Cortale ، حبة واحدة لخمس وصفات ، Fregoli della cucina ، هي مقر رئاسة بطيئة الغذاء
تُزرع في بلدة صغيرة في كالابريا ، وهي تأتي في خمسة أنماط بيئية ، كل منها مناسب لوصفة مختلفة: مسلوقة ، مع باستا ، مع سكلاتيل ، مع حساء ، في فاصوليا. فرصة للشباب لإعادة التفكير في الزراعة