خارج أسوار سجن كاسال ديل مارمو للأحداث، سيتم توفير باستيفيسيو فوتورو للسجناء الشباب لإنتاج المعكرونة لبيعها إلى محلات السوبر ماركت والمطاعم
إيدي إن فوجا هي جمعية تعاونية اجتماعية تأسست في سجن أليساندريا بهدف خلق فرص عمل للسجناء داخل وخارج الأسوار. تعاليم سونيا بيروناتي
خارج سجن ريبيبيا الروماني ، يفتح مطعم للوجبات الخفيفة مع منتجات المخابز وفن الطهي. يعمل هناك سبعة سجناء ، اثنان منهم شبه أحرار. غير المباع المعاد توزيعه على العائلات المحتاجة والأشخاص الذين يواجهون صعوبات.