غني بالفيتامينات والألياف والبوليفينول والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم مما يجعله حليفًا لصحة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية، وكان الخروب يعتبر "شوكولاتة الرجل الفقير" في صقلية.
سمك الماكريل المتبل بالحمضيات، الخرشوف الشائك، الكرفس، الخيار مع الليمون، اللوز: في هذا الطبق من إعداد رئيس مطعم كالاموسكا، الخضار والفاكهة غنية بالفيتامينات والحديد وتعطي شعوراً بالشبع، كما توفر الأسماك أوميجا 3، حقيقي…
قبل ثماني سنوات ، نجت 20 شجرة فقط تبلغ من العمر أربعين عامًا. الآن نحن نفكر أيضًا في تحويل المنتج إلى كومبوت ومربيات وعصائر. الخصائص الغذائية للخوخ: مفيدة للعيون والدم والجلد والأمعاء
ثلاثة مكونات تركز على الرفاهية والطبيعة. عندما تم استخدام لويزة ضد مصاصي الدماء قبل اكتشاف خصائصها الطبية. الخيار المثالي للوجبات الغذائية. الاستدامة البيئية في مطعم Faula في Casa Langa ...
بين الإنسان والآيس كريم علاقة حب قديمة قدم العالم. الأول أعده إسحاق لأبيه إبراهيم. في عام 2000 قبل الميلاد ، استخدم الصينيون بالفعل مزيجًا من الفاكهة والجليد. قدمه العرب إلى صقلية ...
يستكشف بحث أجرته جامعة بيرغامو كيف تغيرت مشاعر المستهلك. تضاعف سوق الأغذية الجديدة في أوروبا ثلاث مرات في غضون خمس سنوات ، وسيصل إلى 261 مليون يورو في عام 2023. وسيصل قطاع الحشرات إلى ...
يأتي تلوين البرتقال والحلويات والمشروبات الكحولية والمقبلات من طحن القرمزي. خبير التغذية يحذر من الأخبار الكاذبة عن حمية البحر الأبيض المتوسط. الحشرات: بديل بيئي قسري للزراعة المكثفة التي لم تعد مستدامة عالميًا
أحد الرموز الراسخة لـ Made in Italy في العالم ، لكن أزمة المناخ والطاقة تتطلب منا تكييف طاقتنا الإنتاجية ، وتكثيف الإنتاج بشكل مستدام من خلال استثمارات ملموسة وغير ملموسة. إيطاليا المنتج الرائد بـ 3,6 مليون ...
البقول الآن معترف بها دوليًا كعنصر أساسي في نظام غذائي صديق للبيئة ومعزز للصحة - إليكم سبب كون البقول كنزًا دفينًا للرفاهية
يصعب على المستهلك التنقل في سوق المكملات الغذائية الغنية. الميكروبات الصحية هي أفضل حليف لجهاز المناعة لدينا. أهمية الحليب المخمر والزبادي
رهان إيطالي بالكامل لتحل محل زبدة حليب البقر ، ولكن أيضًا السمن وزيت النخيل. مثالي ليس فقط للنباتيين والنباتيين ، ولكن أيضًا للأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز أو الغلوتين
على الطاولة ، يقترح ستيفانو فيليبوني - يمكننا تحديد الحلفاء المناسبين لمكافحة آثار الموجة الحارة لشهر أغسطس الحارق هذا على أجسادنا
مشروع Aristoil Plus للتعرف على الزيوت التي تحتوي على أعلى تركيز من مادة البوليفينول الضرورية للوقاية من الأمراض العصبية الانضغاطية
يجب على الأشخاص الأكثر هشاشة عاطفيًا تجنب الوجبات الغذائية في هذا الوقت. إن الانغماس في أطعمة مُرضية ومطمئنة وبعض الانتهاكات للقواعد أمر فعال. فوائد طب الاعشاب
إنها حساسية من البروتين تنتمي إلى النبات أكثر من عالم الحيوان. إنه متكرر جدًا في منطقة البحر الأبيض المتوسط. بالإضافة إلى الفاكهة والخضروات ، فإنه يؤثر أيضًا على أولئك الذين يأكلون البقوليات. لم يتم اكتشافه في اختبارات حساسية الطعام التقليدية
أربعمائة وخمسون نوعًا مختلفًا من جميع أنحاء العالم ، عروض الطبخ ، ورش العمل ، والمناظرات ، والمساحات المخصصة للصحة والرياضة: العالم الحار هو بطل الرواية لمدة خمسة أيام. تؤكد دراسة أجرتها مؤسسة Veronesi أن الفلفل الحار يمكن أن يلعب دورًا وقائيًا مهمًا في حماية ...
إن الاعتقاد بأن عدم التحمل يجعلك سمينًا ينتشر أكثر فأكثر. يحذر اختصاصي التغذية من جامعة بيزا من إساءة استخدام العديد من الاختبارات في الدورة الدموية والتي قد تؤدي إلى التخلص من الأطعمة التي قد تؤدي إلى حدوث عيوب في النظام الغذائي.
