وصفة دانييل باتي ، البيضة الذهبية مع كمأ صقلي من بيزارو ينظر إلى العالم

طبق راقٍ لعشاء نهاية العام الذي اقترحه رئيس الطهاة دانييل باتي في Lo Scudiero في بيسارو ، تم تصميمه باعتباره رحلة تذوق الطعام ، بدءًا من جذورها الصقلية ، تحتضن بلدنا بالكامل حتى نطاق ...
وصفة إريكو ريكاناتي: نبات الكمأة الذي يكشف عن مذاق منطقة ماركي

يقدم رئيس الطهاة الحائز على نجمة في مطعم Andreina في لوريتو وصفة من كمأ Acqualagna وهي سيمفونية من مختلف الأذواق والقوام التي تم اكتشافها بعمق. تحت كل طبقة ، تمامًا مثل الكمأة التي تنمو تحت الأرض. و'…
يطلق The Marches بوابة الكمأ الفاخر ويعتمد على روبرتو مانشيني كمدرب

عشية افتتاح موسم الصيد ، تم إطلاق بوابة www.marcheterraditartufi.it التي تضع المناطق والمشغلين في سلسلة الكمأة من Acqualagna إلى Pergola عبر الإنترنت مع مؤشرات حول المكان الذي تبحث فيه ، وأين تشتري ، وأين تتذوق ، وأين كي يشارك. الهدف هو ...
الأغذية الزراعية والإقليم: أطلقت منطقة ماركي مركزًا رقميًا للطعام والنبيذ

الغذاء والنبيذ كمحرك لتنمية الاقتصادات المحلية. استوديو تلفزيوني رقمي مبتكر للترويج لـ "منتج" ماركي حول العالم. تتم دراسة مسارات الذوق ومدرسة الطهي ووكالة السياحة بهدف إزالة التدفقات السياحية الموسمية ...