خطط ماك دونالد لتوظيف ألف شخص في إيطاليا بنهاية عام 2018. أعلن ذلك ماريو فيديريكو ، المدير الإداري للقسم الإيطالي للمجموعة ، في مقابلة مع صحيفة لا ستامبا.
وحدد المدير أن سلسلة مطاعم الوجبات السريعة ستوفر 100 مليون يورو لفتح 20 إلى 25 مطعمًا جديدًا وتجديد 140 مطعمًا قائمًا.
تتمثل الخطة في تغيير المسار من التوحيد المعتاد والتركيز على "نوع مختلف من الخبرة - يوضح فيديريكو لصحيفة تورين - نريد السماح باختيار المكونات ، بحيث يمكنك تناول شطائر مخصصة".
هناك ابتكار آخر يتمثل في تركيب شاشات تعمل باللمس على الطاولات ، مما سيسمح للعملاء بقراءة الأخبار أثناء تناولهم الطعام.
فيما يتعلق بجودة الطعام ، ستستثمر Mc Donald's Italia - يواصل الرئيس التنفيذي - 200 مليون يورو في المواد الخام هذا العام ، مما يضمن 80 ٪ من المنتجات ذات المنشأ الإيطالي.
فيما يتعلق بالاتجاهات الجديدة ، تهدف المجموعة إلى الاستجابة لشركات مثل Foodora و JustEat من خلال تعزيز عمليات التوصيل للمنازل. تقدم الخدمة اليوم 88 مطعماً في تسع مدن ، لكن بحلول نهاية العام من المفترض أن تمتد إلى 200 مطعم.
في عام 2017 ، شهدت Mc Donald's Italia نموًا في الإيرادات بنسبة 10,63٪ ، لتصل إلى ما يقرب من 1,2 مليار يورو ، مع ما يقرب من 9٪ زيادة في زيارات العملاء. "وهذا العام أيضًا بدأنا بنفس الطريقة ، بأرقام مزدوجة - يؤكد فيديريكو للصحافة - وهو الأمر الأكثر أهمية إذا اعتبرنا أن بقية السوق قد نمت بمعدل 1,5٪".
في جميع أنحاء العالم ، أعلنت ماكدونالدز التزامها بضمان أنه في غضون أربع سنوات ، لا تحتوي نصف الوجبات السعيدة المباعة على أكثر من 600 سعر حراري ، بحد أقصى 10٪ من الدهون المشبعة. تعد إيطاليا خطوة للأمام على هذا الصعيد ، حيث كانت من أوائل الدول التي أدخلت الدجاج المشوي.
