مراجعة للاجتماعات الأسبوعية عبر الإنترنت لاكتشاف منتجات النبيذ الأكثر شهرة في شبه الجزيرة ، منطقة تلو الأخرى. تطلق ASPI ، وهي جمعية السقاة المحترفة الإيطالية ، تقويمًا جديدًا للمواعيد للمتحمسين والمهنيين: #SommelierAtHome. في كل مرحلة ، سيحصل المشاركون على النبيذ لتذوقه مباشرة في المنزل ، بتوجيه من سقاة ASPI والمنتجين أنفسهم الذين سيتواصلون عبر الفيديو.
تبدأ الرحلة في بيدمونت ، في 26 مايو ، بصحبة دافيد كانينا ، الساقي في مطعم La Locanda del Sant'Uffizio ، الشيف Enrico Bartolini ، في منطقة Asti. نبدأ بخصائص باربيرا لاكتشاف الاختلافات في مختلف مناطق بيدمونت ، من لانجا ورويرو مرورًا بمونفيراتو وأستي وكاسال ، وصولًا إلى DOCG الجديد في Nizza ، حيث تذوق باربيرا دي أستي الذي يعبر عن الخصائص النموذجية لـ كرمة.
الثلاثاء 2 يونيو ، مرة أخرى في الساعة 20.30 ، سيكون دور Il Timorasso ، وهو أبيض بييمونتي رائع يتقدم في العمر دون أن يتعب أبدًا: أثناء تذوق Derthona الذي يعبر جيدًا عن الخصائص النموذجية للمنطقة ، سوف تشرح Canina خصائص هذا الفريد كرمة وتاريخها الخاص ، من استعادة كروم العنب العظيم والتر ماسا ، والد تيموراسو ، حتى يومنا هذا مع الانتقال من تيموراسو إلى ديرثونا لتعزيز الإقليم.
ستنتهي الرحلة في بيدمونت يوم الثلاثاء 9 يونيو مع Il Nebbiolo في بيدمونت: Nebbiolo d'Alba في متناول اليد ، وسوف تكتشف الفروق الدقيقة المختلفة لـ Nebbiolo من Langa إلى Roero حتى Upper Piedmont ، بناءً على المناخ والتربة و العمليات.
ستستمر رحلة ASPI نحو جنوب إيطاليا ، وهذه المرة بقيادة الساقي ASPI Angelo Di Costanzo ، مدير F & B وأخصائي النبيذ ، السقاة الإيطالية المختارة لهذا العام لـ L'Espresso Guide 2014 ، والذي سيتواصل عبر الإنترنت مع المشاركين للكشف عن كل أنواع النبيذ روائع كامبانيا.
