إنشاء منصة عالمية لتصدير المنتجات الغذائية الإيطالية ، مما يضمن إمكانية تتبع المنشأ الخاضع للرقابة. هذا ما قام به ستيفانو فيرساتشي وعمر بيرتولا ، المؤسسان المشاركان لـ Imprendifood365 ، وهي عبارة عن منصة للخدمات الضريبية والإدارة والتجارية والتسويقية تهدف إلى دعم رواد الأعمال وإعطاء الحياة لـ "Rialzati Italia" ، وهو عنوان مهم للغاية هذه الأيام. يشارك المشروع شخصيًا رواد الأعمال في مجال المطاعم والضيافة ، ويُدعى إلى تسليط الضوء على التميز المحلي وتعزيزه الذي لا يعرفه أحد أفضل منهم بهدف توليد مصادر دخل جديدة لأصحاب المشاريع الغذائية والضيافة على مستوى الشارع ، في وظيفة سفراء Made في إيطاليا من مقاطعتهم الخاصة ليتم تقييمها في العالم.
ستيفانو فيرساتشي هو رجل الأعمال الذي أنشأ أكبر سلسلة من محلات الآيس كريم الإيطالية في الولايات المتحدة ، وهي قصة نجاح قادته إلى إنشاء Imprendifood ، وهو حدث تدريبي مكثف لأصحاب المشاريع الغذائية الإيطاليين ينقل إليه ستيفانو فيرساتشي كل ما يلزم لتنمية شركتك. عمر بيرتولا ، بعد تجربة كمدير ومدير فني للمهرجانات في عالم الموسيقى الحية (عمل أيضًا مع Negramaros من بين آخرين) متخصصًا في المشاريع المبتكرة للتحول الرقمي ، في القطاعين الخاص والعام ، والتي تستخدم التكنولوجيا.
"رواد الأعمال في مجال الأغذية - يؤكد ستيفانو فيرساتشي - هم اليوم على رأس سلسلة الأغذية الزراعية الإيطالية مع أكثر من 20 مليار عملية شراء. سيتم تضمين الامتيازات التي تم تحديدها بفضل تقاريرهم في كتالوج رقمي صنع في إيطاليا للمنتجات المختارة والمعتمدة والمتعقبة عبر blockchain. سيتم بعد ذلك الترويج لهذه المنتجات من خلال التجارة الإلكترونية وأفضلها أيضًا من خلال قنوات التسوق عبر الهاتف في مختلف البلدان ، والإعلان عنها في البث التلفزيوني الدولي وتوزيعها على منصات متعددة على مستوى عالمي. نحن قريبون من اتفاقية حصرية مع واحدة من أكبر القنوات التلفزيونية التجارية في الولايات المتحدة. ويهدف النموذج بشكل خاص إلى نقل العاطفة و "رواية القصص" ، وخلق القيمة وتحديد قصص جديدة من التميز الإيطالي للتصدير ".
سيتم دفع عمل إعداد التقارير والاختيار ، المنظم من خلال منصة معتمدة ، كنسبة مئوية من مبيعات المنتج. إمكانات المشاركين هائلة: تحقق "صنع في إيطاليا" حاليًا حجم مبيعات يصل إلى 210 مليار يورو في جميع أنحاء العالم ، منها 56 مليارًا في الولايات المتحدة و 60 في الصين. المطبخ الإيطالي هو ثاني أكثر المأكولات شهرة والأكثر تصديرًا بعد الصينيين. ولكن لا يزال هناك الكثير الذي يتعين القيام به ، فمن بين 60.000 ألف مطعم تدعي أنها "إيطالية" ، حصل 2.200 مطعم فقط على شهادة "صنع في إيطاليا".
"إن منصة Imprendifood365 - يوضح عمر بيرتولا - ستكون قادرة على توزيع العوائد على جميع حاملي القيمة: من أولئك الذين سيساهمون في الاختيار ، إلى أولئك الذين سيعملون على الترويج والتوزيع وإصدار الشهادات. سيتم تفضيل النظام من خلال استخدام تكنولوجيا blockchain ومديري الأصول الرقمية ، مما يجعل من الممكن فهرسة المنتجات ووصفها بشكل فعال ".
لا توجد رسوم عضوية مطلوبة للمشاركة في المشروع. يجب على المهتمين إرسال فيديو العرض التقديمي الخاص بهم. سيحصل الجميع على إجابة. سيتم الاختيار من خلال مقاطع الفيديو هذه: سيُطلب من الذين يجتازونها الالتزام بتوقيع عقد الشبكة ، وشروط التعاون ، وميثاق قيم الشبكة. وستكون عملية اختيار العضوية ، التي بدأت لتوها ، سارية حتى 27 أبريل المقبل ، مع البدء الرسمي للنشاط في 4 مايو 2020.
"في هذه اللحظة الصعبة للغاية - لا يزال ستيفانو فيرساتشي وعمر بيرتولا حريصين على التأكيد - هذه هي مساهمتنا في عالم الطعام ومحيطه: أن نقدم لرواد الأعمال لدينا الفرصة لتوليد الدخل ، مع اكتساب مهارات إدارة ومبيعات جديدة في نفس الوقت الذي سيكون أساسياً في مسابقة عالم الغد ".
