سيكون عيد الربيع الذي يقام في 6 و 7 أبريل في قلعة تابيانو الألفية. القلعة تهيمن على تلال سالسوماجيوري تيرمي في محافظة بارما وستستضيف النسخة الأولى من "الزهور والمعرفة والنكهات". عطلة نهاية أسبوع كاملة مخصصة لتميز منطقة إميليا - كولاتيلو ، لحم الخنزير ، فطر بورسيني ، عسل ، بارميجيانو ريجيانو ، سترولجينو - ولكن أيضًا للزهور والثقافة.
بطل الرواية الشيف المميز ماسيمو سبيجارولي، "سفير المطبخ الإيطالي" ، متعاون مع الأمير تشارلز ملك إنجلترا وراعي ، مع شقيقه لوتشيانو ، معبد Antica Corte Pallavicina لفن الطهو والضيافة في Emilian. على وجه الخصوص ، ستكون المظاهرة نظرة عامة على الأحداث التي ستحتفل بارما كعاصمة للثقافة 2020: "سنبني فضاءات وأوقاتًا للقاء والحوار ، ونعترف بالثراء متعدد الثقافات لتاريخنا ، ونغير نظرتنا إليه اليوم. سيكون لدينا مهمة إثارة الثقافة في الأحياء ، لخلق الفكر والرفاهية مع جميع المؤسسات والجمعيات في المدينة ، والوصول بكل جهد إلى إشراك كل مواطن. سنفعل ذلك دون أن ننسى أننا نتحدث مع إيطاليا ، وأن علينا دائمًا أن ننظر إلى ما وراء حدودنا ، لأن إيطاليا تعني أوروبا ، ومرة أخرى ، الوقت الرائع الذي أوصلنا إلى هذا الهدف "، أوضح رئيس بلدية بارما فيديريكو بيزاروتي.
تم ترشيح بارما من قبل اليونسكو كمدينة إبداعية لفن الطهو ، مع الكاتدرائية ، والمعمودية ، ومسارح Regio و Farnese ، و Academia Barilla ، وليس بعيدًا ، أماكن فيردي ، ومتاهة الماسوني ، وقلاع الدوقية.
لن يكون تميز الطعام فقط هو الأبطال في يومي الطهي ، ولكن أيضًا المشاتل والحرفيين لمن يحبون النباتات والزهور وكذلك الطعام. لمحبي الوصفات التقليدية التي تمت إعادة زيارتها وفي "النسخة الأصلية" ، سيقدم طاهي مطعم "Antico Caseificio" في "Antico Borgo di Tabiano Castello" Relais de Charme - مع طلاب مدرسة Salsomaggiore لإدارة الفنادق - تذوق الزوار المرتجل.
يمكن الوصول إلى الحدث بتذكرة تكلفتها 10 يورو والتي تشمل إمكانية زيارة Terme Berzieri di Salsomaggiore أيضًا ، تحفة فنية على طراز الآرت نوفو فريدة من نوعها في أوروبا. قامت بلدية سالسوماجيوري ، التي ترعى الحدث ، بتوفير خدمة نقل مكوكية لربط قلعة تابيانو والحمامات الحرارية.
