أفضل بانيتون حرفي تقليدي مصنوع لعيد الميلاد هذا في لاتسيو من Bofitt - Bad Compagnie - من Santa Severa و Pasticceria Barberini في روما. في فئة Panettone مع الشوكولاتة ، ذهبت الجائزة بدلاً من ذلك إلى Pasticceria Patrizi (Fiumicino ، روما) ،
كان هذا هو حكم لجنة تحكيم Panettone Maximo ، حدث Capitoline الذي يحتفل ويكافئ Panettone ، "ملك" طاولة عطلة عيد الميلاد. حدث التحدي بين طهاة المعجنات في روما ولاتسيو في Boscolo Circo Massimo ، وعاد أخيرًا إلى الوجود مما سمح لجمهور كبير أن يكون قادرًا على تذوق البانيتون في المنافسة.
تم تنظيم مهرجان بانيتوني في روما ولازيو من قبل وكالة ريستور بدعم من Azienda Agrimontana و Molino Dallagiovanna و Caviale Giaveri.
وذهبت الجائزة الثالثة لبانيتون التقليدية إلى محل حلويات Cakao (Cisterna di Latina).
في قسم Chocolate Panettone ، كان المركز الثاني هو Casa Manfredi (روما) ، والمركز الثالث Cakao (Cisterna di Latina) يليه Zest (Ardea ، روما) و Un sack greedy (Pontinia ، Latina).
كانت لجنة التحكيم مكونة من طهاة متخصصين في صناعة الحلويات ، بما في ذلك بطلا عالميان للحلويات: فابريزيو دوناتوني وفرانشيسكو بوكيا ؛ طاهي المعجنات أتيليو سيرفي وأنجيلو دي ماسو ؛ طهاة المعجنات فابريزيو فيوراني وداريو نوتي وماريون ليتشتل وصانع الشوكولاتة فاليريو إسبوزيتو.
كما تم منح ثلاث جوائز خاصة: جائزة أفضل تغليف تم تقييمها من قبل D'Antoni منذ عام 1974 (روما) ، يليه Le Levain (روما) ، ثانيًا ، Casa Manfredi (روما) ، ثالثًا ، Panificio Nazzareno (روما) ، المركز الرابع ، Con.tro بستروت المعاصرة (روما) الخامس.
حصل كاسا مانفريدي (روما) على المرتبة الأولى لأفضل اتصال رقمي ، يليه Le Levain (روما) ، D'Antoni (روما) ، Max Pasticceria (روما) ، Cocco Sweet Lab (Rieti). وبدلاً من ذلك ، حصلوا على جائزة الجمهور: Le Levain (روما) أولاً ؛ Maciste (كوري ، لاتينا) في المرتبة الثانية ؛ دانتوني (روما) ، ثالثا ؛ Max Pasticceria (روما) ، المركز الرابع وكاسا ديل دولتشي (سان فيليس سيرسيو ، لاتينا) الخامس.
أكد فابيو كارنيفالي ، مبتكر المهرجان الذي يهدف إلى جعل الحرف اليدوية الأكثر شهرة في بانيتون ، أن: "لاتسيو ، مع محلات المعجنات في روما والمدن الإقليمية ، مفاجآت كبيرة لهذه النسخة من حيث عدد الجوائز التي تم الحصول عليها ، هي مرة واحدة أكد مرة أخرى بطل الرواية في إيطاليا على التميز الحرفي لأفضل حلوى الأعياد. يهدف هذا الحدث إلى مكافأة التزام أولئك الذين يقومون بعمل تحسين جودة عرض تذوق الحلويات في منطقتنا. هذا العام أصبح Panettone Maximo مرة أخرى حدثًا وجهاً لوجه ، حيث سجل اهتمامًا كبيرًا من الجمهور ، الذين توافدوا لتذوق وشراء المنتج المخمر الأكثر شعبية على طاولات عيد الميلاد ".
