القهوة ، الكوب لم يكن باهظ الثمن منذ عشر سنوات
تدفع الفيروسات والخدمات اللوجستية والحروب الأسعار التي تضاعفت منذ بداية العام وتهدد بتحفيز التضخم. تشير العقود الآجلة إلى اتجاه تصاعدي أيضًا في عام 2022. أكبر الصعوبات في البرازيل وفيتنام وإثيوبيا
عيش الغراب مع تفل القهوة: فكرة ولدت من فن إعادة التدوير وهو مفيد لك أيضًا
تهدف شركة توسكان الناشئة إلى إنتاج فطر طازج بطريقة مستدامة وطبيعية من خلال إعادة استخدام القهوة من الحانات والمطاعم المحلية كركيزة للزراعة. فكرة ذات تأثير بيئي منخفض وفي ...
Gaggio Montano ، ارتداد نقل ماكينات القهوة
يقول المدير العام السابق لجمعية صناعات الأجهزة المنزلية ، Guerrini "إن نقل ماكينات القهوة الاحترافية من Gaggio Montano إلى رومانيا وإسبانيا يعادل harakiri لبلدنا"
أغلى 10 أنواع قهوة في العالم: العاج الأسود في المركز الأول
تعتبر القهوة مشروبًا مألوفًا يوميًا في أجزاء كثيرة من العالم ، ولكن يمكن اعتبارها في بعض الأحيان من الكماليات: يمكن أن تصل تكلفتها إلى 85 يورو لكل كوب ، مثل Black Ivory. ولكن ما الذي يجعل هذه الخلطات نادرة جدًا ...
أفضل شريط في إيطاليا يقع في Magione (PG) ، الحدود الجديدة للاستهلاك المستدام بيئيًا
يمنح دليل Gambero Rosso إلى الحانات الإيطالية CM CENTUMBRIE في Magione [Pg]. "هيكل جيل جديد" من اختيار الأطعمة ، إلى موسمية المواد ، من استخدام المواد القابلة لإعادة التدوير إلى المصادر المتجددة. قائمة أفضل البارات ...
يوم القهوة العالمي: Slow Food تطلق #savethecoffeebreak
درس رئيسي عبر الإنترنت لشرح أهمية إنشاء حركة تحول لأنظمتنا الغذائية الزراعية. في جولة حول العالم بين محمصات البن والمستهلكين والمنتجين ، تهدف الحملة إلى استكشاف أصول وأنواع الإنتاج ...
القهوة: افتتاح أول مدرسة مكرسة للثقافة والتدريب المهني في فلورنسا
الافتتاح بمناسبة اليوم العالمي للقهوة ، ستجمع المدرسة بين معرفة الخبراء في عالم القهوة وتطوير التقنيات الأكثر تقدمًا. تعلن Ditta Artigianale عن برنامج افتتاحيات في كندا والولايات المتحدة الأمريكية. تقليد القهوة ...
Vinòforum: في سبتمبر كرميس الذوق مخصص لمطبخ التغيير
سيعتمد فيل روج الحدث على موضوع إعادة التشغيل المستدام. ستختار Food & Wine Italia المطاعم المؤقتة. طهاة رائعون من جميع أنحاء إيطاليا لتناول العشاء الليلي. مساحة مهمة مخصصة للقهوة والتي كانت بطل الرواية في السنوات الأخيرة ...
تختار Caffè Vergnano شركة Coca Cola وتركز على الصادرات
يدخل العملاق الأمريكي العاصمة من خلال شركة التعبئة التي تعمل في 28 دولة في ثلاث قارات
القهوة: تم افتتاح أكاديمية التخصص في أبريليا ، وهو مركز تدريب للمهنيين
افتتح Emanuele Tomassi Master Roaster ، الحائز على بطولة تحميص القهوة الإيطالية ، مركز تدريب احترافي مع دورات معتمدة من SCA تهدف إلى الدخول إلى عالم العمل والتأهيل المهني. كما توجد دورات هواة لمحبي القهوة
القهوة: ائتلاف Slow Food Coffee ، بيان للمنتجين والمستهلكين
تعطي حركة Carlo Petrini و Lavazza Group الحياة لشبكة عالمية بلا حدود تجمع جميع أبطال سلسلة التوريد كمثال ملموس على التحول البيئي. مجتمع يضم مزارعين ومحامص وباريستا ومطعم وتجار ومؤسسات مع ...
القهوة: بالنسبة إلى Saeco و Gaggia ، تقترب الصين أكثر فأكثر
بالنسبة لماكينات الإسبريسو الأوتوماتيكية المصنوعة في إيطاليا ، فإن بيع Philips إلى شركة Hillhouse Capital الصينية يفتح الأبواب أمام آسيا. ويتساءل الكثيرون ماذا سيكون مصير المصنع الإيطالي
تقترح إيطاليا طقوس قهوة الإسبريسو كموقع تراث لليونسكو
كما تم تقديم ترشيح ثقافة قهوة نابولي في البديل. 31 مارس هو الموعد النهائي لتقديم الترشيحات من مختلف البلدان.
Caffè El Diamante ، الحدود الجديدة ، من كوستاريكا إلى فلورنسا
من إنتاج مزرعة Finca El Cerro بطعم حلو وحار ، وهو نتيجة لعملية تخمير لاهوائية مبتكرة. في المراكز الأولى في كأس التميز. اكتشاف فرانشيسكو سانابو في هندوراس ، راعي ديتا أرتيجيانال ...