أفضل أنواع البيرة العضوية والخالية من الغلوتين تُمنح في سانا في بولونيا. قائمة الجوائز 13 سبتمبر 2023، 8:18 | di طاقم تحرير الطعام | 0 شارك في المسابقة ثمانين نوعًا من البيرة، موزعة على الفئات السبع، وتم منح XNUMX جائزة. إيطاليا هي الرائدة عالميا في الإنتاج الخالي من الغلوتين.
الفطائر المخمرة: التقليد والحداثة في وصفة المدرسة العظيمة لألفونسو بيبي وإخوانه 5 مارس 2022، 10:10 | di جوليانو ديريزي | 0 حلوى "خيالية" من ألفونسو بيبي العظيم: باستيرا المخمرة التي تجلب شمال المنتجات المخمرة إلى حوار مع حلوى عيد الفصح في نابولي. يقترحها شقيقه جوزيبي