عطلة نهاية الأسبوع مختلفة عن الآخرين الأول والغذاء، مجلة FIRSTonline المخصصة لعالم الطعام والنبيذ. هذه المرة ، القصة التي نقترحها ليست قصة أي طاهٍ: فهو ليس نجمًا ، ولا يفعل ذلك من خلال المهنة ولا يمتلك مطعمًا ، لكنه يحصل على أفضل ما في مطبخ القارب ، ربما أثناء إنه يسافر حول العالم عن طريق البحر. دعونا نتحدث عن جيوفاني سولديني ، ملاح المحيط الحائز على جائزة، أي في الرحلات الطويلة المنفردة أو مع الطاقم ، تحتفظ دائمًا بلحظة تذوق الطعام من خلال الاعتماد على قدر الضغط ، وهو حليف ثمين لطهي وجبات غداء لذيذة على القارب حتى في ظروف البحر المعاكسة. الطبق المفضل؟ باستا مع بوتارجا.
في First & Food ، من بين أخبار أخرى ، نقدم لك أيضًا أمورًا غريبة بسبب الاحتباس الحراري ، والذي يغير محاصيلنا تمامًا: في جنوب إيطاليا يتم الآن إنتاج الفواكه الغريبة وحتى قصب السكر بشكل شائع. هذا سوق جديد للفاكهة الاستوائية صنع في إيطاليا كل شيء يجب استكشافه: 71 ٪ من الإيطاليين في الواقع يعلنون صراحة ، وفقًا لمسح أجرته كولديريتي ، أنهم يفضلون المنتجات الوطنية بل إنهم على استعداد لدفع المزيد.
