تعلن شركة Loacker ، وهي شركة جنوب تيرول متخصصة في إنتاج الويفر وأطباق الشوكولاتة المتخصصة ، عن شراكة مع Cattolica Assicurazioni، وهي شركة يرأسها مجموعة متجانسة الاسم والتي تمثل أحد اللاعبين الرئيسيين في سوق التأمين الإيطالي ، لزراعة 30 هكتارًا من البندق في عقار Ca'Tron ، وهي واحدة من أكبر العقارات الزراعية ذات الجسم الواحد في إيطاليا والتي تعد شركة تأمين تم شراؤها في عام 2012 لتعزيز هويتها ، والتي ارتبطت دائمًا بالعالم الزراعي ونظام الأغذية الزراعية.
هذا التعاون له هدفان: من ناحية ، إدخال البندق في منطقة جديدة ، لزيادة عدد المناطق المتضررة من المشروع الذي بدأه Loacker في عام 2011 وقد صممت لتلبية حاجة المرء من البندق الإيطالي ، وهو أحد المواد الخام الأساسية لتحضير الرقائق الشهيرة. من ناحية أخرى ، سيكون تفعيل المشروع أيضًا فرصة لخلق بدائل وظيفية ملموسة للمزارعين المحليين.
في الأسابيع المقبلة ، لواكر ، بفضل التعاون مع Cattolica Assicurazioni وجامعة Padua ، ستزرع 30 هكتارًا من البندق داخل ملكية Ca'Tron (والتي ستكون بمثابة ملكية تجريبية لمنطقة فينيتو). لقد سجل مشروع "Hazelnuts in Veneto" ، الذي بدأ لتوه ، في الواقع تعبيرات مختلفة عن الاهتمام بين المزارعين ، حيث قام بتوصيف زراعة هكتارات إضافية في عام 2019. يعتبر البندق أحد أهم المواد الخام لإنتاج منتجات Loacker. في الواقع ، استخدمت الشركة دائمًا 100٪ فقط من البندق الإيطالي المحمص في المنزل. ومع ذلك ، فإن تلبية الحاجة إلى البندق الإيطالي ليس بالأمر السهل. في الواقع ، سوق البندق في جميع أنحاء العالم
