أربعون شركة من أفضل شركات زيت الزيتون البكر الممتاز (المدرجة في الدليل أوليو 2021) وبعض أفضل تعبيرات الطعام والنبيذ في البلاد ، من جزار Garfagnana إلى جبن الماعز في Emilia ، من آيس كريم زيت EVO إلى Caserta Buffalo Mozzarella ، ومن Friuli trout إلى الكافيار المستزرع في إيطاليا ، مروراً ببيكورينو Maremma ، حتى البانيتون والشوكولاتة بزيت EVO: إنها الأصالة الإيطالية التي تقام من الجمعة 11 إلى الأحد 13 يونيو في بيتراسانتا مع Maestrod'olio ، الحدث الرائع لزيت الزيتون البكر الممتاز الذي ينظمه السيد فاوستو بوريلا.
ستكون ثلاثة أيام (مع دخول مجاني) مخصصة للذهب الأصفر والطعام الجيد ، بما في ذلك التذوق والطهي الاستعراضي والمحادثات والدروس الرئيسية وورش العمل للبالغين والأطفال.
"بعد نجاح العام الماضي ، والذي مثّل نوعًا من" نقطة الصفر "للحدث - يوضح فاوستو بوريلا - نحن نعيد إنتاج معرض سوق كبير سيعلن عن مدينة الرخام لمدة ثلاثة أيام كعاصمة للجودة البكر وسيوفر زيت الزيتون للجميع فرصة مجانية للتذوق والتعرف على المنتجات المحلية الممتازة وشرائها ، حتى المنتجات المتخصصة التي لا يُعرف وجودها في كثير من الأحيان. من الواضح أن نيتنا هي إعطاء دفعة جديدة لإيطاليا من النفط والسياحة ، وفي نفس الوقت ، إعادة تسليط الضوء على ثقافة الطعام الجيد ، وفن العيش المشترك وصناعة المطاعم في فيرسيليا وتوسكانا ".
الطهاة الحائزون على جوائز ونجوم مثل مارك مستقر (مطعم أورا داريا ، فلورنسا) ، أندريا ماتي (مطعم بيستروت ، فورتي دي مارمي) هـ كريستوفر ترابانيأنا (مطعم لا ماجنوليا في فندق بايرون ، فورتي دي مارمي) ، بجوار العائلة ستيفانيني، طازجة من البداية نجمة ميشلان مع مطعم Franco Mare في Marina di Pietrasanta ، سيعرض مطعم Romano في فياريجيو ومطاعم كبيرة أخرى في المنطقة إبداعاتهم القائمة على زيت الزيتون البكر أثناء الطهي الاستعراضي الممتع.
لكن المركز التاريخي لـ "أثينا الصغيرة" في فيرسيليا سيكون أيضًا "فصلًا دراسيًا" كبيرًا في الهواء الطلق لمدة ثلاثة أيام ، حيث المعلمون وخبراء التغذية - بما في ذلك سارة فارنيتي شخصيات عظيمة في عالم الطب والصحة - سيقودون لحظات إعلامية وندوات حول أهمية اتباع نظام غذائي صحي واستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي.
أخيرًا ، للعشاق والمبتدئين ، سيكون هناك مجال للتذوق الفني لزيت EVO ، بدءًا من العلامات المخصصة لأفضل العلامات التي فازت بدليل Maestrod'Oil Crowns and Gems of the Topped'Olio 2021. من الشمبانيا والنبيذ الإيطالي الرائع. كل ذلك على خلفية Pietrasanta ، وهي واحدة من أكثر الأماكن إثارة للذكريات والسحر في البحر التيراني ، والتي لطالما كانت واحدة من أكثر الوجهات السياحية الصيفية شعبية ، وذلك بفضل ساحلها الذي يبلغ طوله عشرة كيلومترات والذي يضم أكثر من 450 مؤسسة للاستحمام والمطاعم ومرافق الإقامة ، التي ترحب بمئات الآلاف من المصطافين من فورتي دي مارمي إلى فياريجيو.
