطاعم الذواقة. يشكل الجنادب والصراصير والجراد والنمل والزيز غذاءً كاملاً من وجهة نظر غذائية ...
مسكن ، مطهر ، مسكن ، مضاد للتشنج ، مقشع ، معدي ومنشط ، مفيد أيضًا لإبعاد النمل الآن يدخل صناعة المشروبات الغذائية بطريقة كبيرة
يصعب على المستهلك التنقل في سوق المكملات الغذائية الغنية. الميكروبات الصحية هي أفضل حليف لجهاز المناعة لدينا. أهمية الحليب المخمر والزبادي
على الطاولة ، يقترح ستيفانو فيليبوني - يمكننا تحديد الحلفاء المناسبين لمكافحة آثار الموجة الحارة لشهر أغسطس الحارق هذا على أجسادنا
الإيطاليون مستهلكون رائعون. الأخطار الكامنة وراء 2000 طن من الفلفل الحار نستوردها من دول خارج الاتحاد الأوروبي ومن الصين. في رييتي ، المعرض العالمي للفلفل الحار المصنوع في إيطاليا
ولدت من التعاون بين مصنع الجعة San Quirico مع SienabioACTIVE ، وهو فرع مبتكر من جامعة سيينا ، وله تأثيرات حيوية مفيدة على الخلايا العظمية المفصلية. سيكون معتمدًا دوليًا
يقدم لويجي سالومون ، الشيف الحائز على نجمة في مطعم Re Santi e Leoni ، مجموعة من الذكريات عن مطبخ فقير يسترد نفسه في وصفة ذات مذاق أنيق ومغلف مع صلصة شرقية
مشروع Aristoil Plus للتعرف على الزيوت التي تحتوي على أعلى تركيز من مادة البوليفينول الضرورية للوقاية من الأمراض العصبية الانضغاطية
فوائد كثيرة للجسم من استهلاك الزيتون. الأفضل في إيطاليا الأخضر الطبيعي ، والأسود الطبيعي ، والمخلل ، والخضر المجعد
يمكن أن تقدم الأعشاب البرية ذريعة للمشي الصحي في الوديان وعلى طول الأنهار لجمع الأعشاب والجذور الشافية ولكنها مفيدة أيضًا للسلطات والوصفات
الشيف Mariangela Susigan من مطعم Gardenia الحائز على نجمة في كالوسو يعيد زيارة وصفة Cavalese القديمة القائمة على الأعشاب البرية والجبن التي تعزز التنوع البيولوجي في الوديان
يوجد 50 منتجًا لهيئة رئاسة الأغذية البطيئة في جبال الألب. نشاط أساسي للمراعي وحماية الإقليم. دعوة لرمي بذور الورد في حدائق المدينة
حتى قبل أن يطور علماء الأحياء Ancel and Keys مبادئ النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، في هذا الجزء السعيد من إيطاليا ، تميزت طريقة Cuoncio Cuoncio بالرفاهية
جلد أحمر ، نكهة مكثفة ، حار قليلاً ، غني بالخصائص الغذائية ، إنه هيئة رئاسة بطيئة للأغذية تنتظر DOP و IGP. كما أنها تستخدم في الطب الطبيعي.
140 طاهياً من التحالف يضيفون أطباقاً من البقوليات إلى قوائمهم. أهمية البقوليات في الوجبات الغذائية ضد مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وزارة الصحة تحذر من "الكذب والتضليل". حتى أن أخذ الكثير ضار. يمكننا تحديد الجرعة المناسبة ، مع بعض المفاجآت ، على الطاولة ، بدلاً من اللجوء إلى المكملات الغذائية: تحتوي الفلفل الحار والفلفل والجرجير والقرنبيط على المزيد ...
يتم تحويل سمكة فقيرة مثل الماكريل ، في وصفة الشيف Luigi Salomone من مطعم Re Santi e Leoni في نولا ، الحائز على نجمة ميشلان ، إلى طبق راقٍ وأنيق. وأيضًا صحية جدًا لجميع الخصائص الغذائية ...
