إيمانويل بتروسينو: على بحيرة أنوني الطاهي يحيي ذكرى الذوق

المطبخ الحائز على نجمة ، الذي منحته ميشلان لقب أصغر طاهٍ في العام ، يشرع وهو يبلغ من العمر 32 عامًا في مغامرة جديدة في ركن من أركان بريانزا بعيدًا عن الوتيرة المحمومة لحياة المدينة الصاخبة. تحمل ذكريات ...
وصفة إيمانويل بتروسينو: رافيوليني ديل بلين والمرق وشوربة البطلينوس

يتم تكثيف ثقافات تذوق الطعام المختلفة في الوصفة التي اقترحها رئيس الطهاة الحائز على نجمة إيمانويل بتروسينو في مطعم بيانكا الواقع على بحيرة أنوني في بريانزا. ببصمة فرنسية بلمسة نهائية تشير إلى مطبخ نابولي حيث اتخذ خطواته الأولى ...

أرشفة حسب السنة:

2020 2021