عيد الميلاد ، هذا هو مقدار ما ينفقه الإيطاليون على المائدة
في First & Food ، تقدير كولديريتي للمبلغ الذي ننفقه على الطعام خلال العطلات ، بما في ذلك الهدايا - طاه الأسبوع هو Tuscan Valeria Piccini ، نجمتان من ميشلان.
عيد الميلاد على المائدة: الإيطاليون ينفقون 5 مليارات دولار على الطعام
الرقم ، المقدّر من قبل Coldiretti ، ارتفع بنسبة 11٪ مقارنة بعام 2018 - الأفضلية هي المصنوعة في إيطاليا والمنتجات النموذجية ، التي يتم شراؤها غالبًا في أسواق الأعياد - الطعام أيضًا في الموضة بين الهدايا ، و ...
Banco Bpm-Banco Alimentare: جمع 7 أطنان من الطعام
تم تنظيم حملة للطعام في 30 مكتبًا من مكاتب Banco Bpm جمعت 6.840 كجم من المواد الغذائية المخصصة للجمعيات المنتسبة إلى Banco Alimentare.
عصر النهضة ، عندما يلتقي الفن والثقافة بالطعام
تميز عصر النهضة الإيطالية بمآدب فخمة ، نظمها شخصية كارفر: جزء منها مايتري دي سالا ، وجزء مخطط زفاف - سكر - رمز الحالة - يُستخدم في كل مكان وليس فقط في الحلويات.
يتم مكافحة تغير المناخ على الطاولة: كل شيء عن First & Food
انضم مائتان من كبار الطهاة العالميين إلى مبادرة Slow Food and Relais & Chateaux للترويج لقوائم الطعام الموسمية والمحلية والعضوية والموجودة ضمن دائرة نصف قطرها 50 كيلومترًا لمكافحة ظاهرة الاحتباس الحراري والاحتباس الحراري
الغذاء والبيئة: عاداتنا الغذائية غير مستدامة
"تغير المناخ وزيادة عدد سكان العالم وارتفاع مستويات المعيشة في الاقتصادات الناشئة تجعل عاداتنا الغذائية غير مستدامة. ها هي الحلول".
الطعام الإيطالي ، إليكم الأطباق المفضلة لدى السائحين
استكشف Travel Appeal مفهوم الطعام والنبيذ في إيطاليا من خلال تحليل أكثر من 17 مليون تقييم عبر الإنترنت - زادت المراجعات والرضا في عام 2018 - أعلى الدرجات لدروس الطهي ، الطبق ...
Seed & Chips ، عاصمة الأغذية في ميلانو
من 6 إلى 9 مايو ، ستكون ميلان في قلب النقاش حول مستقبل الغذاء ، مع حدثين دوليين في نفس الوقت في معرض رو: القمة العالمية للابتكار الغذائي التي شارك فيها أوباما وتوتوفود.
Agri-food: في بداية "TO Taste 2019" ، تلتقي بيدمونت بالولايات المتحدة الأمريكية
الحدث الذي تنظمه Assocamerestero بالتعاون مع غرفة تجارة تورين سيعقد في تورين في 25 و 26 مارس - أكثر من 500 شركة حاضرة
الأطفال والطعام: وجبات خفيفة تحت الاتهام ولكن ... الأجداد أيضًا
لا يبدو أن الأمهات يلاحظن الكيلوغرامات الزائدة لأطفالهن ، والأجداد يبالغون في تقديم الأطعمة السكرية. قواعد تناول وجبة خفيفة صحية. لا يزال الخبز القديم والزبدة ساري المفعول
السكر الإيطالي آخذ في الاختفاء: لهذا السبب
يغطي إنتاج السكر في إيطاليا الآن 12٪ فقط من الطلب بسبب انخفاض الأسعار والهوامش في القطاع بشكل حاد - رأي جالاراتي سكوتي بونالدي ، رئيس البنك العربي الوطني
مهرجان جيلاتو العالم للماجستير ، الدور نصف النهائي في بولونيا
يوجد حتى آيس كريم Caponata في الدور قبل النهائي من أولمبياد الآيس كريم الجارية في Carpigiani في بولونيا ، وهي شركة رائدة في إنتاج آلات صنع الآيس كريم - يشارك في الحدث 5 صانع آيس كريم من جميع أنحاء العالم
جائزة المؤسسة للابتكار: فوز Oropan
فازت الشركة التي تنتج خبز ألتامورا الشهير بجائزة كونفيندستريا للابتكار من خلال الجمع بين الخبز التقليدي والتقدم
Piraccini (Orogel): "نستثمر 100 مليون في الجودة"
مقابلة مع BRUNO PIRACCINI ، الرئيس والمدير التنفيذي لشركة Orogel ، الشركة الرائدة في قطاع الخضروات: "بحلول عام 2019 سنكمل خطتنا الاستثمارية وتضيف الحسابات"
فضلات الطعام ، تستعيد الغرف التجارية الفواكه والخضروات غير المباعة
يتم استرداد أكثر من 80٪ من 9 طن من الفواكه والخضروات غير المباعة كل عام من أسواق بيع الفواكه والخضروات بالجملة التي تلتزم بعلامة الجودة والسلامة التجارية الصادرة عن نظام غرف التجارة.
"Polpettology" ، كتاب عن كرات اللحم الذي يجعلك تبتسم
تقدم المؤلفة ، المديرة السابقة لـ TG 3 ، كتابها المضحك والمضحك "Polpettology" ، وهو كتاب عن أكثر الأطباق المحبوبة في العالم كتبه بالاشتراك مع دانييلا كارلا - ولكنه ليس مجرد كتاب للوصفات والطبخ
لم يعد يتم التخلص من الخبز: هناك آلة لإعادة الاستخدام
يعتبر التخلص من بقايا الخبز بمثابة لفتة تجديفية تقريبًا ، ولكن في باريس ، اخترع الخباز فرانك ويت ، آلة تسمى كرامبلر ، والتي تعيد استخدام الخبز المتبقي وتحوله إلى منتج أخف من ...