تتخذ OIPA موقفا صارما ضد القانون الذي يحظر اللحوم المزروعة في إيطاليا. بالنسبة لمؤسسة فيرونيسي، يجب أن تجد الأبحاث بالضرورة بدائل صالحة لاستهلاك اللحوم من أجل سلامة الغذاء. مشكلة صحية...
قامت مزرعة Loewith بالفعل بتلقيح 107 بقرة بشكل مصطنع باستخدام السائل المنوي الأول من ثور منخفض الميثان: "خفض انبعاثات الماشية بنسبة 20-30٪ بحلول عام 2050". لكن بعض الخبراء يحذرون: يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي للحيوانات
الفيلسوف بيتر سنجر ، الذي توشك نسخته الجديدة من Anjmal Liberation على الظهور ، وهو البيان النظري للحركة الحيوانية ، يجادل بأنه إذا تجنبت وجبة واحدة على الأقل من وجباتنا اليومية الأطعمة الحيوانية ، فإن الكوكب سيتنفس مرة أخرى
المواصفات الجديدة المنشورة في الجريدة الرسمية الأوروبية. ابتكارات مهمة لمنتج رائد مصنوع في إيطاليا يبلغ حجم مبيعاته 1,6 مليار يورو ويوفر فرص عمل لـ 55.000 وحدة. التغييرات والتحسينات أيضا في امدادات الطاقة
يتم ضمان طعمها الحلو من خلال مصادر تحت الأرض تصل إلى Mar Piccolo من Murge. قصة جميلة عن احترام النظام البيئي البحري قام بها مجموعة من المزارعين
دجاجات تستمع إلى موتسارت وكوي كارب وأغنام سوفولك وزيت ثمين: المفاهيم المبتكرة على تلال دانونزيو التي يحبها مهندس مكرس للتنوع البيولوجي
يوجد 50 منتجًا لهيئة رئاسة الأغذية البطيئة في جبال الألب. نشاط أساسي للمراعي وحماية الإقليم. دعوة لرمي بذور الورد في حدائق المدينة
شراكة مهمة بين Piedmontese Salumificio Franchi التاريخية و OPAS (منظمة إنتاج مربي الخنازير) ، أهم شبكة إيطالية في سلسلة توريد لحوم الخنازير. ولدت مجموعة تصادق وتتتبع كل مرحلة من مراحل معالجة المنتج النهائي: منذ الولادة ...
حصلت شركتان استثمر فيهما الممثل الأمريكي على تمويل من الاتحاد الأوروبي بقيمة 2 مليون يورو لدراسات اللحوم من الخلايا في المختبر. احتجاج كولديريتي: هكذا كانت قطعان السلالات التاريخية ...
في آخر عطلتي نهاية الأسبوع من شهر أغسطس ، أقيمت فعاليات ترويجية للطعام والنبيذ وأيضًا الأحداث الثقافية المخصصة للأغنام. قطاع الأغنام والماعز في لاتسيو هو الثالث في إيطاليا ولديه 3.000 شركة بإجمالي يتراوح بين 750/770 ألف رأس.
التعيين من 17 إلى 20 سبتمبر في البرازيل (CN) مع المصافي والمنتجين من جميع أنحاء العالم. دعوة للتعرف على الضرورة الملحة لمراجعة علاقتنا مع الطبيعة ومع عالم الحيوان من خلال تعزيز التنوع البيولوجي للمراعي ...
المعروف بالفعل في العصر الروماني ، تم استرداد Razza Pelatella القديمة من قبل بعض المربين في منطقة Caserta بما في ذلك عائلة Gasparro. تتغذى الخنازير التي تربى في حالة شبه برية على كستناء IGP من روكاداسبيد. تتكون دهونها من ...
يلتقي الرعاة وصانعو الجبن وصانعو الجبن والعاملون في عالم المطاعم والضيافة المحلية. يركز عام 2021 على مملكة الحيوان وتنوع الروابط مع الإجراءات البشرية ، من سلالات الألبان التي تضمن الدخل إلى التنوع البيولوجي ، من ...
حتى عالم البيض شهد تحولًا عميقًا في السنوات الأخيرة ، حيث أصبحت رفاهية الحيوان وتغذيته أولوية. أحمر أو أبيض ، عضوي أم لا ، فهناك دجاجات تتغذى على الحليب أو القنب أو ...
روبرتا كولومبيرو ، الجيل الثالث من مارجارا بييمونتي ، تكرس حياتها لتربية الأبقار. تقوم بتربية حوالي 200 رأس من الماشية البيدمونتية ، وتهتم بالحلب والتغذية والانتقال ، وكذلك إنتاج الأجبان ، مثل Nostrale d'Alpe الثمينة. أ…
الشركة من كابوا ، المشهورة بجبن موزاريلا الجاموس من كامبانيا ، تمتد أيضًا إلى بوليا ، مما يعزز طاقتها الإنتاجية. وهي موجودة بالفعل في الخارج ، وتعتزم الآن تعزيز موقعها أيضًا في الأسواق الآسيوية
لا يمكننا إعادة التشغيل مع نظام الإنتاج والتطوير السابق: عالم الغذاء هو التواصل. أنصار المطبخ والإقليم متحدون: يجب أن نركز على الجودة من خلال حماية الشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم
