التذوق والموائد المستديرة وورش العمل: الأحد 22 والاثنين 23 مايو ارجع الىدير أنونزياتا السابق في خليج الصمت سيستري ليفانتي Mare & Mosto - Le Vigne Sospese ، حدث النبيذ والزيت ونكهات إقليم ليغوريا.
يومين من الاجتماعات والتذوق ، أربعة أجنحة مخصصة لنبيذ ليغوريا وزيت وطعام وضيف غير إقليمي وما بعده 100 من منتجي النبيذ، لتمثيل الطوائف الثمانية ذات الأصل الخاضع للرقابة الموجودة في ليغوريا, أي: Rossese di Dolceacqua و Ormeasco di Pornassio و Western Ligurian Riviera و Val Polcevera و Gulf of Tigullio-Portofino و Hills of Levanto و Cinque Terre و Hills of Luni. حدث ينتظره بفارغ الصبر عشاق النبيذ والزيت ، الذين يرغبون في تذوق أفضل الأطعمة والنبيذ الليغوري.
سيتم تخصيص القاعة الرئيسية للمعرض بالكامل لإنتاج النبيذ الإقليمي ، حيث سيتمكن عشاق النبيذ من مقابلة الشركات الموجودة في ليغوريا وتذوق منتجاتهم ؛ سيتم تخصيص مساحة مخصصة لمنتجي النفط ، مع أخذ عينات وتذوق أحد المنتجات الممتازة في منطقة ليغوريا. لن تفوتكمنطقة الطعام يقع على شرفة Annunziata المطلة على البحر ، مع جميع امتيازات تذوق الطعام في Liguria. كما سيتم تخصيص جناح منفصل لواحد واقع النبيذ خارج المنطقة، الذي ، مثل كل عام ، يثري برنامج Mare & Mosto: سيكون هذا العام هو اتحاد حماية النبيذ Collio di Gorizia ، حاضر خلال اليومين مع حوالي ثلاثين منتجًا وبطلًا لتذوق تعليمي ممتع. أخيرًا ، ستستضيف الغرف الموجودة في الطوابق العليا من Ex Convento dell'Annunziata اجتماعات وجلسات تذوق وورش عمل مواضيعية وموائد مستديرة حول آخر التحديثات التنظيمية والابتكارات التقنية في القطاع ، مع الضيوف ذوي الأهمية المطلقة والمشترين ووسائل الإعلام في القطاع.
انتخاب أفضل ساقي ليغوريا 2022
سيكون Mare & Mosto أيضًا المسرح الذي سيأتي عليه انتخب أفضل ساقي ليغوريا 2022: مسابقة تهدف إلى مكافأة أفضل مذيع للنبيذ وإقليم ليغوريا الذي سيكون قادرًا على الوصول إلى الدور نصف النهائي الوطني لأفضل ساقي النبيذ في إيطاليا.
«أخيرًا ، بعد عامين من التوقف ، يعود Mare & Mosto إلى برمجته العادية ، في المساحات الرائعة لـ Ex Convento dell'Annunziata ومع المنتجين من جميع أنحاء ليغوريا وخارجها - يوضح أليكس موليناري ، رئيس Ais Liguria ومنظم Mare & Mosto - في هذا العام أيضًا ، هدفنا هو تقديم عرض لما يخص النبيذ الإقليمي وعالم النفط وجميع المنتجات الممتازة في أراضينا. تم تصميم برنامج Mare & Mosto لجمهور من محبي النبيذ ولجمهور القطاع ، وذلك بفضل تناوب المساحات مع التذوق ، والاجتماعات مع الشركات ، وورش العمل ولحظات من التدريب المهني ». اليوم الأول من يبدأ يوم الأحد 22 مايو الساعة العاشرة بعقد مائدة مستديرة حول استراتيجيات التنمية لزراعة الكروم الليغورية ، بدءًا من 12 عامًا ، مع افتتاح القاعة الرئيسية للجمهور ، حيث سيتمكن الزوار وعشاق الطعام والنبيذ طوال اليوم من تسليح أنفسهم بكأس ودفتر للقاء منتجي ليغوريا وتذوق النبيذ والزيت. والمنتجات المحلية. في الساعة 14.30:16.30 مساءً ، سيكون هناك تذوق لنبيذ ليغوريا المتبل "Bucce di Liguria" ، يليه في الساعة 18.30 مساءً "نظرة شجرة الزيتون على البحر" ، وهو لقاء تذوق زيت ليغوريا باعتباره بطل الرواية و تعزيز صفاته الحسية. ويختتم يوم الأحد الساعة XNUMX بمنح الفائز في مسابقة "الوجه الاجتماعي لآيس ليغوريا".
يستمر البرنامج يوم الإثنين 23 مايو ، وهو يوم يتميز بميل أكثر احترافية تم إنشاؤه خصيصًا لجمهور القطاع. يبدأ في الساعة 10 في Sala Oleandro بالاجتماع "التدريب والترويج والتآزر: المكونات الأساسية لإعادة إطلاق منطقة وأنشطتها". أعيد افتتاح المساحة المخصصة لعشاق النبيذ الليغوري وفن الطهي في 12 ، حيث ستعرض أكشاك الشركات المحلية منتجاتها ، لاكتشاف وتذوق الطعام والنبيذ المتميز في ليغوريا. يستمر اليوم ، في الساعة 14.30 بعد الظهر ، مع تذوق ثماني عينات من Collio Bianco. في الساعة 16.30 مساءً ، في Sala Oleandro ، يُقام النهائي العام لمسابقة أفضل بائع في Liguria 2022 مع الإعلان عن الفائز.
تقع الكروم الأصلية لمراقبة النبيذ في الجزء العلوي من تلك التي تتمتع بإمكانيات نمو عالية
تم تنظيم هذا الحدث من قبل Ais Liguria - جمعية السقاة الإيطالية ، بالتعاون مع بلدية سيستري ليفانتي ، منطقة ليغوريا ، Mediaterraneo Servizi ، وبرعاية Mipaaft ، وزارة الزراعة والغذاء والغابات والسياسات السياحية ، في الغرف التجارة.
فالنتينا جيو ، عمدة بلدية سيستري ليفانتي: «إن التعاون بين إيس ليغوريا وبلدية سيستري ليفانتي وميدياتيرانو سيرفيزي لترويج النبيذ الليغوري وإنتاج الزيت مستمر بارتياح كبير: في الواقع ، وصلنا هذا العام إلى السابع طبعة من "ماري آند موستو - مزارع العنب المعلقة" ، الحدث الذي ، على الرغم من العامين الماضيين ، يواصل مسار نموه ، ويؤكد نفسه كموعد يحظى بتقدير كبير من قبل الزوار ولكن أيضًا وقبل كل شيء من قبل المطلعين ".
وفقا ل بيانات من مرصد Vinitaly-Nomisma Wine Monitor ، فإن الكروم المحلية هي بالتحديد التي تصنف بين تلك التي تتمتع بإمكانيات نمو عالية في السنوات المقبلة ، مع التذكير بالنتيجة الممتازة للأشهر القليلة الماضية: نما تصدير النبيذ الليغوري بنسبة 26,7٪ في عام 2021 خلال عام 2020 ، مقارنة بالمعدل الوطني البالغ 12,4٪. يروج الحدث أيضًا للمنتجات الغذائية الزراعية الممتازة ، بدءًا من زيت ريفييرا ليغور DOP وريحان جنوة DOP ، لتحفيز المعرفة المتعمقة للإقليم المرجعي ، وإعطاء لمحة عامة عن سفراء ذوق منطقتنا من خلال تقويم غني وتذوق للاجتماعات ، وكذلك مع قطع مبتكر مصمم للأجيال الجديدة ".
