أكثر من 800 نبيذ للتذوق ، 141 ميزون المشاركين في أهم حدث مخصص للشمبانيا في إيطاليا في برنامج في مودينا يومي 16 و 17 أكتوبر.
لمدة يومين ، ستصبح أجنحة ModenaFiere ، لهذه المناسبة ، المسرح الذي سيشاهد المصنّعين والمستوردين في إيطاليا جنبًا إلى جنب: منضدة تذوق كبيرة مع شركات شمبانيا حصرية بين بيوت تاريخية وأزهار صغيرة للإصدار الخامس من Champagne Experience ، وهو موعد مودينا التقليدي الآن المخصص للفقاعات الفرنسية النبيلة التي تنظمها Società Excellence.
سوف الحدث موضع ترحيب محترفين من عالم هوريكا وعشاق الشمبانيا من جميع أنحاء إيطاليا. ستكون أرواح عالم الشمبانيا حسب عدد أعضائهم المنطقة الجغرافية ، المقابلة لمناطق إنتاج الشمبانيا المختلفة - Montagne de Reims و Vallée de la Marne و Côte des Blancs و Aube - بالإضافة إلى "البيوت الكلاسيكية" المتجمعة في منطقة معينة.
يكشف لورنزو ريجي ، مدير Società Excellence ، ومنشئ ومنظم Champagne Experience: "نحن متحمسون حقًا للتعليقات التي تلقيناها من منطقة Champagne". "أنا أكون 20 شركة عضوة جديدة ، مع أكثر من 800 نبيذ للتذوق. لقد اخترناهم وفقًا لمعيار محدد: الحدث ، الذي ينظمه متخصصون يعملون على المستوى الوطني ، يجعل من الممكن إبراز دور البيوت التي لديها هيكل تجاري جيد التنظيم على الأراضي الإيطالية. في الواقع ، يتوقع المشغلون الذين يزورون مودينا العثور على الملصقات التي يمكنهم تقديمها لعملائهم في مؤسساتهم ، من Alto Adige إلى صقلية ".
التذوق والاجتماعات ولكن أيضًا لحظات من التدريب لتجربة حسية جذابة
الموعد لن يقترح فقط اجتماعات مع المنتجين وللاستيعاب أكثر من ستة آلاف زائر متوقعين في إميليا ، فقد تم التخطيط لها أيضًا لحظات من التدريب والمقارنة والدراسة والنقاش بهدف تزويد الزائر بتجربة حسية جذابة جنبًا إلى جنب مع دعم ثقافي رفيع المستوى. سيتم إجراء برنامج فئة الماجستير من قبل اثنين من المحترفين وخبراء عميقين من عالم الشمبانيا من عيار ألبرتو لوبيتي ، الصحفي المحترف ، وأليساندرو سكورسون ، أفضل ساقي في إيطاليا في عام 2008.
من بين الأحداث المجدولة المختلفة ، والتي سيعزز الكثير منها أيضًا منتجات التميز وكنوز الطعام والنبيذ في منطقة إميليا ، هناك أيضًا مائدة مستديرة مخصصة للالتزام الأنثوي الموجود في الشمبانيا، بحضور بعض المديرين والمالكين التسعة الذين أسسوا جمعية La Transmission - Femmes en Champagne. وسيدير "طاولة روند" الصحفية مادالينا فوساتي ومديرة La Cucina Italiana وكوندي ناست ترافيلر. يقول لوكا كوزيول ، رئيس Società Excellence "إن هدف رواد الأعمال هؤلاء هو نقل الكنز المذهل من المعرفة والقصص والتقاليد الموجودة في Champagne". "إنهم يمثلون صوتًا مختلفًا وواعيًا ومبتكرًا. لقد اجتمعوا ، على الرغم من كونهم منافسين في السوق كل يوم ، لجعل منطقتهم وعملهم أقوى. إنها نفس الفلسفة التي ألهمت أعضاء Società Excellence منذ إنشائها قبل 10 سنوات ”.
تجربة الشمبانيا يعتمد مرة أخرى هذا العام على دعم غرفة التجارة في مودينا ويستفيد من رعاية بلدية مودينا التي وجدت حليفًا في هذا الحدث لتجميع أفضل أنواع النبيذ الفاخر على المستوى الوطني في المدينة جنبًا إلى جنب مع المطاعم والنبيذ التجار والمشغلين المهتمين بمواكبة اقتراح قوائم النبيذ الخاصة بهم.
