وصفة دجاج جالانتينا للشيف بيب غورماند دانييلي سيتيروني: طبق يستحضر أمجاد غداء عصر النهضة
في مطعم Ophis في Offida ، الذي يُعتبر من أجمل القرى في إيطاليا ، يقدم الشيف من Marches المأكولات وفقًا لإملاءات فلسفة Slow Food لأطباق Piceno التقليدية المصممة بأساليب الجيل الجديد
