شعار هذا العام هو "الآيس كريم الذي يُغني أوروبا"، ولذلك تم الاحتفاء به أيضاً في مسابقة الأغنية الأوروبية "يوروفيجن". الوصفة من ابتكار خوانما غيريرو من متجر "سيسيليا جيلاتي" للآيس كريم في توري ديل مار، مالقة. في عام 2025، بلغت مبيعات الآيس كريم المصنوع يدوياً...
بعد انفصالها عن شركة يونيليفر، دخلت ماغنوم سوق الأسهم لأول مرة، لتولد مجموعة جديدة بقيمة 7,8 مليار يورو مدرجة في بورصات أمستردام ولندن ونيويورك. وقد لاقت منتجات الآيس كريم رواجاً كبيراً في السوق، بينما واجهت يونيليفر بداية بطيئة.
تعتزم شركة يونيليفر فصل قسم الآيس كريم الخاص بها، وإدراجه في البورصة بحلول عام 2025. وبالتالي تستعد العلامات التجارية الشهيرة مثل ماغنوم وكورنيتو ألجيدا لتصبح أبطال التمويل
سيتم الاحتفال بيوم الآيس كريم الحرفي الأوروبي في 24 مارس: وهي فرصة فريدة للاحتفال بواحدة من أكثر الحلويات المحبوبة والقادرة على غزو الأذواق والأسواق. سيكون عام 2025 مخصصًا لليوبيل، بنكهة رسمية تجمع بين الإبداع والخبرة.
وتقول الشركات العاملة في هذا القطاع، وهي الأولى في أوروبا ومن بين الشركات الأولى في العالم من حيث التكنولوجيا، إنها ملتزمة بالفعل بخفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون ولكنها تطلب المزيد من الوقت لإجراء التعديلات اللازمة على القواعد التي ستدخل حيز التنفيذ. ..
الآيس كريم المحايد بنكهة الفانيليا والقرفة والمتنوع بالزبدة المملحة ويرافقه رقاقة من الفطائر تم اقتراحه من قبل طاهى المعجنات في البلاط بمناسبة زفاف ابنة أمير مدينة لييج. ال…
إن دخول لائحة الاتحاد الأوروبي الجديدة للغاز المفلورة حيز التنفيذ يعرض سلسلة توريد المعدات المهنية للخطر - تتحدث جمعيات الصناعة عن "الجريمة الكاملة"
قرض بقيمة 15 مليون CDP ، من خلال Sace's Green Guarantee ، لخط إنتاج آيس كريم جديد عالي التقنية. على وجه الخصوص ، سيتم تحسين كفاءة موقع إنتاج Colognola ai Colli ، في مقاطعة فيرونا
بين الإنسان والآيس كريم علاقة حب قديمة قدم العالم. الأول أعده إسحاق لأبيه إبراهيم. في عام 2000 قبل الميلاد ، استخدم الصينيون بالفعل مزيجًا من الفاكهة والجليد. قدمه العرب إلى صقلية ...
يبلغ حجم مبيعات الآيس كريم الحرفي 2,7 مليار يورو في إيطاليا مع 65.000 نقطة بيع و 300.000 موظف. يوم الجيلاتو هو اليوم الوحيد الذي خصصه البرلمان الأوروبي حتى الآن لتناول الطعام. طعم العام: Apfelstrudel ، الذي اختارته النمسا ، ...
493 مؤسسة موجودة في الدليل مع 83 إدخالًا جديدًا تحدد الحالة الصحية الممتازة للجيلاتو الحرفي في إيطاليا والتي تهدف إلى التعديل الموسمي والتنويع. خريطة منطقة تلو الأخرى لأفضل صالات الآيس كريم في الحذاء
عشية SIGEP الذي يفتح في 21 يناير ، تقدم البيانات الاقتصادية صورة للقطاع تتجاوز كل التوقعات. في إيطاليا ، توظف سلسلة التوريد أكثر من 100.000 شخص. Apfelstrudel طعم العام 2023. في إيطاليا يتفوق لومباردي على صقلية و ...
سيكون آيس كريم ذو أساس أبيض يضاف إليه لب التفاح ، بنكهة الروم وزيت الليمون. القرفة والزبيب وأخيراً فتات الخبز. في 24 مارس ، سيتعين على صانعي الجيلاتي المحترفين تجربة أيديهم في كل من الوصفة الرسمية و ...
الوصفة التي وقعتها سيلفيا شيريكو الفائزة بالمسابقة الأوروبية. لا يعرف سوق الآيس كريم أي أزمة حيث بلغ حجم مبيعاته 8,7 مليار يورو و 65.000 نقطة بيع و 300.000 موظف
تم منح المخاريط الثلاثة الخاصة بدليل Gambero Rosso Gelateria لعام 2022. قائمة الأماكن الممنوحة في جميع المناطق. إيطاليا هي المستهلك الأول للآيس كريم في العالم. 4,2 مليار سوق
اليوم الذي حدده البرلمان الأوروبي لأنه يروج "للمنتجات الغذائية الزراعية لكل دولة عضو على حدة". المشاركة في يوم الجيلاتو مجانية ومفتوحة لجميع صانعي الجيلاتي في أوروبا. الاختيار الأول في 29 تشرين الثاني / نوفمبر في لونغارون
مغامرة عائلة Zitelli التي كانت ناجحة في بداية القرن من خلال إنتاج الآيس كريم مع حليب خمس أبقار ترعى حول روما ورثت من عائلة أنطونيو بيكا ، سلف سلالة من صانعي الآيس كريم الناجحين والمعروفين اليوم طوال ...
متنافسون من جميع أنحاء أوروبا يشرحون في مقطع فيديو نكهة Mantecado لهذا العام. انتعاش قوي في استهلاك الآيس كريم في الأشهر الأولى من هذا العام
Grezzo Raw Chocolate ، محل آيس كريم مبتكر ، يطلق استعدادات حيوية مستقبلية للآيس كريم في عبوات زجاجية. فقط أضف الماء واخلطه ثم جمده. وفوق كل ذلك يحتوي على سكر أقل بنسبة 50 في المائة من تلك التقليدية
يكافئ دليل Gambero Rosso إلى Gelaterie d'Italia أفضل صانعي الجيلاتي في عام 2021. يغزو الشمال المنصة: أول لومباردي تليها بيدمونت وإميليا رومانيا وفينيتو. لاتسيو في المركز الخامس. صانع الجيلاتي الناشئ 2021 موجود في بارما ...
مع يوم الجيلاتو ، يُفتتح رسميًا موسم الجيلاتي الحرفي لعام 2021 ، المقرر عقده في 24 مارس ، بهدف الترويج للموسم الحرفي. سيكون بطل الرواية لهذا العام هو Mantecado الذي اختارته إسبانيا ، وسوق الآيس كريم في بلدنا يستحق ...
ولدت أكاديمية Artisanal Gelato بهدف تدريب ودعم الشركات الإيطالية في الخارج. إيطاليا تحمل الرقم القياسي في صناعة الجيلاتي في أوروبا حيث بلغ حجم مبيعاتها 2,8 مليار يورو ويعمل بها 150.000 ألف موظف. دليل قيد الإعداد ...
طاهي عطلة نهاية الأسبوع هو ماسيميليانو ماندوزي: بعد التحاقه بالمدارس العليا في إيطاليا والخارج ، واحتلال مكانة مرموقة في أحد أفخم المطاعم الذواقة على بحيرة كومو ، كان قرار الشيف ...
تؤكد إيطاليا نفسها بكعكة الآيس كريم ومنحوتة الجليد "أسرار الغابة". الميدالية الفضية لليابان والبرونزية للأرجنتين. يستهلك الإيطاليون 6,5 كيلوجرام للرأس في السنة. أما بالنسبة للإنتاج ، فنحن في المركز الثالث ...
منح دليل جامبيرو روسو لمحلات الآيس كريم الإيطالية جائزة Tre Coni (أعلى جائزة) والإشارة الخاصة للشوكولاتة إلى "Gnomo Gelato". فيما يلي الترتيب الكامل لـ Tre Coni (أوامر لومباردي مع 11 متجرًا للآيس كريم).
30٪ من حجم المبيعات الأوروبية للآيس كريم مصنوع في إيطاليا: يوجد هنا 39.000 متجر آيس كريم ، وهو نفس العدد تقريبًا في بقية العالم خارج أوروبا (43.000).
نكهة "الضيف" في النسخة الثامنة من يوم الجيلاتو ، اليوم الأوروبي للجيلاتو ، الذي سيقام في 24 مارس ، يأتي من هولندا.
معروف منذ العصور القديمة في المطبخ ، أصبح الآن موضع تقدير في صناعة الحلويات ومستحضرات التجميل. صنع صانع الآيس كريم الرئيسي أليساندرو راتشا ، وهو خبير في هذا الموضوع ، شراب الفراولة منه. من اللحوم فوائدها لاضطرابات الجهاز ...
في Cheese 2019 ، يقدم Alberto Marchetti ، صانع الجيلاتي الرئيسي ، منصة تتيح للمستهلكين تتبع سلسلة إنتاج الجيلاتي بأكملها. جواز سفر رقمي للحماية صنع في ايطاليا
وفقًا لمسح أجرته غرفة التجارة في ميلانو ، والذي شمل 19 شركة ، يوظف القطاع 75 شخص في جميع أنحاء البلاد. تميز إيطالي معترف به في الخارج
من فلورنسا إلى أبريليا ، رحلة عبر الذوق الإيطالي عبر 300 صالة آيس كريم مع Slow Food Editore وخبير الآيس كريم Roberto Lobrano.
يوجد حتى آيس كريم Caponata في الدور قبل النهائي من أولمبياد الآيس كريم الجارية في Carpigiani في بولونيا ، وهي شركة رائدة في إنتاج آلات صنع الآيس كريم - يشارك في الحدث 5 صانع آيس كريم من جميع أنحاء العالم
في 24 مارس ، يتم الاحتفال بالآيس كريم المصنوع يدويًا في جميع أنحاء أوروبا ، حيث بلغت مبيعاتها أكثر من 9 مليار يورو. بطل الرواية الإيطالي تيراميسو العام.
قائمة أفضل 43 محل آيس كريم منحها دليل Gambero Rosso. أفضل آيس كريم شوكولاتة مصنوع في روما
وفقًا للبيانات الصادرة عشية Sigep ، تبلغ قيمة سلسلة توريد الآيس كريم الإيطالية الحرفية حوالي 5 مليارات - يوجد حوالي 39 محل آيس كريم في إيطاليا ، منها 10 متخصص ، ويعمل بها 150 شخص.
الموعد في معرض ريميني من 19 إلى 23 يناير.
أطلقت شركة بييمونتي زيادة رأس مال الشركة التابعة الصينية بمقدار 9 ملايين ، لدعم خطة استثمارية مدتها خمس سنوات تركز بشكل كبير على الصين واليابان.
إنها بداية للآيس كريم الطبيعي على العصي التي تركز على الجودة والاعتراف بالعلامة التجارية - من بين مؤسسي الشركة Manuele Presenti (Master Chef of Natural Ice Cream و 3 Gambero Rosso Cones) و Allegra ...
بفضل الدعم التأميني من سيس، و بروجامو تيشنوجيل تصديرها إلى منغوليا مصنع لإنتاج عالية الجودة الآيس كريم بقيمة شنومكس ألف يورو.
الحدث ، الذي سيقام في روما حتى 15 مايو ، سينتقل بعد ذلك إلى بقية إيطاليا وأوروبا - ومن المقرر إجراء منافسة مزدوجة بين صانعي الجيلاتي الرئيسيين - ومن بين المستجدات ، نكهة Acea و Gelato Roll.
بهذا السعر يمكن تذوق كأس Black Diamond ، الذي تم اختراعه وبيعه في Scoopi Cafè في عاصمة الإمارة: يتم تحضيره برقائق صالحة للأكل من الذهب عيار 23 قيراط ، الفانيليا من مدغشقر ، خيوط الزعفران من إيران (الأكثر باهظة الثمن في العالم) ...
